แกงคั่วหอยหวานใส่ใบชะพลูรสเข้มข้นร้อนแรง จับคู่กับปลาทูหอมทอดตัวใหญ่เนื้อมัน ผิวนอกกรอบสุกเหลือง ถือเป็นคู่รักที่เหมาะสมกันอย่างมาก
ส่วนผสม
เนื้อหอย 100 กรัม
ชะอม ประมาณ 50 กรัม
ใบชะพลู 6-7 ใบ
กระชายบุ...
เริ่มปี 2024 ได้ไม่นานเท่าไหร่ Greyhound Café ตัวแม่เรื่องอาหารสตรีทฟู้ดไทยยกระดับก็ไม่รอช้า เปิดตัวเมนูจานเด่นที่นำเสนอกลิ่นหอมๆ และรสชาติเค็มมันนัวของปลาทูแม่กลอง...
ปลาทูสดหมักตะไคร้ กระเทียม ใบมะกรูด และขมิ้น นำมาย่างหรืออบจนสุกเนื้อหวานอร่อย กินกับข้าวหุงขมิ้นสีเหลืองสวย โรยหน้าด้วยตะไคร้ซอยทอดกรอบ เมนูสุขภาพจากสมุนไพรไทย
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ปลาทู 4...
ปลาทูสดเนื้อนุ่มรสหวานและมัน น้ำแกงฉู่ฉี่มีรสหวานเล็กน้อยหอมกลิ่นใบมะกรูดและน้ำพริกแกง กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากันเป็นที่สุด
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)
หัวกะทิ 2 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อน...
ปลาทู เป็นปลาที่คนไทยส่วนใหญ่คุ้นชินมาตั้งแต่เด็ก เพราะนอกจากมีรสชาติดี และสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายแล้ว ยังราคาถูกและไขมันต่ำอีกด้วย เชื่อว่าเจ้าปลาทูคงเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนแน่ๆ วันนี้ Gourmet & Cuisine จะพาคุณไปดู 6 คุณประ...
Thai
Chinese (Simplified)