มีเรื่องให้สายหวานอย่างเราต้องตื่นเต้นอีกครั้งหลังจากที่ร้าน Bangkok Trading Post Bistro & Bar ณ โรงแรม 137 พิลลาร์สวีท แอนด์ เรสซิเดนท์ จับมือกับทางมูลนิธิออทิสติกไทย รังสรรค์ขนมเค้กพิสตาชิโอและแบล็คเคอร์แรนท์แสนอร่อย...
ใครที่คุมน้ำหนัก คุมน้ำตาลในเลือด แต่ไม่อยากอดอาหาร เราขอชี้เป้า โลฟโฮลวีท ของ Vegan Plus by MedFood ร้านเบเกอรี่ที่เน้นโปรตีนจากธัญพืชหลายชนิด ไม่ใส่ เนย นม ไข่ ผงฟู และน้ำตาลทราย...
Sweets Simple ร้านขนมหวานโฮมเมดเดลิเวอรีของคุณเกรซ - อติญา ปิยะเวชวิรัตน์ นักศึกษาผู้ชอบอบขนมเป็นงานอดิเรก เธอศึกษาด้วยตัวเองจากโลกออนไลน์ทั้งในเฟซบุ๊กและยูทูบ จากนั้นก็ค่อยๆ ปรับสูตรมาเรื่อยๆ...
คนฝรั่งเศสจะเรียกขนมที่ประกอบด้วยเมอแรงก์อย่างใดอย่างหนึ่งว่า Gâteau Meringué (การ์โตเมอแรงก์เก้) ไม่ว่าจะประกอบด้วยเมอแรงก์กรอบนอกนุ่มในเช่น Dacquoise หรือ Macaron หรือเมอแรงก์กรอบบางเช่น Vacheri...
มาแรงฉุดไม่อยู่จริงๆ สำหรับกระแส “ขนมคลีน” ที่ตอนนี้ทั้งคนรักของหวาน และสายสุขภาพต่างก็หันมารับประทานขนมชนิดนี้มากขึ้น เพราะนอกจากจะหมดห่วงเรื่องน้ำหนักไปได้เปราะหนึ่ง ยังดีกับสุขภาพ (เมื่อเทียบกับขนมทั่วไป)...
เบเกอรี่เลิฟเวอร์ต้องเลิฟสิ่งนี้! นี่คือ 10 เมนูขนมอบที่ G&C คัดสรรมาเพื่อสายหวานโดยเฉพาะ มีทั้งขนมฝรั่งเศส ขนมหารับประทานยาก ล้วนแล้วแต่น่าหม่ำ น่าทำตามทั้งนั้นเลย
★ 1. เค้กโบราณ ★
เค้กไข่เนื้อนุ...
คุณอันอัน -ปารวี ดีไทย เจ้าของกิจการรับเหมาก่อสร้าง ที่มักหาเวลาว่างในการอบเบเกอรีอร่อยๆ อยู่เป็นประจำตั้งแต่สมัยมหาวิทยาลัย โดยเธอทั้งศึกษาด้วยตัวเองจากโลกออนไลน์ และไปเข้าคอร์สทำขนมอบ จนได้แรงบันดาลใจในการเปิด “Lesson Sweet”...
Hataya.m ร้านขนมโฮมเมดน้องใหม่ในโลกอินสตาแกรม ที่กำลังมาแรงแซงทางโค้งของ คุณมีมี่ - ดนิตา ดีประสิทธิกุล สวีตเลิฟเวอร์ที่เรียนรู้สูตรมาจากคุณแม่ ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านเบเกอรี่มาอย่างยาวนาน จนคุณมีมี่ได้แรงบันดาลใจในการเปิดร้าน...
ร้านเบเกอรี่ราคาน่ารักที่นำเอาสัญลักษณ์ความขยันขันแข็งของผึ้งตัวน้อยมาบอกเล่าเรื่องราวความอร่อยซึ่งเกิดจากความรักและตั้งใจของคุณอ้อ-ธัญญาพันธ์ เจ้าของร้านและเชฟคนเก่งที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองขนมปังเพสตรีนานาชาติในสูตรต้นตำรับ...
Minioven.bkk ร้านขนมโฮมเมดเดลิเวอรีที่เสิร์ฟความอร่อยมาถึง 1 ปีเต็มของคุณแพรว - ดุสิตา มณีเมือง แอร์โฮสเตสที่รักการอบขนมเป็นชีวิตจิตใจ เธอศึกษาการทำขนมด้วยตนเองจากโลกโซเชียล และแจกให้คนรอบข้างอย่างครอบครัวหรือเพื่อนๆ...
เชื่อว่าหลายคนคงต้องมีสตอรีสนุกๆ เกี่ยวกับร้านสุดโปรดในวัยเด็กซึ่งหลายร้านได้กลายเป็นตำนานที่ยังสร้างสีสันมาจนถึงทุกวันนี้ หนึ่งในนั้นคือร้านเบเกอรี่ที่เดินผ่านหน้าร้านแล้วต้องแอบกลืนน้ำลายทุกที...
ออกเมนูใหม่มาให้สายหวานกระชุ่มกระชวยกันไม่หยุดจริงๆ สำหรับ So Dough ร้านโดนัทโฮมเมดออนไลน์ที่ล่าสุดออก “Bomboloni Series” โดนัทสไตล์อิตาเลียนโฮมเมด ลูกใหญ่ๆ ไส้เยิ้มๆ...
การ์เด้นกีช ถ้วยเล็กแป้งกรอบไส้ผักเคลและเบคอน สูตรอร่อยจากทีมเชฟผู้สอนหลักสูตรศิลปะวิชาการทำขนมปังจากโรงเรียนสอนการประกอบอาหารเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
ส่วนผสมฐานกีช (สำหรับ 20 ชิ้น)...
เมนูที่หอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นกระเทียมและชีส เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม สามารถฉีกแบ่งเป็นชิ้นๆ รับประทานได้ง่าย จับคู่กับเครื่องดื่มสักแก้ว กินเพลินแน่นอน
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 1 1/2 ถ้วย
แป้งเค้ก 1/2 ถ้วย...
คนย่านวงเวียนใหญ่และละแวกใกล้เคียงต่างต้องเคยแวะเวียนมาใช้บริการ “สยามรัตนาซุปเปอร์มาร์เก็ต” เพราะที่นี่คือซุปเปอร์มาร์เก็ตติดแอร์แห่งแรกของย่านที่สร้างสีสันให้กับนักช็อปได้มาเดินเลือกซื้อสินค้าได้แบบเย็นฉ่ำสบายใจ...
ปกติซูเฟล่จะมีคัสตาร์ดซึ่งมีส่วนประกอบของไข่แดงเป็นส่วนผสมหลัก นำไปตะล่อมกับเมอแรงก์ แต่สูตรนี้มีความแตกต่างเพราะไม่มีไข่แดง เน้นที่รสชาติสดชื่นของราสป์เบอร์รี ซูเฟล่ราสป์เบอร์รีสูตรนี้ ดัดแปลงจากสูตรดั้งเดิมของสถา...
สายหวานคนไหนกำลังมองหาขนมอร่อยๆ ช่วง WFH กันยาวๆ แบบนี้ เราแนะนำ “Chocake Bakery” ร้านเบเกอรีโฮมเมดน้องใหม่ของ คุณเฟิร์น - สุธิดา จันทร์ทรงรัตน์ คนรักของหวานที่ต้องพักจากงาน เนื่องจากวิกฤตโควิด -19...
ร้าน Kiosk สไตล์คาเฟ่เกาหลี ย่านพหลโยธิน ที่เริ่มมาจากการขายขนมผ่านช่องทางออนไลน์ ก่อนจะเริ่มเปิดหน้าร้านบริเวณ BTS เสนานิคม โดยเน้นขายเมนูที่มีส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รีเป็นหลัก...
ครัวซองต์เนยสดสูตรคลาสสิก ชั้นของครัวซองต์ผ่านการรีดและพับทบกันหลายชั้นจนได้ชั้นบางสวย เปลือกนอกกรอบ เนื้อในนุ่ม เคี้ยวอร่อย หอมกลิ่นเนย
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 253 กรัม
แป้งขนมอบ (Pastry Flour)&nbs...
“Sai Coffee Cake” ร้านขนมโฮมเมดป้ายแดงแห่งโลกโซเชียลของ คุณทราย - วรกานต์ เชิงฉลาด นักทำขนมคนเก่ง ซึ่งเป็นศิษย์เก่าแห่ง Dusit Thani College (วิทยาลัยดุสิตธานี) ในหลักสูตรการทำขนม เธอฝึกปรือการทำของหวาน...
Thai
Chinese (Simplified)