หวานเย็นเติมความชื่นใจด้วยเมนูวุ้นใบเตยแบบเส้น ที่กินคู่กับลูกตาลลอยแก้ว ช่วยดับกระหายคลายร้อนได้ดีเลย
ส่วนผสมวุ้นใบเตย
ผงวุ้น 2 ช้อนชา
น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำเป...
จากขนมลอดช่องเมนูยอดฮิตของเมืองไทย สู่เมนูสุดครีเอทแปลกใหม่สร้างความอร่อยได้ไมซ้ำ กับ เมนูวุ้นลอดช่อง ที่มาพร้อมเนื้อลอดช่องแบบเต็มคำ และความอร่อยหอมมัน น่ากินสุด ๆ
ส่วนผสมวุ้นน้ำตาลทรายแดง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ...
วันนี้มีข้าวโพดต้มเหลืออยู่ในตู้เย็น เอามาผสมกับข้าวเม่าคลุกหวานๆ เค็มๆ แบบปะแล่มๆ อร่อยมากค่ะ
ส่วนผสม
ข้าวเม่า 100 กรัม
ข้าวโพดต้มฝานเอาแต่เนื้อ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
หัว...
เมนูที่เกิดจากความผูกพันของเชฟเอและครอบครัว ตะโก้เผือกเนื้อเนียนที่ทำกันอยู่เป็นประจำ พิเศษโดยใส่เม็ดบัวและครัมเบิลน้ำตาลโตนดให้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ได้รสเค็มจากหน้ากะทิอ่อนๆ เข้ากันได้เป็นอย่างดี
ส่วนผสมตัวขนม (สำหรับ 8...
Gourmet & Cuisine พาหนังสือสูตรอาหารไทย “50 เมนูขนมไทยและขนมไทยประยุกต์” เสริมทัพซอฟต์พาวเวอร์หนังสือไทยสู่นานาชาติ โดยเข้าร่วมจัดแสดงที่บูธของประเทศไทยที่งาน ไทเป อินเตอร์เนชั่นแนล บุ๊ก เอ็กซิบิชั่น 2024...
แนวคิดเรื่องวีแกน (Vegan) ที่ไม่กินเนื้อสัตว์น่าจะมาจากตะวันตก อาหารและขนมส่วนใหญ่จึงเป็นของฝรั่งที่ใช้นม เนย ไข่ และชีสเป็นหลัก เมื่อจะไม่กินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์จึงต้องมาใช้กะทิแทนนมบ้าง ถั่วเปลือกแข็งบดเช่นอัลมอนด์บดแท...
ในช่วงเทศกาลคริสต์มาสกับปีใหม่แบบนี้ อย่างไรซะก็ต้องมีคนมองหาของขวัญเพื่อคนสำคัญอยู่แน่นอน เราแนะนำร้านนี้เลย Khunboon.th ร้านอาลัวโฮมเมดทันสมัยรสดั้งเดิมแห่งโลกโซเชียล...
“ทองม้วน” ขนมไทยโบราณ เป็นอาหารหวานที่มีหลายรสชาติ ปัจจุบันขนมทองม้วนถูกดัดแปลงไปมีหลากหลายสูตร แต่พิเศษสุดที่ “บูธไทยเบฟ” ได้นำเอาของดีจากชุมชนที่ได้รับความนิยมจากนักชิมที่ชื่นชอบกับของหวาน...
ฟักทองแกะสลักหน้าตางดงามลอยอยู่ในน้ำเชื่อมรสหวานกำลังดี สูตรนี้ต้องใช้ความตั้งใจและความปราณีตพอสมควรเลย
ส่วนผสม (สำหรับ 4-5 เสิร์ฟ)
เนื้อฟักทอง (ชิ้นใหญ่) 4-5 ชิ้น
น้ำตาลทราย 1300 กรัม
น้ำเปล่า 1000 กรัม...
สร้างกระแสฟีเวอร์ออกมาให้ BLINK ชาวไทยตื้นตันใจไม่หยุดหย่อนกับนักร้องสาวพราวเสน่ห์อย่าง ลิซ่า BLACKPINK ล่าสุดได้โพสต์ภาพ “ตำมะม่วง” พร้อมระบุแคปชันว่า "ส่งตรงจากไทยแลนด์" บน IG Story ส่วนตัว ทำเอาแฟนๆ ทั่วโลกกลืนน้ำลายไปตามกัน...
ขนมมันเป็นขนมที่ทำจากมันสำปะหลังซึ่งทำง่ายมาก เมื่อผู้เขียนเป็นเด็กที่บ้านคุณย่าปลูกเพราะปลูกง่ายและขึ้นเร็วมาก เพียงแค่เอากิ่งจิ้มลงในดิน รดน้ำให้ชุ่ม ภายในสัปดาห์เดียวก็ออกราก ปลูกเพียง 5-6 เดือนก็เอามาทำขนมได้
...
ขนมไทยหาทานยากที่สามาถทำกินเองได้ แป้งบางนุ่มสอดไส้กระฉีกหอมหวาน กินพร้อมน้ำกะทิเค็มมันอร่อยลงตัว
ส่วนผสมไส้กระฉีก
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1 ผล
น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ...
บ่ายแก่ต้นฤดูร้อน บัตรเชิญรูปทรงแปลกตาถูกส่งถึงเราจากผู้หญิงเก่งที่ไม่ได้พบหน้ากันนานพอควร “มนต์ริสสา ลีนุตพงษ์” ที่ผ่านมาเราเห็นหญิงสาวคนนี้ในหลายบทบาท ทั้งการเป็นดีไซเนอร์และเจ้าของแบรนด์ SKIN ON SKIN by Monrissa เจ้าของ Cafe At...
อากาศร้อนอบอ้าวแบบนี้ลองแวะซื้อหนึ่งใน 10 เมนูขนมไทยรสหวานเย็น เอาไว้กินคลายร้อนขณะนั่งทำงาน ดูหนังที่บ้านกับครอบครัว หรือจะซื้อไปฝากคนที่รักเพื่อกินด้วยกันอย่างพร้อมหน้าตลอดซัมเมอร์นี้ก็คงจะดีไม่น้อย...
ชวนสัมผัสเสน่ห์ของขนมไทยที่หอมอบอวลไปด้วยกลิ่นใบเตยจากร้านหยกสด ร้านขนมไทยแบรนด์ดังที่มีจุดเด่น คือการรังสรรค์สารพัดเมนูขนมไทยโดยใช้วัตถุดิบหลักเป็นใบเตยแท้ ซึ่งนอกจากสีเขียวสวยงามที่ทำให้แบรนด์เป็นที่จดจำแล้ว...
“Waan Thai” ร้านขนมไทยโบราณในสำรับใหม่ของเชฟชุมพล แจ้งไพร ที่ตั้งอยู่ในทองหล่อซอย 9 เคียงข้าง R.HAAN ร้านอาหารไทยมิชลิน 2 ดาวหาตัวจับยาก ตัวร้านตกแต่งด้วยโทนสีเขียวซึ่งเป็นตัวแทนของใบตอง วัตถุดิบที่คนไทยสมัยก่อนใช้ห่อขนมหวาน...
เมนูสตรีทฟู้ดยอดฮิต หอมมันกะทิ ทำกินง่ายทำขายคล่อง
ส่วนผสมแป้งขนมครก
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 3/4 ถ้วย
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
ส่วนผสมหน้ากะทิ
...
ตรุษจีนปี 2566 นี้ใครยังหาขนมปุยฝ้ายนุ่มฟูเจ้าอร่อยมาไหว้ไม่ได้เราแนะนำร้านนี้เลย Bake.Me.Sis ร้านขนมโฮมเมดออนไลน์ของ 2 พี่น้อง เจ้าของคือคุณปอนด์ - ปิยะฉัตร์...
น้องแพรมีสมญาว่า “สาวชาเขียว” สั่งชาเขียวปั่นหวานน้อยมาดื่มทุกวัน!
น้องแพรชอบโมจิ ซื้อโมจิมากินบ่อยๆ เวลาไปเดินเล่นตามศูนย์การค้า ผ่านร้านขายโมจิ โดยเฉพาะแบบที่มีไส้เป็นไอศกรีมรสต่างๆ เป็นต้องถาม...
สะดุดตาตั้งแต่แรกเห็นสำหรับขนมของร้านโฉมยง (Chomyong) ร้านออนไลน์ที่เกิดจากความรักในการทำขนมไทยของคุณกิ๊ปและคุณน้อยหน่า ศิษย์เก่าจากเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต...
Thai
Chinese (Simplified)