- ร้านอาหาร -

Clandestino Cantina ค่ำคืนละติโน

Clandestino Cantina เป็นร้านอาหารที่เรารอมานาน หลังจากทราบข่าวว่าบนชั้น 2 ของ Revolucion Cocktail Bangkok จะเปิดเป็นร้านอาหาร จนเราเกือบลืมไปแล้ว หลังจากติดต่อกับเชฟกาเบรียลา เอสปิโนซา (Gabriela Espinosa) เราจึงมีโอกาสได้มาชิมอาหารที่นี่บนชั้น 2 ของบาร์สไ

Tag: ตอร์ติญา, อาหารนานาชาติ, อาหารละติน

- Chef's Table -

Flat Marble เชฟเทเบิลแนวใหม่ ตามใจเรา ไม่ตามใจเชฟ

ในความหมายของ Chef’s Table มักจะให้ความเป็นส่วนตัวและประสบการณ์มื้ออาหารที่สร้างความตื่นเต้นให้แก่ลูกค้า ซึ่งที่ Flat Marble มีให้ทั้งหมด ในแต่ละวันรับลูกค้าเพียง 3 รอบ 17.00-19.00 น., 19.00-21.00 น. และ 21.00-24.00 น. รอบละ 11 คน ทำให้เชฟและหุ้นส่วนร้านม

Tag: Chef’s Table, สเต็ก, อาหารโฮมเมด

- ร้านกาแฟ -

แวะเยี่ยมแชมป์ที่ Factory Coffee

เราได้ข่าวมาว่า Factory Coffee ย้ายร้านไปสถานที่ใหม่มาสักพักใหญ่แล้ว แต่เราตั้งใจรอให้กลุ่มน้องเจ้าของร้านพร้อมทุกอย่างก่อน ร้านใหม่ใหญ่ขึ้นมากและรองรับลูกค้าได้สบายๆ เราแวะไปนั่งดื่มกาแฟหลายครั้งแล้ว อดใจรอว่าเมื่อไรอาหารของที่นี่จะพร้อมเสิร์ฟ จนมารู้ข

Tag: กาแฟ, เอสเปรสโซ

- ผับและบาร์ -

Experience Craft Beer @Taproom

ใครเป็นแฟนคราฟต์เบียร์ห้ามพลาดกับ Taproom บาร์เบียร์ที่รวมเอาคราฟต์เบียร์แบบสดไว้มากถึง 26 แท๊ป เบียร์ทั้งหมดเน้นความหลากหลายด้วยสไตล์และแอลกอฮอล์ที่มีตั้งแต่เบาไปจนถึงหนักหน่วง เพื่อให้ทุกคนสามารถดื่มได้ตามคอนเซ็ปต์ Experience Craft Beer, Craft Beer is f

Tag: คราฟท์เบียร์, บาร์

- ผับและบาร์ -

Oriental Bar บาร์แห่งใหม่บนถนนวิทยุ

แทบไม่น่าเชื่อว่า โอเรียนเต็ล เรสซิเดนท์ กรุงเทพฯ ไม่มีบาร์ที่เน้นเรื่องค็อกเทลมาก่อน มีเพียงมุมบาร์เล็กๆ ในคาเฟ่แคลร์เท่านั้น เมื่อมีโอกาสเปิดห้องจัดเลี้ยงใหม่จึงปรับพื้นที่ส่วนหนึ่งเป็น Oriental Bar บาร์ค็อกเทลนี้ไม่ได้เปิดตัวขึ้นมาแบบทำเล่นๆ เนื่องจากค

Tag: ค็อกเทล, บาร์

- ร้านอาหาร -

Super Soul Café

ร้านอาหารเกาหลีโฮมเมดสุดฮิปของคุณเดียร์ที่ได้ไอเดียจากการไปตะลุยชิมอาหารในแดนกิมจิ อีกทั้งยังมีแฟนเป็นคนที่โน่นยิ่งได้ประสบการณ์ด้านนี้ไปแบบเต็มตัว เมนูที่ร้านเป็นแบบผสมผสานทั้งสูตรดั้งเดิมสไตล์แม่บ้านเกาหลีทำกินเองและฟิวชัน พร้อมอิมพอร์ตวัตถุดิบมาปรุงในแ

Tag: กิมจิ, อาหารเกาหลี

- ร้านอาหาร -

Sendo Sushi

ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่เอาใจเจแปนิสเลิฟเวอร์ย่านทองหล่อ ตกแต่งแบบเซนให้ความรู้สึกผ่อนคลาย พ่วงด้วยรสชาติอาหารและความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่นเกือบทั้งหมด แถมได้เชฟที่มีประสบการณ์มาช่วยคิดเมนูสไตล์เอโดะและฟิวชันให้ แนะนำว่าใครที่ชอบซูชิ

Tag: ซูชิ, อาหารญี่ปุ่น, โอมากาเสะ

- คาเฟ่และเบเกอรี่ -

Eathai Café

คาเฟ่สไตล์ไทยที่เพิ่งเปิดตัวพร้อมกับโซน Eathai โฉมใหม่ด้วยการเนรมิตพื้นที่ใกล้ๆ กันให้กลายเป็นร้านสุดน่ารักในบรรยากาศย้อนยุค ไม่ว่าจะเป็นบาร์เครื่องดื่ม โต๊ะ เก้าอี้ ไปจนถึงจานชามช้อนส้อมก็ล้วนถอดแบบมาจากร้านน้ำชาในสมัยก่อน เช่นเดียวกับเมนู All Day Dining

Tag: อาหารไทย, เครื่องดื่ม

- ร้านอาหาร -

SNP Head Quarter

เชื่อว่าคนรักเอสแอนด์พีคงใจเต้นตึกตักกับคอนเซ็ปต์ที่มาพร้อมกับชื่อใหม่สุดเก๋กันอย่างแน่นอน อันเนื่องมาจากทำเลที่ตั้งเดียวกับสำนักใหญ่แบบพอดิบพอดี ที่นี่จึงเพิ่มความพิเศษด้วยสไตล์การตกแต่ง เช่นเดียวกับรสชาติที่แก่กล้าและจัดจ้านขึ้น ร่วมด้วย Baking Lab และ

Tag: กาแฟ, อาหารเช้า

- คาเฟ่และเบเกอรี่ -

Chunky

More Than Just A Burger คือนิยามสุดเท่ของ Chunky ร้านเบอร์เกอร์โฮมเมดจากศิษย์เก่าวิทยาลัยดุสิตธานีที่บรรจงทำทุกขั้นตอนอย่างตั้งใจ ตั้งแต่ขนมปังบริออชกรอบนอกนุ่มใน เนื้อที่บดและปั้นกันใหม่ทุกเช้า ไปจนถึงแตงกวาดองสูตรเฉพาะ แถมยังนำเบอร์เกอร์มาดัดแปลงเป็นเมน

Tag: คาเฟ่, อาหารโฮมเมด, เบอร์เกอร์

- คาเฟ่และเบเกอรี่ -

[CLOSED] Spoon & Straw

ความเก๋ของร้านอาหารสีขาวน่ารักนี้อยู่ตรงที่แบ่งร้านออกเป็นสองฝั่งให้เลือกนั่งได้ตามใจชอบ Spoon ครัวอาหารโฮมเมดทั้งคาวหวานที่คัดสรรแต่เมนูเด็ดประจำครอบครัวของกลุ่มเพื่อนเจ้าของร้านมาให้ได้ชิม และ Straw ที่เหมาะนั่งชิวจิบเครื่องดื่มเย็นๆ อย่างเมนูสมูทตี 7 ว

Tag: คาเฟ่, สมูทตี้, อาหารโฮมเมด

- ร้านอาหาร -

Kiki Made : Bowl Bar

หลังได้เสียงตอบรับที่ดีจากการเปิดป๊อปอัพสโตร์ในเทศกาล Wonderfruit มาแล้ว เชฟมิกิ คิม สาวเกาหลีสุดเก๋ก็แอบเซอร์ไพรส์เราด้วยการเปิดร้านอาหารเพื่อสุขภาพของเธออย่างเป็นทางการใกล้ปากซอยเอกมัย 10 ร้านขาวสว่างดูน่านั่ง ตัดกับสีสันของอาหารที่เธอนิยามว่าเป็น 'แคลิ

Tag: สลัด, อาหารเพื่อสุขภาพ

- คาเฟ่และเบเกอรี่ -

Kokotel Café

โคโคเทล คาเฟ่ มีจุดเด่นอยู่ที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง เนื่องจากเป็นโรงแรมด้วย แต่ให้บริการเฉพาะเครื่องดื่มและขนมเท่านั้น ส่วนอาหารให้บริการช่วง 07.00-21.00 น. อาหารของที่นี่นำเอากลิ่นอายของอาหารญี่ปุ่นผสมอเมริกันมาให้ได้ชิมกัน โดยเชฟชาวญี่ปุ่นที่ไปเต

Tag: ข้าวแกงกะหรี่, คาเฟ่

- ผับและบาร์ -

The Iron Fairies Dragonfly เทพนิยายหลังประตู

The Iron Fairies Dragonfly บาร์ลับที่ซ่อนตัวอยู่หลังห้องสมุดของ Fat Gut’z Saloon ซึ่งจะเปิดโลกแห่งเทพนิยายภาคต่อของ The Iron Fairies ซอยทองหล่อ เรียกว่าบรรยากาศกลายเป็นอีกโลกหนึ่งเมื่อก้าวข้ามประตูลับนี้ไปแล้ว กุญแจแมลงปอทองคำคือสิ่งที่ไขสู่โลกแห่งเทพนิยา

Tag: ค็อกเทล, บาร์

- ร้านอาหาร -

Wine Mate คู่ใจคนเพชรเกษม

เรียกว่าเปิดมาเอาใจคนเพชรเกษมโดยเฉพาะกับร้าน Wine Mate ของคุณสาริณี ฌามมาส เจ้าของร้านที่มีโอกาสใช้ชีวิตอยู่ในเมืองแอดิเลด (Adelaide) แหล่งผลิตไวน์ดังอย่างเพนโฟร์ ซึ่งเธอมองว่าวัฒนธรรมไวน์ของแอดิเลดน่าสนใจ ไม่ว่าร้านอาหารไหนก็มักจะมีเฮาส์ไวน์ที่สั่งผลิต

Tag: ขาหมู, เฮาส์ไวน์, แซลมอน

- ร้านอาหาร -

Azul อาหารละตินอเมริกากลิ่นอายไมอามี่

ใช่แล้วฟังไม่ผิดว่า Azul Nuevo Latino Restaurant เป็นร้านอาหารละตินอเมริกากลิ่นอายไมอามี่ เนื่องจากเชฟใหญ่ของร้าน คิป ออกซ์แมน (Kip Oxman) ใช้ชีวิตทำอาหารในไมอามี่มานานกว่า 10 ปี เชฟคิปบอกกับเราว่าอาหารละตินเมริกามีความหมายที่กว้างมาก และมีบางสิ่งที่คล้าย

Tag: สตู, อาหารละติน, อาหารเม็กซิกัน

- ร้านอาหาร -

Touché Hombre ร้านอาหารเม็กซิกันแห่งใหม่

Touché Hombre ร้านอาหารเม็กซิกันจากเมืองเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย เมืองที่ได้ชื่อว่ามีร้านอาหารดีไม่น้อย โดยเฉพาะการผสมผสานทางวัฒนธรรมอาหาร ทำให้อาหารของทูเช่ ฮอมเบร มีความโมเดิร์นกว่าอาหารเม็กซิกันทั่วไป ไม่เฉพาะอาหารที่ฉีกแนว การตกแต่งร้านยังดีไซน์เก๋ด

Tag: ตอร์ติญา, อาหารเม็กซิกัน, เตกีล่า

- ร้านอาหาร -

Morimoto Bangkok ร้านอาหารเชฟกระทะเหล็ก

เชฟมาซาฮารุ โมริโมโตะ อดีตเชฟกระทะเหล็กสหรัฐอเมริกาเดินทางมาเปิดร้าน Morimoto Bangkok ตามคำเชื้อเชิญของคุณพีท-ประณิธาน พรประภา เจ้าของร้าน ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ร่วมจัดงาน Wonderfruit เทศกาลแห่งปีที่เคยสร้างปรากฏการณ์หลายอย่าง รวมถึงอาหารมื้อพิเศษโดยเชฟดังมาแ

Tag: คาเวียร์, เทมปุระ, โชจู, โอมากาเสะ

- ร้านอาหาร -

Baannai อาหารไทยตำรับบ้าน

เราคงไม่ต้องมาถกเถียงกันแล้วเรื่องอาหารไทยแท้หรืออาหารไทยดั้งเดิม เพราะ Baannai ร้านอาหารภายในบ้านโคโลเนียลสมัยรัชกาลที่ 6 ออกตัวชัดเจนว่าเป็นอาหารไทยตำรับบ้าน หรือ Family Recipe คุณเต๋า-ดวงสวาท สุนทรศารทูล หลานสาวเล่าว่าคุณยายเข้าไปรับใช้เจ้านายและเสด็จใ

Tag: น้ำพริก, อาหารไทย

- คาเฟ่และเบเกอรี่ -

Soufflé and Me รักคือการให้เวลา

Soufflé and Me ร้านน่ารักของเชฟสาวหนึ่งเดียวในรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ไก่-ธนัญญา ไข่แก้ว บ้านสีขาว 2 ชั้นตกแต่งสไตล์ชนบทของฝรั่งเศส ล้อมรอบด้วยสวนสวยบรรยากาศร่มรื่น มีห้องกระจกประดับด้วยผ้าลายสวยและงานฝีมือจุ๋มจิ๋มที่น่าจะถูกใจสาวๆ เชฟไก่ตั้งใจทำร้า

Tag: ของหวาน, ซูเฟล่