ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

วันที่ 26 กันยายน 2567  341 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร :  Street Food 

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ร้านส้มตำคิวยาวที่เก้าอี้หน้าร้านไม่เคยเว้นว่างจากคนรอ ความเด็ดดวงของร้านนี้คือสูตรส้มตำสไตล์คนสะหวันนะเขต ประเทศลาว ที่ คุณปูเป้ สาวยโสธร และคุณแดง หนุ่มสะหวันนะเขต อยากให้ทุกคนมาลองความแซ่บด้วยตัวเองสักครั้ง

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

เราชอบที่หน้าร้านสตรีทสุดๆ ขายด้วยราคากระเป๋าสตางค์ไม่แบน แต่เมนูต้องบอกว่าสวยเช้ง เพราะคุณแดงเป็นเฮดเชฟของร้านแถวทองหล่อมาก่อน เราเลยได้เห็นความสนุกแบบนี้ในจานด้วย มาถึงแล้วขอเริ่มที่ปลาร้าก่อน ตำชู้ลาว ตำปลาร้าที่ใช้นำปลาร้าต้มเองซึ่งหอมมาก เปลี่ยนจากเส้นมะละกอสับเล็กๆ มาเป็นมะละกอแผ่นใหญ่คล้ายตำหลวงพระบางแต่ไม่ใส่กะปิ กินแล้วได้ความกรอบจากเส้นมะละกอและน้ำปลาร้าแบบนัวๆ

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

ต่อด้วย เนื้อพิคานย่าย่าง ย่างเตาถ่านแบบมีเดียมแรร์ หั่นมาสวยฉ่ำ ที่ร้านใช้เนื้อไทย-เฟรนช์เพราะกลิ่นเนื้อชัด ติดมันกำลังดีแต่ไม่ละลายเกิน กินคู่น้ำจิ้มแจ่วแล้วเคียงด้วยผักดองอย่างหัวไชเท้าและเปลือกแตงโม

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

ใครชอบปลาดุก สั่งเลย ปลาดุกย่าง ปลาดุกอุยไซส์เบิ้มๆ เลาะก้าง หมักสมุนไพรข้ามคืนแล้วย่างด้วยเตาถ่านเช่นกัน กินคู่น้ำพริกปลาร้า 2 แบบคือน้ำพริกกระเทียมจี่ รสออกเผ็ดเค็ม และน้ำพริกหนุ่มลาวที่เผ็ดน้อยกว่าเข้ากันมาก

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

ปิดท้ายด้วย ตำขนมจีนลาว ใช้เส้นขนมจีนส่งตรงจากหลวงพระบางที่เส้นจะหนึบกว่าเพราะใส่แป้งข้าวเหนียวเยอะ ตำใส่ปลาร้า ใส่หมูยอ แมงกะพรุน ผักลวก โรยกุ้งแห้ง ใส่ผักชีลาว ทุกอย่างเข้ากันไปหมด จานนี้ดีมาก

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

ชู้ลาว ชู้รส (Chulaos Churos) ถ.อำนวยสงคราม ร้านส้มตำรสแซ่บสูตรสะหวันนะเขต

ใครอยากกิน อดทนรอคิวหน่อย รับรองว่าไม่ผิดหวัง

183/9 ถนนอำนวยสงคราม แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพฯ

063-863-6997

12.00-22.00 น.(หยุดทุกวันจันทร์)

ไม่มีที่จอดรถ

view google map


Tag: ร้านอาหารอีสาน, ส้มตำ, อาหารอีสาน

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed