Massaman Curry with U.S. Chickpeas

วันที่ 20 ตุลาคม 2563  215 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : อื่นๆ

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 243 เดือนตุลาคม 2563

Massaman Curry with U.S. Chickpeas

ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)

  • น้ำพริกแกงมัสมั่น 50 กรัม
  • ถั่วชิกพี/ถั่วกาบังโซ่ต้มสุก 200 กรัม
  • กะทิ 1 กล่อง
  • ดอกกะหล่ำ เห็ดแชมปิญอง มันฝรั่ง และแครอต หั่นชิ้นพอดีคำรวมกันประมาณ 2 ถ้วย
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์เล็กน้อย
  • น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊ว และน้ำตาลมะพร้าวสำหรับปรุงรส
  • อบเชยและโป๊ยกั๊กเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. เทกะทิใส่หม้อ ตั้งไฟ เคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่พริกแกงมัสมั่นลงผัดให้มีกลิ่นหอม
  2. ใส่อบเชยและโป๊ยกั๊ก ต้มจนกะทิแตกมัน ใส่เห็ดแชมปิญอง ดอกกะหล่ำ เติมกะทิเพิ่ม
  3. ใส่ถั่วชิกพี/ถั่วกาบังโซ่ มันฝรั่ง และแครอต ต้มจนผักสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊ว ชิมรส
  4. ต้มต่อสักครู่ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เสิร์ฟ

Notes

เอื้อเฟื้อสูตรและทำอาหารสำหรับถ่ายภาพโดย : คุณนก-ชลิดา เถาว์ชาลี ตันติพิภพ
เอื้อเฟื้อผลิตภัณฑ์โดย : 
  • บริษัท เจอาร์ เอฟ แอนด์ บี จำกัด โทร. 0-2906-8899
  • บริษัท อินโน โฟ-เอด จำกัด โทร. 0-2679-9032
  • บริษัท พาณิชยการแห่งประเทศไทย จำกัด โทร. 0-2285-6858
  • ซันไชน์ มาร์เก็ต โทร. 0-2258-3424

Tag : ถั่ว

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed