ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) ไซรัปกลิ่นสตรอว์เบอร์รี (Strawberry Flavoured Syrup) 1 ช้อนโต๊ะ เหล้ากลิ่นส้ม 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าสตรอว์เบอร์รี 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอนอัดแก๊ส 1/2 ถ้วย ไทม์ 2 กิ่ง น้ำแข็งบดตามชอบ มะนาว เลมอน...
อะไรจะเข้ากับเสต็กได้ดีไปกว่าไวน์แดงรสเลิศ ค่ำคืนนี้ G&C พามาลิ้มรสเสต็กอร่อยๆ กันที่ El Gaucho Argentinian Steakhouse ร้านเสต็กที่ปรุงเนื้อแบบอาร์เจนติน่าแท้ๆ และที่น่าสนุกคือเราจะได้ลอง Steak & Wine Pairing จับคู่สเต็กแสนอร่อยให...
Water Library Brasserie ร้านอาหารสไตล์บราสเซอรีภายในเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ กลายเป็นร้านที่มียอดขายถล่มทลายจนต้องต่อยอดขยายสาขาใหม่ในชื่อ Brasserie by Water Library สู่อีกมุมเมืองภายใน The Crystal Veranda บราสเซอรี บาย วอเตอร์ ไลบราร...
นอกจาก Dean & Deluca The Crystal Veranda จะเป็นสาขาที่ใหม่ที่สุดของแบรนด์แล้ว ที่นี่ยังเป็นสาขาแรกที่นำเอาคอนเซ็ปต์ของ Dine & Wine Destination มาใช้เป็นครั้งแรก จากเดิมที่เน้นความเป็นคาเฟ่คู่กับร้านขายวัตถุดิบนำเข้าก็กลายเป็นร้านอ...
สร้างความแปลกใหม่ให้กับการดื่มไวน์ไม่น้อย เมื่อ About Eatery ประกาศตัวชัดว่าเป็นไวน์บาร์แห่งแรกที่ให้บริการออร์แกนิกไวน์ เนเชอรัลไวน์ และไบโอไดนามิกไวน์ ที่ล้วนมีวิธีการปลูกและผลิตโดยคำนึงถึงความปลอดภัยของคนดื่มเป็นสำคัญ คุณจิวล...
พูดถึง Riedel ไม่ว่าใครก็คงคุ้นเคยกับแก้วไวน์คุณภาพดี แต่ครั้งนี้พิเศษขึ้นไปอีกเมื่อ Riedel Wine Bar & Cellar เลือกประเทศไทยเป็นแห่งแรกและแห่งเดียวในการเปิดอาติซานไวน์บาร์ของแบรนด์ เมื่อพูดถึงไวน์บาร์ คุณคงสงสัยว่าแล...
Rabbit Hole Cocktail Bar เป็นความคิดของคุณมีนและคุณบิ้งค์เจ้าของร้านที่อยากให้ที่นี่เปรียบได้กับโพรงกระต่ายที่เมื่อเข้ามาแล้วเหมือนหลุดไปอยู่ในอีกโลกหนึ่ง ไม่รู้วันเวลา และยากที่จะกลับออกมาไปก่อนเวลาอันเหมาะสม...
คงพูดได้อย่างไม่เต็มปากว่า Il Fumo Charcoal & Cocktail เป็นภาคต่อของ Vesper Cocktail Bar & Restaurant เนื่องจากนำหน้าด้วยอาหารมากกว่าค็อกเทล โดยยังคงมีหุ้นส่วนหลักเดิม คุณโชติพงษ์ ลีนุตพงษ์, คุณเด็บบี ตัง (Debby Tang) ภรรยา และเชฟ...
ด้วยระดับความสูง 100 เมตรจากพื้นดิน บวกกับการวางคอนเซ็ปต์ให้เป็นร้านกินดื่มที่รวบรวมไวน์จากโลกเก่าและโลกใหม่หลากหลายประเทศ จึงเป็นที่มาของชื่อ 100m Wine & Bistro ร้านอาหารอิตาเลียนขนาดกะทัดรัดบนความสูงของชั้น 22 โรงแรม S31 จุดนัดพ...
ร้านอาหารสไตล์บิสโทรจุดนัดพบสุดฮอตย่านพร้อมพงษ์ที่มีหัวใจสำคัญคือ “Slow Food Movement” ซึ่งใส่ใจวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อม เลือกบริโภคอาหารจากธรรมชาติท้องถิ่นเพื่อพัฒนาระบบนิเวศที่ยั่งยืน...
La Casa Nostra Wine Bar & Italian Restaurant เกิดขึ้นจากการรวมตัวของ Global Vineyards, เชฟ Alessandro Frau จาก Acqua ร้านอาหารดังในภูเก็ต และคุณ Marc ซอมเมอลิเยร์ในวงการโรงแรม ทำให้บ้านอิตาเลียนหลังนี้เด่นทั้งอาหารอิตาเลียนและไวน์...
ชายจุกเคยแวะเวียนมาที่ Riedel Wine Bar & Cellar ก่อนหน้านี้ ชายปลื้มกับไวน์บายเดอะกลาสจากดิสเพนเซอร์ (ตู้แช่ที่ไม่ให้น้ำไวน์ที่เปิดแล้วทำปฏิกิริยากับอากาศ) ส่วนอาหารคราวก่อน ชายว่าเชฟทำออกมาซับซ้อนเกินไป การได้ตัวเชฟแพทริค มาร์เทน...
ห้องอาหาร Bistro M ชวนสัมผัสการใช้ชีวิตในแบบชาวอิตาเลียน ด้วยอาหารคุณภาพของร้านที่เสิร์ฟจับคู่กับไวน์อิตาเลียนจาก Café Buongiorno มากถึง 8 ชนิดในราคาสุดพิเศษ...
ปัจจุบันไวน์จากอเมริกาใต้อย่าง “ชิลี” เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งราคาไม่แพงมาก และเป็นไวน์โลกใหม่ที่สามารถดื่มได้เลยทันทีไม่ต้องเก็บไว้ หรือ Ready to drink บริษัท BB&B ผู้นำเข้าเครื่องดื่มรายใหญ่แนะนำไวน์จากชิลีอย่าง Cono ...
หลังจากลองลิ้มรสอาหารฝรั่งกับไวน์ไทยชื่อดังเจ้าของรางวัลมากมายอย่าง “กรานมอนเต้”(GranMonte) มาเสียนาน ในที่สุดไวน์ไทยก็ได้มีโอกาสจับคู่กับอาหารไทยโบราณแสนอร่อยเสียทีกันที่ร้านอาหารไทยที่สร้างชื่อไปทั่วโลกอย่าง “บลู เอเลเฟ่นท์” (Bl...
ถือเป็นโอกาสอันดียิ่งที่เราต้องรีบฉวยไว้ เพราะไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะได้ชิมอาหารสุดพิเศษจากฝีมือเชฟระดับโลก Bobby Chinn โดยไม่ต้องเดินทางข้ามน้ำข้ามทะเลไปถึงร้านอาหาร House of Ho ในลอนดอน ประเทศอังกฤษ...
นับเป็นเทศกาลประจำปีที่หลายคนตั้งหน้าตั้งตารอ สำหรับการเก็บเกี่ยวองุ่นประจำปีของไร่พีบี วัลเลย์ เขาใหญ่ไวน์เนอรี่ จังหวัดนครราชสีมา ปีนี้กลับมาอีกครั้งในชื่อ PB Valley Grape Harvest 2018 และได้การตอบรับจากทั้งคนไทยและต่างชาติเช่นเ...
ชายจุกเคยคุยกับคุณกี้-โชติพงษ์ ร้าน il Fumo Charcoal & Cocktail ถึงมิชลินไกด์ในกรุงเทพฯ คุณกี้บอกว่า ถ้ามิชลินไกด์มาแล้ว ร้านของเราไม่ได้ดาวก็คงเป็นเรื่องที่น่าผิดหวัง จนเมื่อปลายเดือนเมษายน มิชลินไกด์ กรุงเทพฯ ก็ได้ประกาศความพร้อ...
“ไวน์ส้ม” หืม! เกิดจากท้องพ่อท้องแม่ก็เพิ่งเคยได้ยิน 555ล้อเล่น ชายจุกก็มารู้จักไวน์ส้มที่ร้านนี้แหละ About Eatery จาก Guilio Saverino ผู้เชี่ยวชาญไวน์ชาวอิตาเลียน ชายว่าดีงามมากที่จัด Orange Wine Week 2017 ขึ้นมา คนจะได้รู้จักกัน...
เมื่อ 5 โรงแรมยอดฮิตริมหาดหัวหินอย่าง Hyatt Regency Hua Hin & The Barai, InterContinental Hua Hin Resort, Hua Hin Marriott Resort & Spa, Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin, Hilton Huahin Resort & Spa จับมือกันทำโปรเจคใหญ่...