เตรียมรับลมหนาวที่ใกล้เข้ามาเยือน และเตรียมตัวไว้ให้พร้อมสำหรับเทศกาลเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึงกับเครื่องดื่มอุ่นๆ ประจำเทศกาลอย่าง “Mulled Wine”   Mulled Wine หรือไวน์เครื่องเทศ เครื่องดื่มอุ่นท้องที่นิยมดื่ม...
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) ไซรัปกลิ่นสตรอว์เบอร์รี (Strawberry Flavoured Syrup) 1 ช้อนโต๊ะ เหล้ากลิ่นส้ม 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าสตรอว์เบอร์รี 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอนอัดแก๊ส 1/2 ถ้วย ไทม์ 2 กิ่ง น้ำแข็งบดตามชอบ มะนาว เลมอน...
อะไรจะเข้ากับเสต็กได้ดีไปกว่าไวน์แดงรสเลิศ ค่ำคืนนี้ G&C พามาลิ้มรสเสต็กอร่อยๆ กันที่ El Gaucho Argentinian Steakhouse ร้านเสต็กที่ปรุงเนื้อแบบอาร์เจนติน่าแท้ๆ และที่น่าสนุกคือเราจะได้ลอง Steak & Wine Pairing จับคู่สเต็กแสนอร่อยให...
Water Library Brasserie ร้านอาหารสไตล์บราสเซอรีภายในเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ กลายเป็นร้านที่มียอดขายถล่มทลายจนต้องต่อยอดขยายสาขาใหม่ในชื่อ Brasserie by Water Library สู่อีกมุมเมืองภายใน The Crystal Veranda บราสเซอรี บาย วอเตอร์ ไลบราร...
นอกจาก Dean & Deluca The Crystal Veranda จะเป็นสาขาที่ใหม่ที่สุดของแบรนด์แล้ว ที่นี่ยังเป็นสาขาแรกที่นำเอาคอนเซ็ปต์ของ Dine & Wine Destination มาใช้เป็นครั้งแรก จากเดิมที่เน้นความเป็นคาเฟ่คู่กับร้านขายวัตถุดิบนำเข้าก็กลายเป็นร้านอ...
สร้างความแปลกใหม่ให้กับการดื่มไวน์ไม่น้อย เมื่อ About Eatery ประกาศตัวชัดว่าเป็นไวน์บาร์แห่งแรกที่ให้บริการออร์แกนิกไวน์ เนเชอรัลไวน์ และไบโอไดนามิกไวน์ ที่ล้วนมีวิธีการปลูกและผลิตโดยคำนึงถึงความปลอดภัยของคนดื่มเป็นสำคัญ คุณจิวล...
พูดถึง Riedel ไม่ว่าใครก็คงคุ้นเคยกับแก้วไวน์คุณภาพดี แต่ครั้งนี้พิเศษขึ้นไปอีกเมื่อ Riedel Wine Bar & Cellar เลือกประเทศไทยเป็นแห่งแรกและแห่งเดียวในการเปิดอาติซานไวน์บาร์ของแบรนด์ เมื่อพูดถึงไวน์บาร์ คุณคงสงสัยว่าแล...
Rabbit Hole Cocktail Bar เป็นความคิดของคุณมีนและคุณบิ้งค์เจ้าของร้านที่อยากให้ที่นี่เปรียบได้กับโพรงกระต่ายที่เมื่อเข้ามาแล้วเหมือนหลุดไปอยู่ในอีกโลกหนึ่ง ไม่รู้วันเวลา และยากที่จะกลับออกมาไปก่อนเวลาอันเหมาะสม...
คงพูดได้อย่างไม่เต็มปากว่า Il Fumo Charcoal & Cocktail เป็นภาคต่อของ Vesper Cocktail Bar & Restaurant เนื่องจากนำหน้าด้วยอาหารมากกว่าค็อกเทล โดยยังคงมีหุ้นส่วนหลักเดิม คุณโชติพงษ์ ลีนุตพงษ์, คุณเด็บบี ตัง (Debby Tang) ภรรยา และเชฟ...
ด้วยระดับความสูง 100 เมตรจากพื้นดิน บวกกับการวางคอนเซ็ปต์ให้เป็นร้านกินดื่มที่รวบรวมไวน์จากโลกเก่าและโลกใหม่หลากหลายประเทศ จึงเป็นที่มาของชื่อ 100m Wine & Bistro ร้านอาหารอิตาเลียนขนาดกะทัดรัดบนความสูงของชั้น 22 โรงแรม S31 จุดนัดพ...
ร้านอาหารสไตล์บิสโทรจุดนัดพบสุดฮอตย่านพร้อมพงษ์ที่มีหัวใจสำคัญคือ “Slow Food Movement” ซึ่งใส่ใจวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อม เลือกบริโภคอาหารจากธรรมชาติท้องถิ่นเพื่อพัฒนาระบบนิเวศที่ยั่งยืน...
La Casa Nostra Wine Bar & Italian Restaurant เกิดขึ้นจากการรวมตัวของ Global Vineyards, เชฟ Alessandro Frau จาก Acqua ร้านอาหารดังในภูเก็ต และคุณ Marc ซอมเมอลิเยร์ในวงการโรงแรม ทำให้บ้านอิตาเลียนหลังนี้เด่นทั้งอาหารอิตาเลียนและไวน์...
ชายจุกเคยแวะเวียนมาที่ Riedel Wine Bar & Cellar ก่อนหน้านี้ ชายปลื้มกับไวน์บายเดอะกลาสจากดิสเพนเซอร์ (ตู้แช่ที่ไม่ให้น้ำไวน์ที่เปิดแล้วทำปฏิกิริยากับอากาศ) ส่วนอาหารคราวก่อน ชายว่าเชฟทำออกมาซับซ้อนเกินไป การได้ตัวเชฟแพทริค มาร์เทน...
เป็นค่ำคืนสุดพิเศษสำหรับผู้รักอาหารไทยและรักการดื่มไวน์จริงๆ เมื่อห้องอาหารไทยเบซิล จัดงาน “ไวน์ดินเนอร์ Alois Lageder” ที่นำเชฟรุ่นใหม่ฝีมือดีอย่าง “เชฟกฤช ประเทืองสุข” เชฟประจำห้องอาหารไทยเบซิล และ “เชฟแบล็ค ภานุภน บุลสุวรรณ” เจ...
เคปเมนเทล (Cape Mentelle) จัดดินเนอร์สุดพิเศษ “Escape to Margaret River” ที่ร้าน บูรพา - Burapa Eastern Thai Cuisine & Bar by Sri Trat เปลี่ยนแขกในงานให้กลายเป็นผู้โดยสารขึ้นขบวนรถไฟชั้นเฟิร์สคลาสมุ่งหน้าสู่ แม่น้ำมาร์กาเร็ต (Marg...
คงต้องบอกว่าช่วงปีที่ผ่านมานี้ กระแสของอาหารสเปนเรียกว่ามาแรงเลยทีเดียว เราจึงไม่แปลกใจเลยที่เชฟเฮงค์ ซาเวลเบิร์ก (Henk Savelberg) ชาวเนเธอร์แลนด์เจ้าของ1 ดาวมิชลินจากห้องอาหารฝรั่งเศสสไตล์โมเดิร์นอย่าง “ซาเวลเบิร์ก” (Savelberg) จ...
ใครที่เป็นคอไวน์ได้มีใจเต้นตุ๊มๆ ต่อมๆ กันก็คราวนี้! เพราะร้าน The Rose Natural Wine ได้ยึดพื้นที่ของ Hands And Heart ร้านกาแฟสายฮิปฯ เปิดบาร์สำหรับคนรักเครื่องดื่มองุ่นหมักตั้งแต่ 1 ทุ่มเป็นต้นไป! แล้ว...
ห้องอาหาร Bistro M ชวนสัมผัสการใช้ชีวิตในแบบชาวอิตาเลียน ด้วยอาหารคุณภาพของร้านที่เสิร์ฟจับคู่กับไวน์อิตาเลียนจาก Café Buongiorno มากถึง 8 ชนิดในราคาสุดพิเศษ...
ปัจจุบันไวน์จากอเมริกาใต้อย่าง “ชิลี” เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งราคาไม่แพงมาก และเป็นไวน์โลกใหม่ที่สามารถดื่มได้เลยทันทีไม่ต้องเก็บไว้ หรือ Ready to drink บริษัท BB&B ผู้นำเข้าเครื่องดื่มรายใหญ่แนะนำไวน์จากชิลีอย่าง Cono ...
หลังจากลองลิ้มรสอาหารฝรั่งกับไวน์ไทยชื่อดังเจ้าของรางวัลมากมายอย่าง “กรานมอนเต้”(GranMonte) มาเสียนาน ในที่สุดไวน์ไทยก็ได้มีโอกาสจับคู่กับอาหารไทยโบราณแสนอร่อยเสียทีกันที่ร้านอาหารไทยที่สร้างชื่อไปทั่วโลกอย่าง “บลู เอเลเฟ่นท์” (Bl...