ลูกสาวอยากกินเมนูนี้ ต้องลุกขึ้นทำเพราะเปาะเปี๊ยะสดแบบจีนปัจจุบันนี้ทำน้ำราดเป็นซอสมะขามซึ่งมันไม่ใช่ ต้องเป็นซอสรสเค็มหวานและหอมงา วันนี้ลองต้มเต้าหู้ 3 แบบ คือ เต้าหู้เห็ดหอม เต้าหู้สาหร่าย และเต้าหู้เนื้อแน่น ผลปรากฏว่าเต้าหู้เ...
  เมนูของหวานเบาๆ ทั้งอร่อยและสุขภาพดี ใช้แป้งเปาะเปี๊ยะเวียดนามห่อผลไม้สดชนิดที่ชอบ กินกับซอสเสาวรสที่มีรสชาติเปรี้ยวหวาน หรือจะกินกับซอสคัสตาร์ดรสเข้มข้นก็เข้ากัน   ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่) แป้งเปาะ...
    กลีบดอกไม้หลากสีสันบนแผ่นเปาะเปี๊ยะกรอบดูสวยงามเหมือนทุ่งดอกไม้ กินคู่กับซอสสีสวยทำจากลูกหม่อนรสอร่อยเปรี้ยวหวานเข้ากัน   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) แผ่นเปาะเปี๊ยะ 2  แผ่น ไข่ไก่ 1 ...
  เปาะเปี๊ยะสดสไตล์เวียดนามใส่ไส้ผัก กุ้ง และดอกไม้นานาชนิด จิ้มกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน อร่อยง่ายๆ ถูกใจสาวรักสุขภาพ   ส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ที่) แผ่นเปาะเปี๊ยะเวียดนาม   3 แผ่น ผักสลัดม...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะเวียดนาม 4-8 แผ่น เนื้อปลาทูน่าซาชิมิหั่นชิ้นบาง 200 กรัม เนื้อปลาแซลมอนซาชิมิหั่นชิ้นบาง 200 กรัม หัวไช้เท้าซอย 1/2 ถ้วย แครอตซอย 1/2 ถ้วย ใบชิโซะ 8-12 ใบ โชยุและขิงด...
  เปาะเปี๊ยะห่อแฮมชีสทอด กรอบนอก นุ่มใน ชีสเยิ้มยืดอร่อยเค็มมัน เมนูโปรดสำหรับทุกคน เคยสงสัยไหมว่าห่อแป้งเปาะเปี๊ยะอย่างไรไม่ให้ชีสไหลออกมาขณะทอด ฉบับนี้เรามีเคล็ดไม่ลับมาฝากกัน   ส่วนผสม แป้งเปาะเปี๊ยะแช่แข็ง คุกแฮม ...