อาหารแบบวีแกนก็อร่อยได้ เมื่อ Goodsouls Kitchen – Chang Moi Road คาเฟ่บนถนนช่างม่อยกลางเมืองเชียงใหม่ของคุณวารี ซึ่งนับเป็นสาขาที่ 3 พร้อมเปิดประตูต้อนรับคนรักสุขภาพกันแล้ว...
ย้อนไปก่อนหน้านี้ เชฟแดน - ชินดนัย บุญเฉลียว และคุณพราว - พิมพ์มาดา กรรณกุลสุนทร เริ่มต้นเส้นทางสายอาหารของตัวเองที่ประเทศบรูไนกับไอเดียการทำข้าวกล่องที่พลิกโฉมอาหารธรรมดาให้อร่อยและมีลูกเล่นในชื่อ Redbox...
“มานั่งกินข้าวบ้านเพื่อน” คือคอนเซ็ปต์ที่เชฟอ้น ปฐพี แห่งร้านเลเลฟอง (L'éléphant) ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับท็อปลิสต์ของเชียงใหม่ตั้งใจไว้ตั้งแต่ต้น เพื่อให้ทุกคนเข้าถึงอาหารฝรั่งเศสได้โดยไม่รู้สึกอึดอัดใจ...
คงต้องบอกว่าแบล็กคิตช์ อาร์ติซาน คิตเชน คือร้านเชฟเทเบิล 16 ที่นั่งที่ฮอตที่สุดในตัวเมืองเชียงใหม่ เพราะนอกจากจะเป็นร้านแรกๆ ที่เปิดตัวด้วยคอนเซปต์นี้แล้วนั้น ที่นี่ยังมีเจ้าของเป็นเชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณ...
เมื่อพูดถึงร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่เป็นที่รักของนักท่องเที่ยวมากที่สุดชื่อของ David’s Kitchen คงต้องติดอยู่ในนั้นอย่างไม่ต้องสงสัย เพราะร้านนี้เคยติด Top 10 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกจาก Trip Advisor เว็บท่องเที่ยวชื่อดังระดับโลกประจ...
ห้องอาหาร “ข้าว” ถือเป็นห้องอาหารหลักของ โฟร์ซีซั่นส์ รีสอร์ท เชียงใหม่ ตั้งอยู่ใจกลางรีสอร์ทล้อมด้วยวิวทุ่งนาและทิวเขา ได้รับแรงบันดาลใจการออกแบบจากวัฒนธรรมท้องถิ่นล้านนา...
Char by Four Seasons “ชาร์” ร้านอาหารกึ่งเอาท์ดอร์ บรรยากาศรับลมโอบล้อมด้วยขุนเขาและวิวทุ่งนา เป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่ควรมาเยือนเมื่อมา จ.เชียงใหม่...
ด้วยบรรยากาศสุดฮิปสไตล์เรโทรแฝงความสนุกสนานด้วยภาพวาดกราฟิตีบนผนังสีขาวดำอาจทำให้หลายคนแปลกใจ เพราะ “Thin Thin Pizza” คือร้านพิซซาโฮมเมดที่พร้อมเสิร์ฟพิซซาสูตรเด็ดตำรับอิตาเลียนที่เจ้าของร้านผู้หลงใหลพิซซาลงมือทำด้วยตัวเอง...
“Sweet Stories” ร้านพาทิสเซอรีสวยเรียบง่ายสไตล์เซนที่โดดเด่นด้วยเมนูของหวานแบบ Authentic Japanese ที่ไม่เน้นการความสวยงามอลังการ แต่กลับให้ความสำคัญกับวัตถุดิบและรสชาติที่บอกได้คำเดียวว่าอร่อยระดับคุณภาพ...
เมื่อนึกถึงขนมปังสูตรต้นตำรับฝรั่งเศสแล้วล่ะก็ หลายคนคงนึกถึงร้านเด่นร้านดังในกรุงเทพฯ แต่ความจริงแล้วเชียงใหม่ก็เป็นที่ตั้งของร้านขนมปังสไตล์ฝรั่งเศสอย่าง Chez Nous ที่ชาวเชียงใหม่รักกันสุดหัวใจ...
หลังจากเปิดสาขาแรกเอาใจชาวภูเก็ตกันไปแล้ว “Fusion One” ร้านอาหารสุดเก๋ก็ได้เวลาขยับขยายมาเปิดร้านที่ 2 ที่สนามบินนานาชาติเชียงใหม่ให้เหล่านักชิมชาวเหนือได้ลิ้มลองกันบ้าง โดยยังคงคอนเซ็ปต์ Signature Comfort Food นำเสนอเมนูสไตล์ฟิวช...
กรมอุตุฯ พยากรณ์ว่าปีนี้ลมหนาวแรกจะมาเยี่ยมเยือนราวเดือนตุลาคม หลายคนคงเริ่มแพลนกันแล้วว่าสิ้นปีนี้จะไปนอนรับลมห่มดาวกันที่ไหนดี ซึ่งเรามั่นใจเหลือเกินว่าเชียงใหม่ยังคงครองใจมิตรรักนักเดินทาง G&C รีบเปิดวาร์ปก่อนใครไปตามหาร้านอร่อ...
พูดถึง “เชียงใหม่” นอกจากความสวยงามของธรรมชาติและวิถีชีวิตของผู้คนที่เป็นเสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยวแล้ว ความเป็น “เมืองคาเฟ่” ยังโดนใจสายกินและสายถ่ายรูปทั้งหลายอีกด้วย และแม้จะมีคาเฟ่เก๋ๆ มากมาย...
ไม่ว่าจะผ่านไปกี่ปี “เชียงใหม่” ก็ยังคงเป็นจังหวัดท่องเที่ยวที่ครองใจทั้งชาวไทยและต่างชาติ ด้วยธรรมชาติที่งดงาม วัฒนธรรมที่มีความยูนิค ร้านอาหารและคาเฟ่ชิคๆ หลากสไตล์ที่ไม่ใช่แค่ถ่ายรูปสวย แต่ยังเป็นเลิศในเรื่องของรสชาติด้วย...
ย้อนไปเกือบ 10 ปีที่แล้วครัวดวงสมพงษ์รู้จักกันว่าเป็นร้านข้าวแกงเพิงเล็กๆ ตักอาหารใส่ถุงขายอยู่หน้าบ้านเพียงไม่กี่อย่าง แต่ก็เป็นที่ถูกอกถูกใจคนท้องถิ่น เพราะรสชาติเผ็ดจัดจ้าน เข้มข้นถึงเครื่อง ทำให้ทุกคนแวะเวียนกลับมาอุดหนุนกันไม...
เชื่อเถอะว่าชื่อของ “อาข่า อ่ามา” (Akha Ama) ต้องคุ้นหูใครหลายคนอย่างแน่นอน เมื่อกาแฟไทยที่ต้องมาเชียงใหม่ถึงจะได้จิบนั้นก็กำลังก้าวเข้าสู่ปีที่ 10 ในเดือนนี้ (มีนาคม) และกำลังจะเจริญเติบโตอย่างงดงามใน Akha Ama Living Factory...
พี่เอื้อง-พิมพ์รัตน์ ราษฎรินทร์ เจ้าของร้าน ImmAim Vegetarian and Bike Café คาเฟ่ที่เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติให้กับชาวเชียงใหม่มาเกือบ 10 ปี ก่อนจะต่อยอดแนวความคิดมายังการทำช็อกโกแลตในแบรนด์ “Aimmika Chocolate”...
งานนี้ทาง Siam Paragon จึงจัดให้สื่อมวลชนได้เยี่ยมชมและศึกษาผลผลิตต่างๆ จากโครงการหลวงอย่างใกล้ชิด อาทิ ดอกไม้กินได้ บลูเบอร์รี ฟักทองญี่ปุ่น ซึ่ง G&C ก็ได้มีโอกาสร่วมเดินทางครั้งนี้ด้วยเช่นกัน (ตื่นเต้น)...
David’s Kitchenก่อนที่ร้านนี้จะได้มิชลิน เพลท ยังเคยติด Top 10 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก (World’s Best Fine Dining Restaurants) จาก TripAdvisor เว็บท่องเที่ยวชื่อดังระดับโลกในปี 2008 มาแล้ว...
หากใครเคยไปเยือน “สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง” จะรู้ว่าบนนั้นเต็มไปด้วยดอกไม้แสนสวยหลากสายพันธุ์มากมาย ซึ่งไม่ใช่แค่เอาไว้เชยชมหรือประดับเพียงอย่างเดียว ยังสามารถนำไปทำอาหารจานอร่อยที่มีประโยชน์มากมายอีกด้วย...