ผงหม่าล่ายังเป็นที่นิยมอยู่ และนำมาทำป๊อปคอร์นหม่าล่ารสเผ็ดเข้มข้นได้อร่อย               ส่วนผสม เมล็ดข้าวโพดดิบ 1/3 ถ้วย เนยสดเค็มละลาย 1/4...
  ความเผ็ดร้อนและซ่าชาที่ปลายลิ้นเป็นจุดเด่นที่ทำให้พริกหม่าล่าเป็นที่นิยมในบ้านเรา โดยเฉพาะเมนูง่ายๆ อย่างปิ้งย่างบาร์บีคิวที่ใช้ผงพริกหม่าล่าหมักและย่าง หอมอร่อยถูกใจคนชอบรสจัดจ้าน   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที...
  เนื้ออกเป็ดนุ่มชุ่มลิ้น หมักด้วยพริกหม่าล่าที่มีส่วนผสมของพริกเสฉวนรสเผ็ดซ่าลิ้น แนมกับผักพื้นบ้านนานาชนิด ช่วยให้รสกลมกล่อม   ส่วนผสมอกเป็ดหมัก อกเป็ด 1   อก ผงหม่าล่า   3   ช้อนโต...
ยังไม่เอาต์แน่นอน สำหรับรสชาติเผ็ดร้อนชาลิ้นอันเป็นเอกลักษณ์ของหม่าล่า (Mala) อาหารอันโด่งดังตำรับจีนเสฉวนที่ช่วงหลังขยายฐานความอร่อยมาถึงบ้านเราหลายร้าน พร้อมเมนูหม่าล่ายอดฮิต...
หากเป็นเมื่อ 2-3 ปีก่อน พอเอ่ยคำว่า “หม่าล่า” (Mala) หลายคนอาจไม่รู้จัก หรือใครที่พอคุ้นอยู่บ้างก็อาจจะไม่ค่อยประทับใจด้วยรสชาติความเผ็ดที่แสบขึ้นคอ (จนแทบจะอยากจะไอค่อกแค่ก) อีกทั้งยังพกพากับอาการชาที่ปลายลิ้นอีกต่างหาก...