ไอเดียของจานนี้คือสีขาว จึงใช้ปลากะพงสดเนื้อหวานหมักกับน้ำมะนาว กลิ่นหอมโดดเด่นของผักชีทั้งใบและราก ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูหมักมัลเบอร์รี่โฮมเมด   ส่วนผสมทำเซบีเช เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นพอดีคำประมาณ 200...
  เมนูที่นำแครอตมาปรุงหลากหลายวิธี เช่น แครอตย่าง ทอด บด ดองรวมอยู่ในจานเดียว เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายได้อย่างน่าสนใจ   ส่วนผสมและวิธีทำ แครอตย่างเนย เบบี้แครอต 100 กรัม เนย 20 ...