รสชาติที่เข้ากันของมะละกอดิบ เส้นขนมจีนและหมูยอ ผสานกับน้ำปลาร้าชวนให้น้ำลายสอ เป็นเมนูสตรีทฟู้ดชื่อดังที่ทำง่ายจนต้องชวนเพื่อนมาล้อมวงกินกัน   ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่) หมูยอหั่นแว่นบาง 1 ถ้วย ขน...
ในอาหารชุดที่มีทานกันทั่วไปเมื่อหลาย 10 ปีมาแล้ว “ข้าวมันส้มตำ” เป็นชุดที่มักได้ทานตอนกลางวันเวลามีงานเลี้ยงตามบ้าน   ปัจจุบันข้าวมันส้มตำหาทานยาก ในร้านอาหารของแท้ครบชุดแทบไม่มี ทั้งนี้อาจเป็นเพราะคนจากภาคอ...
  ตำซั่วหรือส้มตำปูปลาร้าใส่เส้นขนมจีน เน้นรสเค็มแบบอีสาน ใส่เม็ดกระถินเพิ่มรสฝาดลิ้นและอร่อยนัว   ส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ที่) มะละกอดิบสับ 1 ถ้วย เส้นขนมจีน 1/2 ถ้วย ถั่วฝักยาวหั่นยาว 4-5 ชิ้น พร...
เบียร์เย็นแก้วโตๆ อาหารรสดี ดนตรีอลังการ พนักงานบริการด้วยใจ เป็นความทรงจำดีๆ เมื่อนึกถึง “โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง” สถานที่แฮงค์เอ้าท์สำหรับทุกวัย นอกร้านดูโอ่อ่าและยิ่งใหญ่ ภายในตกแต่งจำลองเป็นสถานีรถไฟประเทศต่างๆ พร้อมอาหารหลาก...
ถ้าร่างกายต้องการความแซ่บแวะตำตำ Zapp Café รับรองไม่ผิดหวังเพราะทางร้านเตรียมทีเด็ดรสเผ็ดร้อนไว้เต็มอัตราศึกทั้งส้มตำ ยำแซ่บ ลาบรสเด็ด น้ำตก และซุปสไตล์อีสาน รวมถึงของทอด ปิ้งย่าง ต้มยำ และแกงร้อนๆ ไม่ต้องรอเงินเดือนออกก็สั่งได้เต...
เมื่อรู้ว่าส้มตำเด้อ ร้านอาหารอีสานต้นตำรับขยับมาเปิดสาขาใหม่ใจกลางทองหล่อ อะดรีนาลีนก็พลุ่งพล่านด้วยอารมณ์เปรี้ยวปากอยากกินชนิดที่เอาอะไรมารั้งก็ยั้งไม่อยู่ และทันทีที่เปิดประตูร้านเข้ามาก็ต้องตื่นตาตื่นใจไปกับเคาน์เตอร์ยาวกินพื้...
แค่เปิดดูเมนูใหม่ล่าสุดของ “แสนแซ่บ” สาขาสยาม พารากอน ก็ทำให้เราตื่นเต้น(และน้ำลายสอ) เพราะร้านอาหารไทยอีสานระดับพรีเมียมที่หลายคนคุ้นเคยปรับเปลี่ยนรูปโฉมใหม่ให้คอส้มตำที่รักความแซ่บได้ฟินกันยิ่งขึ้น ด้วยการหยิบ “ปลาร้า” ที่คัดสรร...
แค่ประโยค "อาหารน่าทานก็ไม่หวานเท่าหน้าเธอ" ที่ติดอยู่หน้าร้านก็ชวนให้รีบเข้าไปสัมผัสความแซ่บสะเด็ดของตำทองหล่อ ร้านอีสานโมเดิร์นที่จำลองบรรยากาศอีสานบ้านเฮามาไว้กลางเมือง ทั้งโคมไฟจากกระติบข้าวเหนียว ลายกราฟิกผีตาโขนบนผนัง...
เรียกว่าการมาของร้านนี้ทำให้อาคารมณียาคึกคักกันเลยทีเดียวจากการตกแต่งในโทนสีดำที่เพิ่มประกายด้วยไฟดวงเล็กดวงน้อยสะดุดตา ดูสมเป็นห้อง (อร่อย)...
ในที่สุดเวลาที่เรา 2 สาวรอคอยมานานแสนนานก็มาถึง เพราะไซด์วอล์กฉบับนี้ต้อนรับการมาถึงของหน้าร้อนด้วยสุดยอดสตรีทฟู้ดอย่าง ‘ส้มตำ’ งานนี้เราคัดเฉพาะร้านเด็ดมาโชว์ตำทั้งตำไทย ตำปู ตำปูปลาร้า และสารพัดตำ ให้นั่งโซ้ยกันจนเหงื่อแตกถึง 6 ...
คอส้มตำปลาร้า(อย่างเรา)แค่เห็นก็น้ำลายสอเลยทีเดียว กับเมนูใหม่ล่าสุดของ “แสนแซ่บ” ร้านอาหารอีสานพรีเมียมที่ครั้งนี้ขอปรับโฉมใหม่ให้น่าสนใจมากขึ้น ด้วยการชูวัตถุดิบท้องถิ่นของไทยอย่าง “ปลาร้า 5 ลุ่มน้ำ” ที่แสนแซ่บรับประกันความอร่อย...
“ส้มตำ แอนด์ ชาร์ดอนเน่ย์” (Som Tam & Chardonnay) ร้านอาหารสไตล์ใหม่กับความอร่อยแบบไม่ซ้ำใครบนแนวคิด “อีสานผสานตะวันตก” (Isan Meets Wes) เปิดตัวเมนูใหม่ จับคู่ “ส้มตำ” สตรีทฟู้ดยอดฮิต กับ “แชมเปญ” ชั้นพรีเมี่ยม สู่เมนู “ส้มตำลักชั...
สาย “ส้มตำ” กับ “ไวน์” เลิฟเวอร์ต้องห้ามพลาด! “ส้มตำ แอนด์ ชาร์ดอนเน่ย์” (Som Tam & Chardonnay) ร้านอาหารแห่งใหม่ กับความอร่อยเหนือระดับการันตีด้วยฝีมือเชฟระดับ 5 ดาว พร้อมบรรยากาศดาดฟ้าบนตึกหรูกลางกรุง ภายในโรงแรม อคีรา ทองหล่อ ก...