ส่วนผสม เนื้ออกไก่ น้ำหนักชิ้นละ 180 กรัม 2 ชิ้น ส้มหั่นเป็นกลีบ 2 ผล หอมหัวใหญ่แดงหั่นเสี้ยว 1 หัว น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น คิวพี สำหรับคลุก 1/2 ถ้วย   น้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น คิวพี สำหรับหมัก 1/...
  สลัดคาเพรสพาสตาโบ (Farfalle Caprese Salad) ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) พาสตารูปโบต้มสุก 2 ถ้วย ชีสมอซซาเรลลาสดก้อนกลมเล็ก 200 กรัม มะเขือเทศเชอร์รีสีแดง ส้ม และเหลือง 400 กรัม ใบโหระพาอิตาเลียน 1 ถ้วย น้ำ...
  เมนูอร่อยง่ายมีวิตามินครบถ้วน สลัดข้าวไรซ์เบอร์รีกับผักย่างและกุ้งย่างหอมหวาน ตัดกับน้ำสลัดรสเปรี้ยวสดชื่น   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) กุ้งกุลาดำ 6-8 ตัว ฟักทองหั่นชิ้นบาง  6 ชิ้น มะเขือเทศผ่าส...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ไข่ไก่ 4  ฟอง นมข้นจืด 1  ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว  2  ช้อนชา แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเส้น  1/4  ถ้วย แครอตขูด  1/4  ถ้วย ไควาเระ  1/4 ถ้วย ผัก...
  เมนูมื้อเช้าง่ายๆ ใช้แซลมอนรมควันปั่นกับครีมชีสจนเนื้อเนียน ทาบนแป้งนานหรือขนมปังแผ่นชนิดที่ชอบ กินกับไข่ดาวอร่อยเข้ากัน   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) แป้งนาน  2  แผ่น ไข่ดาว  2-4 ฟอง ...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ไข่เจียวฟูกรอบหั่นชิ้นพอดีคำ 2  ฟอง ปลาข้าวสาร 1/2 ถ้วย แป้งทอดกรอบ  2 ช้อนโต๊ะ ขิงอ่อนหั่นเส้น  1/4  ถ้วย สาหร่ายวากาเมะแช่น้ำ  1/2 ถ้วย ผงโรยข้าวตามชอ...
  เมนูนี้ใช้ควินัวทั้งขาวและแดงหุงสุกมาทำสลัดกับกุ้งย่าง และผักสดอย่างมะเขือเทศและเซเลรี เข้ากันดีกับน้ำสลัดรสสดชื่นที่ใช้น้ำเลมอนผสมกับไข่แดงยีจนละเอียด   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ควินัวสีขาวและสีแดงอย่...
  ข้าวบาร์เลย์เนื้อนุ่มหนุบหนับ นำมาทำสลัดโดยผสมกับบีตรูตจะได้สีชมพูสวย อร่อยด้วยไข่ลวก (น้ำ) และชีสพาร์เมซานรสเค็มมัน   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ข้าวบาร์เลย์หุงสุก  2 ถ้วย บีตรูตหั่นสี่เหลี่ยมลูก...
  ไก่รมควันเนื้อแน่น รสเค็ม นำมาฉีกเป็นชิ้นๆ พอดีคำ กินกับสลัดผักสดกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดมะเขือเทศรสเปรี้ยวอมหวานสดชื่น   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ผักสลัดชนิดที่ชอบ เช่น ผักร็อกเก็ต กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก มิซูนา ...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) พริกหวานสีส้มหรือสีเหลือง 4 ลูก ไก่รมควันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1  ถ้วย ไส้กรอกรมควันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย เมล็ดข้าวโพดหวานต้มส...
  ฟักทองหลากหลายชนิดนำมาย่างให้หอมแล้วอบจนสุก ราดน้ำสลัด โรยเมล็ดฟักทองอบและใบสะระแหน่หอมๆ กินอุ่นๆ สบายท้อง   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ฟักทองไทยผลเล็ก ฟักทองญี่ปุ่น บัตเตอร์นัตสควอช และฟักทองพันธุ์อื่นๆ...
  เนื้ออกเป็ดรมควันหั่นบางๆ รสเค็มและมีกลิ่นหอม กินกับสลัดที่ใส่ผลฟิกสดเนื้อนุ่มรสหวาน เพิ่มรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมจากน้ำสลัดราสป์เบอร์รีสีแดงสวย   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) อกเป็ดรมควันหั่นบาง  200&nbs...
    ผลไม้ทุกชนิดควรหัดให้เด็กได้กิน เพราะมีวิตามินหลากหลายและยังมีใยอาหารที่ช่วยระบบขับถ่าย ถ้าเด็กไม่ชอบก็นำมาดัดแปลงทำเป็นสลัดกุ้งทอดใส่ผลไม้สด และทำน้ำสลัดมายองเนสผสมผลไม้เพิ่มรสชาติขึ้นอีก รับรองว่าเด็กๆ ต้องกิ...
  เมนูอร่อยและง่าย จุดเด่นอยู่ที่การทำเพสโตแบบโฮมเมดโดยตำส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้อัลมอนด์แทนถั่วไพน์นัตทำให้มีกลิ่นหอมไปอีกแบบ   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) มะเขือเทศเชอร์รีสีแดงและสีเหลืองผ่าครึ่งอย่า...
  อาหารประจำในวันปีใหม่ของจีน ผักหลากสีสันสวยงามและเนื้อปลาสด คล้ายกับสลัด วิธีคลุกต้องคลุกผักให้สูงๆ อันหมายถึงขอให้การค้าเจริญรุ่งเรืองและการเงินคล่อง   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ต้นหอมญี่ปุ่น (เฉพาะส่ว...
  ไส้กรอกสดทำจากหมูสดบดปรุงรสและสมุนไพร เมนูนี้นำเนื้อไส้กรอกมาปั้นเป็นชิ้นแล้วทอดทำเป็นสลัด กินคู่กับสลัดผักออร์แกนิกและน้ำสลัดที่ใส่มัสตาร์ดคู่หูคู่อร่อยของไส้กรอก   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ไส้กรอกอิต...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เต้าหู้คินุหั่นชิ้นใหญ่ 1 ก้อน สาหร่ายวากาเมะแช่น้ำจนนุ่ม 1 ถ้วย งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ฟอง ผักโตเหมี่ยวปริมาณตามชอบ น้ำมันพืชเล็กน้อย   ส่วนผสมน้ำสลัด ...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ยอดอ่อนทานตะวัน 1-2 ถ้วย ฟักทองญี่ปุ่นนึ่งหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย สาหร่ายวากาเมะ 1/2 ถ้วย เนื้อปู 1/4 ถ้วย เนื้อกุ้งลวกหั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย คิวพี น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่นปริมาณตามช...
  ไปอินเดียเที่ยวนี้อาหารเช้าของทุกโรงแรมมีถั่วเพิ่งงอกมาเสิร์ฟให้กินกับน้ำสลัด บางแห่งก็คลุกกับสลัดน้ำใสมาบางๆ เราก็กินทุกวันเพราะคิดว่าดีต่อสุขภาพ กลับมาบ้านลองทำดู ปรากฏว่าถั่วไทยงอกเร็วมาก เอาแช่น้ำไว้ประมาณ 5 ชั...
  เส้นบักวีตหรือเส้นโซบะนำมาทำสลัดได้อร่อยและเต็มอิ่มแบบสุขภาพ เมนูนี้ใช้อะโวคาโด วอเตอร์เครส และถั่วแระญี่ปุ่น ทำให้สลัดนี้มีทั้งความนุ่ม มัน กรอบ และหวาน เติมรสเค็มด้วยเนื้อปลารมควัน น้ำสลัดทำจากมิโซะของอร่อยคู่ครั...