สลัดควินัวเต้าหู้ย่าง น้ำสลัดซอสถั่วเหลืองบัลซามิก (เมนูเจ)

วันที่ 9 ตุลาคม 2567  398 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : สลัด/ยำ

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 291 เดือนตุลาคม 2567

สลัดควินัวเต้าหู้ย่าง น้ำสลัดซอสถั่วเหลืองบัลซามิก (เมนูเจ)

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • เต้าหู้โมเมน 1 ก้อน
  • ควินัวหุงสุก 2 สี 1 ถ้วย
  • หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อมะเขือเทศสไลซ์ 1 ผล
  • มะกอกดำและเขียวสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักสลัดตามชอบ
  • น้ำมันรำข้าวสำหรับย่าง

ส่วนผสมและวิธีทำน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองบัลซามิก
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ | น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ | น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ | น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ | ผิวเลมอน 1 ช้อนชา | พริกไทยสำหรับปรุงรสเล็กน้อย

  • ใส่ส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ

วิธีทำ

  1. ซับเต้าหู้ให้แห้ง หั่นชิ้นพอดีคำ โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ย่างเต้าหู้บนกระทะ ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนจนสีเหลืองสวยทั่วชิ้น พักไว้
  2. เรียงผักใส่ชามสลัด ใส่ควินัวและเต้าหู้ย่าง เสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองบัลซามิก

Tag : Delish Delight, สลัด, เต้าหู้

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

เค้กโมจิ Mochi Cake


สูตรอาหาร

Most Viewed