ไม่ต้องตกใจสำหรับเมนูสุดแปลกนี้เพราะรสเผ็ดร้อนเบาๆ ของพริกจะช่วยเสริมความขมอมหวานของช็อกโกแลตได้เป็นอย่างดี เป็นความอร่อยที่แปลกใหม่น่าดูเลยล่ะ   ส่วนผสมแป้งพาย เนยจืดแช่เย็นตัดสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1...
  พายชิ้นเล็กๆ กินสะดวก วิธีทำก็ง่ายๆ ใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปมาคลึงเป็นแผ่นบาง ใส่ไส้ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น แอปเปิล ลูกเกด แอปริคอต และถั่วต่างๆ ที่เด็กชอบอย่างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์สไลซ์ ได้รสหวานอ่อนจากน้ำตาลทรายแดง ทำ...
  ร้อนๆๆ ร้อนสุดใจเลยปีนี้!!!!   เดือนที่ร้อนที่สุดมีวันเกิดสมาชิกครอบครัวที่ต้องฉลอง 2 คน คือไม้ไผ่กับใบตอง หลานหมายเลขหนึ่งและสอง จัดฉลองพร้อมกันทุกปี เพราะสองสาวเกิดห่างกันแค่ 3 วัน   ด้วยอากาศ...
  ป้าเจี๊ยบได้ฤกษ์ทำความสะอาดตู้เย็นค่ะ   ว่าจะ...ว่าจะ...หลายครั้งแต่ก็ไม่ว่างสักที มีเรื่องโน่นนี่ให้ออกจากบ้านไปทำอยู่เรื่อย จนพี่ๆ น้องๆตั้งข้อสงสัยว่าป้าเจี๊ยบเกษียณจริงหรือเปล่า?   โอ้โห...ใ...
  พายง่ายๆ ที่ใช้ชีสมาสคาร์โปนนำมาตีจนนุ่ม รสหวานมันอร่อย ใส่ในพายและวางองุ่นรสหวานหลากหลายชนิดให้เต็มหน้าพาย ทั้งอร่อยและทำไม่ยาก   ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่) แป้งพายร่วนแช่แข็งสำเร็จรูปขนาด 9 นิ้วอบสุก...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่) แป้งพายชั้นแช่แข็งสำเร็จรูปชนิดแผ่นบาง 2 แผ่น ครีมชีสพักให้นุ่ม 1 ก้อน (226 กรัม) น้ำตาลทราย 1/4-1/2 ถ้วย ผิวเลมอนขูด 1 ผล ไข่ไก่ตีพอแตก 1 ฟอง เชอร์รีดำในน้ำเชื่อมผ่าครึ่ง 4-6...
  “เมื่อไรจะกิน” ลุงโจ้ถามทุกเสาร์มาสองเสาร์แล้ว เมื่อเห็นฟักทองผลยักษ์วางอยู่บนโต๊ะหน้าประตูครัว ป้าเจี๊ยบไม่มีคำตอบให้ เพราะเคยถามสมาชิกไปแล้วเมื่อสองสัปดาห์ก่อนว่าใครจะเอาบ้าง ไม่มีใครสนใจเลย  ...
  ส่วนผสมแป้ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม เนยเย็น 85 กรัม เนยขาวเย็น 30 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำเย็น 3-5 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมไส้ เบคอน 6 ชิ้น ไข่ไก่เบอร์0 2 ฟอง วิปปิงครีม 1 ถ้วย เนยแข็งข...
  Tielle Sétoise Pâte Brisée ส่วนผสมแป้ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่เบอร์ 0 2 ฟอง เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว 3-5 ช้อนโต๊ะ ...
  Coconut Cream Pie หรือพายมะพร้าว เป็นหนึ่งในพวกคลาสสิกพาย มีขายและทำกันทั่วไปในสหรัฐอเมริกา ส่วนใหญ่เปลือกพายหรือ Crust จะทำด้วย Graham Cracker หรือแป้งพายทั่วไป ซึ่งจะทำเองหรือซื้อสำเร็จรูปก็ได้ มีทั้งชนิดที่อบแล้...
  เมนูนี้ใช้แป้งพายสำเร็จรูปที่ขึ้นฟูเป็นชั้นๆ ใส่ครีมช็อกโกแลตตรงกลาง โรยน้ำตาลสีต่างๆ ที่ใช้แต่งหน้าเค้ก   ส่วนผสม แป้งพายวูเลอวองท์สำเร็จรูป ครีมแต่งหน้าเค้กรสช็อกโกแลตสำเร็จรูป เม็ดน้ำตาลสำหร...
  “นี่อะไรคะ?” น้องแพรส่งรูปขวดแก้ววางเรียงเป็นแถวมาถามป้าเจี๊ยบทางไลน์   เหตุที่ถามมาก็เพราะน้องแพรกำลังเดินหาของฝากป้าเจี๊ยบก่อนจะกลับจากอังกฤษหลังปีใหม่ และขวดแก้วนี้ลดราคาลงเหลือประมาณครึ่ง...
  “เงาะวัดกระจับ” แผลงฤทธิ์อีกแล้วค่ะ   หายไปนานมากสำหรับผลไม้จากสมาชิกครอบครัวสาขาวัดกระจับพินิจ ซึ่งมีแม่ปุ๊ของพี่มิ้นท์เป็นผู้สร้างแบรนด์ให้ผลไม้ทุกชนิดที่มีคำว่า “วัดกระจับ” ตาม...
เดี๋ยวนี้ใครอยากจะทำของหวานอย่างพายกินก็สามารถทำได้ง่ายๆ เพราะแป้งพายทั่วไปมีซื้อสำเร็จรูปได้แล้ว G&C เลยรวมเอา 6 สูตรเด็ดเมนูพาย มาให้เหล่าแม่บ้านทั้งมือเก่า และมือใหม่ได้ลองเอาสูตรไปทำตามกันค่ะ   ★ 1. พายพุดดิงเชอร์รี่ ★ ...
ไหนใครชอบ “พาย” บ้างยกมือขึ้น งั้นตาม G&C มาเลย เรามีพาย 6 สูตรสุดอร่อยมาแนะนำ อีกทั้งยังทำไม่ยากด้วยนะจะบอกให้   พายบลูเบอร์รี ไม่ใช่พายที่ทอปด้วยบลูเบอร์รี่นะ เมนูนี้พิเศษกว่าและง่ายกว่านั้น ใช้แป้งพายสำเร็จรูปมาห่อบลูเบ...
นับเป็นข่าวดีของแฟนคลับพายแอปเปิ้ล (ในตำนาน) จากร้าน Anri Bakery ร้านเบเกอรี่สัญชาติญี่ปุ่นสุดฮอตแห่งอิเซตัน เพราะตอนนี้ร้านย้ายชั่วคราว มาตั้งอยู่ที่ CentralwOrld ชั้น 5 (โซนหน้า Isetan เดิม)...
ใครคิดถึงเบเกอรีอร่อยๆ เดอะ แมนดาริน โอเรียนเต็ล ช็อป กลับมาเปิดให้บริการตามปกติแล้ว นอกจากของว่าง และแซนวิชแล้ว ขนมหวานสุดคลาสสิกตำรับฝรั่งเศส จากเชฟพาโบล คิกเคล...
เรียกว่าเป็นขนมไอเดียเก๋เลยก็ว่าได้สำหรับ SIAMPIE (สยามพาย) ที่มีเจ้าของแสนครีเอทีฟอย่าง คุณชนินทร์ พลกายกรีธา อดีตคนเบื้องหลังวงการภาพยนตร์ที่ผันตัวเองมาทำสิ่งที่ชอบไม่แพ้กันคือการเข้าครัวทำขนม...
พาย เฟสซ์ (Pie Face) พายสูตรลับอารมณ์ดี ที่คงเอกลักษณ์ของเนื้อพายสี่เลเยอร์กรอบนอกนุ่มใน และหอมกรุ่น สไตล์โฮมเมดจากประเทศออสเตรเลีย พร้อมเป็นสื่อกลางส่งความสุขแสนอร่อยระดับพรีเมี่ยมให้คนที่คุณรักในเทศกาลปีใหม่...
แมคโดนัลด์ ร่วมฉลองพายเดย์ (π) มอบความหอม กรอบ อร่อยของพายสุดฮิตในตำนานที่หลายคนหลงรัก ทั้งพายข้าวโพด และพายสับปะรด กับโปรโมชั่นส่วนลดราคาพิเศษ...