Tag : Food Techniques

ฮุมมุส (Hummus) อาหารประเภทจิ้มของชาวตะวันออกกลาง (Middle Eastern) ที่มีส่วนผสมของถั่วลูกไก่ (Chick pea) งาขาวบด (Tahini) และน้ำมะนาว มีรสชาติเปรี้ยวเค็มและความมันจากงา จะกินคู่กับแผ่นแป้งพิต้า (Pita Bread) หรือจะกินคู่กับขนมปังโฮลวีทสักแผ่นก็ดู...

Cooking | Food Techniques

โยเกิร์ต (Yogurt) สูตรโฮมเมด! สำหรับคนรักสุขภาพ

#เคล็ดลับก้นครัว! สายลดน้ำหนัก สายเฮลตี้ ต้องไม่เคยพลาดกับการกินโยเกิร์ต (Yogurt) แทนข้าว จะจับคู่กับผลไม้ก็ดี หรือกาโนล่าก็ยังได้ เลือกได้ตามใจชอบ อิ่มท้อง เหมาะกับทุกคนอีกด้วย โยเกิร์ต Yogurt เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม จัดอยู่ในประเภ...

Cooking | Food Techniques

ทำชูร์โรส์ให้อร่อยและทำได้ง่ายที่บ้าน

เมื่อครั้งไปเที่ยวสเปนเกิดติดใจขนมริมถนนที่ขายอยู่ทั่วเมือง เป็นขนมแป้งทอดแท่งยาวคล้ายปาท่องโก๋ บางร้านก็โรยด้วยน้ำตาลผสมผงอบเชย เวลากินให้จิ้มซอสช็อกโกแลตอร่อยเข้ากัน ชื่อของขนมแสนอร่อยนี้คือ “Churros” หรือเรียกง่ายๆ ว่า “ปาท่องโก๋...

Cooking | Food Techniques

The Art of Glass แต่งแก้วเครื่องดื่มให้ดูสวยเก๋

แก้วเครื่องดื่มสีสวยทั้งค็อกเทลและม็อกเทลหากมีของตกแต่งแก้วก็จะชวนให้ดูน่าดื่มขึ้นมาทันที เรามีเทคนิคตกแต่งแก้วเครื่องดื่มที่บ้านให้ดูสวยเก๋อย่างง่ายๆ มาฝาก ★ เบอร์รี ★ ผลไม้ผลเล็กๆ และมีสีสวยอย่างเ...

Cooking | Food Techniques

วิธีปั้นซูชิ อร่อยง่ายได้ที่บ้าน

คอนนิจิวะ (สวัสดีค่ะ)… ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักก็มีอยู่มากมาย แต่ที่แสดงถึงเอกลักษณ์ของญี่ปุ่นได้ดีคงจะไม่พ้น “ซูชิ” ที่ผสมผสานระหว่างข้าวญี่ปุ่นเมล็ดสั้นกับน้ำส้มสายชู มีไส้ต่างๆ อยู่ข้างใน ห่อด้วยสาหร่ายโนริแผ่นบาง จ...

Cooking | Food Techniques

สเต๊กรสชาติดี เนื้อนุ่มอร่อยชวนกิน

“สเต๊กเนื้อ” เมนูโปรดสุดอร่อยของใครหลายคน ความอร่อยของสเต๊กเนื้ออยู่ที่ความนุ่มของเนื้อ รสชาติ และกลิ่นหอม เนื้อสเต๊กดีๆ ที่ยิ่งนุ่มมักจะยิ่งมีราคาแพง วันนี้เรามีเคล็ดลับที่ไม่ต้องใช้เนื้อแพงมาก แต่ก็ได้สเต๊กรสชาติดีและเนื้อนุ่มอร่อยชวนกิ...

Cooking | Food Techniques