จากเด็กเกเรที่มีเรื่องชกต่อยเป็นประจำจนครอบครัวส่งให้ไปอยู่ต่างประเทศ และเกิดความชอบในอาชีพเชฟเพราะดูเท่ดี ถึงขั้นไปคุ้ยถังขยะเพราะอยากเรียนรู้อาหารจานเด็ด เป็นเส้นทางการทำอาหารของเชฟหนุ่ม “นิค-ณัฏฐพล ภวไพบูลย์” ที่ไม่...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) สเต๊กเนื้อวากิวน้ำหนัก 150 กรัม 2 ชิ้น เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 100 กรัม แอปเปิลแดงขูด 1 ผล มันฝรั่งหั่นชิ้นใหญ่ 1 หัว แครอตหั่นชิ้นใหญ่ 1 หัว น้ำเปล่า 5 ถ้วย กระเทียมขูด ขิง...
หลังจากสะสมประสบการณ์จากร้านอาหารชื่อดังในต่างประเทศมาแล้ว ถึงเวลาที่เชฟต้น-กวิน จะสวมบทบาทใหม่ในฐานะเชฟโอนเนอร์ จับมือกับทีมเชฟที่เรียนจบจากสถาบันเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิตมาด้วยกัน เปิดร้านอาหารไฟน์ไดน์นิงที่ลดทอนความจริงจังน่าอึ...
แม้จะเป็นร้าน(เนื้อ)น้องใหม่แห่งซอยอารีย์สัมพันธ์ 5 ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่หากใครเป็นสายเนื้อ โดยเฉพาะเหล่าวากิวเลิฟเวอร์ “Wagyunism” คือหนึ่งในร้านเนื้อที่เราไม่อยากให้พลาด...
คนที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนน่าจะมีชื่อร้านอาหารอิตาเลียนอยู่ในใจ และหนึ่งในนั้นน่าจะต้องมีห้องอาหารรอสซินีส์ แม้ว่าจะเปิดมานานแต่ความอร่อยก็ยังคงประทับใจเช่นเดิม...
หลังจากการมาถึงของเชฟชาวญี่ปุ่น ริวกิ คาวาซากิ (Ryuki Kawasaki) ทำให้กลิ่นอายอาหารของ Mezzaluna เปลี่ยนแปลงไป ใช่ว่าจะไม่ดี นอกจากนำเอากลิ่นอายของวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นสอดประสานไปกับเทคนิคอาหารฝรั่งเศส ที่นี่ยังได้ชื่อว่าเป็นแหล่งขอ...
แซลมอนเลิฟเวอร์ต้องฟินกับสารพันเมนูแซลมอนกว่า 60 ชนิด ที่ Neta Fish & Meat ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์บุฟเฟต์ของนักร้องหนุ่มสุดเนี้ยบ เตชินท์ ชยุติ...
ร้านอาหารสไตล์บิสโทรจุดนัดพบสุดฮอตย่านพร้อมพงษ์ที่มีหัวใจสำคัญคือ “Slow Food Movement” ซึ่งใส่ใจวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อม เลือกบริโภคอาหารจากธรรมชาติท้องถิ่นเพื่อพัฒนาระบบนิเวศที่ยั่งยืน...
ที่มาที่ไปของบทความนี้เกิดจากความพยายามที่ผมคิดอยากทำสารคดีที่ถ่ายทอดภาพ เรื่องราว และเนื้อหาสาระให้ได้คุณภาพเหมือนสารคดีต่างประเทศ จึงมีความคิดว่าอาหารน่าจะเป็นสิ่งที่พาเราเดินทางในเส้นทางนี้ได้...
ห้องอาหารญี่ปุ่น อูทาเกะ โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล เอาใจคนรักเนื้อ ด้วยเมนู 5 อย่าง จากเนื้อวัวมิยาซากิ วากิว ให้คุณลิ้มลองตลอดเดือนมกราคม ถึง กุมภาพันธ์นี้ เสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ โดย...
แอตติจูด รู้ฟท้อปบาร์ แอนด์ เรสเตอรองท์ ต้อนรับเดือนแรกของปี 2562 ด้วยโปรโมชั่นสุดพิเศษ “Golden Burger – Wagyu Beef Margaret River” ให้ทุกท่านได้สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของเบอร์เกอร์เนื้อนวลสีทองระดับพรีเมี่ยม ตั้งแต่วันที่ 4 – 1...
ห้องอาหารลากริตต้าเชิญชวนลิ้มลองเมนูพิเศษเพื่อร่วมฉลองช่วงเทศกาลแห่งความสุข สัมผัสรสชาติอาหารจานเด็ดซึ่งปรุงจากบริททานีย์ ล็อบสเตอร์ และเนื้อวากิวนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เชฟแพทริเซียได้รังสรรค์สุดยอด 5 เมนู ได้แก่ สลัด 2 ชนิด ข้าวร...
หากคุณเป็นหนึ่งในนักชิมที่ชื่นชอบการล่าดาวมิชลินห้ามพลาดกับโอกาสสุดพิเศษนี้เป็นอันขาด!! เชฟเฟอร์นันโด้ อเรลลาโน ผู้ได้รับมิชลินสตาร์ 2 ดาว บินตรงมาไทย เสิร์ฟความอร่อยสไตล์สเปนถึงที่ กับกาล่าดินเนอร์ 6 คอร์ส ที่ห้อง...
เดอะเฮ้าส์ออนสาทร (The House on Sathorn) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพ (W Bangkok) ได้นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างมาแล้ว ด้วยสถานที่ ซึ่งเป็นอาคารโบราณอนุรักษ์อายุกว่า 129 ปี ที่ทำให้การรับประทานอาหาร...
ห้องอาหาร เดอะ ดิสทริคท์ กริลล์ รูม แอนด์ บาร์ ได้นำเข้าเนื้อวากิวชั้นดีมาให้คุณลิ้มลอง จากภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศออสเตรเลีย ซึ่งวัวเหล่านี้ได้ผ่านกระบวนการให้อาหารและเลี้ยงดูเป็นอย่างดีและเป็นระบบระเบียบ รวมไปถึงการควบคุ...
ขยายเวลาความอร่อยให้ฟินกันสุดๆกับเนื้อวากิว และชีสจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคมนี้ที่ เดอะ สแควร์ โรงแรม โนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์ กับโปรโมชั่น “กริลล์ และชีสยืด” ที่คุณจะได้ลิ้มลองเมนูฮอตฮิตที่ไม่ควรพลาดอย่าง ซี่โครงบาร์บีคิ...
อีกหนึ่งความอร่อยยอดฮิตที่คุณไม่ควรพลาด ที่ห้องอาหารเดอะเวิลด์ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ทุกค่ำคืนวันพฤหัสบดี เราขอเชิญคุณร่วมสัมผัสและเปิดประสบการณ์ลิ้มลองความอร่อยของบุฟเฟ่ต์ “เนื้อวากิวและฟั...
ห้องอาหารเรดสกาย โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ขอชวนคุณมาลิ้มรสเมนูแสนอร่อยที่รังสรรค์โดยเชฟฝีมือคุณภาพ พร้อมร่วมสัมผัสกับไลฟ์สไตล์สุด ชิคยามค่ำคืน และเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันสวยงานแบบ 360 องศา อ...