เค้กช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่มราดด้วยซอสช็อกโกแลตเข้มข้นหวานมันถูกใจคนรักขนมหวานอย่างเราเป็นที่สุด   ส่วนผสมเค้ก แป้งเค้ก 60 กรัม น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด (1) 30 กรัม ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/...
  ขนมเค้กนุ่มฟูที่กำลังฮอตฮิตในตอนนี้ ด้วยความอร่อยจากตัวเนื้อเค้กรสชาติไม่หวานมาก มาผสมผสานกับตัวซอสเลมอนหอมหวานเข้ากันได้อย่างลงตัว   ส่วนผสม เนยสดเค็ม 75 กรัม แป้งเค้ก 80 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา ...
  น้ำผึ้งดอกส้มให้กลิ่นหอมเป็นพิเศษ เข้ากับเนื้อเค้กที่ใส่อัลมอนด์ป่น ช่วยเพิ่มรสชาติให้แปลกใหม่กับเค้กปอนด์นี้ ตกแต่งด้วยผลไม้ตระกูลส้มให้ดูน่ากิน   ส่วนผสม (เค้กขนาด 6 นิ้ว 2 พิมพ์ หรือคัปเค้ก 12 ชิ้น) ...
  คนที่ชอบเค้กกล้วยหอม เค้กแครอต และเค้กฟักทองน่าจะชอบ Hummingbird Cake เพราะเนื้อเค้กใกล้เคียงกัน   เค้กฮัมมิงเบิร์ดมีต้นกำเนิดมาจากเกาะจาไมกา ชื่อนี้เรียกตามชื่อนกซึ่งเป็นสัญลักษณ์ประจำเกาะ ต่อมาตำร...
  เค้กชิ้นเล็กขนาดกำลังดี เนื้อนุ่มหอมกลิ่นน้ำผึ้งและเลมอน ราดด้วยเกลซรสหวานมัน เป็นความเข้ากันที่ลงตัว   ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่) แป้งเค้ก 75 กรัม น้ำมันพืช 25 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา น้ำเย็น 20 กร...
  เค้กมงคล เนื้อนุ่มหอม มาพร้อมกับซอสส้มหวานอมเปรี้ยว กินแล้วอร่อยชื่นใจ นอกจากใช้ไหว้ในเทศกาลตรุษจีนนี้ ยังสามารถเป็นของขวัญให้ญาติผู้ใหญ่ ได้อีกด้วย   ส่วนผสมเนื้อเค้ก (จำนวน 6 ชิ้น) แป้งเค้ก 120&n...
  “เสาร์หน้าขออีกรอบได้ไหมคะ ยังติดใจมากๆ เลยค่ะ” ป้าเจี๊ยบได้ข้อความนี้ใน Facebook จากแม่แอน หลังจากทำเค้กนโปเลียนในโอกาสอายุครบ 13 ปี   ให้เจมส์บอนด์ หลานหมายเลขเจ็ด   วันนั้นจัดเลี...
  “เค้กโบราณ” เป็นเค้กไข่เนื้อนุ่มๆ หอมกลิ่นวานิลลา หน้าเค้กทาด้วยแยมรสส้ม ตกแต่งด้วยครีมบีบเป็นดอกไม้สวย   ส่วนผสม   แป้งเค้ก 1 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ไข่ไก...
  เค้กสีแดงรสช็อกโกแลต เนื้อเค้กนุ่มๆ ผสมในแก้วขั้นตอนเดียว แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟจนสุก ใช้เวลาสั้นๆ เพียง 2-3 นาทีก็ได้เค้กอร่อยแจกเพื่อนๆ แก้วใครแก้วมัน    ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 5 ช้อนโต๊...
  เค้กช็อกโกแลตกล้วยหอมแบบไม่ใส่แป้งทำง่ายได้ด้วยเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาสั้น แถมกินอร่อยได้สุขภาพอีกด้วย     ส่วนผสม กล้วยหอม  2 ผล ไข่ 1 ฟอง แป้งข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย นมสด 1/4 ถ้วย ผ...
  เทรนด์เค้กสุดฮิตตอนนี้คือเค้กที่ตกแต่งน้อยๆ สไตล์มินิมอล ใช้สีสันที่หลากหลาย เน้นโทนอ่อนพาสเทลอย่างที่วัยรุ่นชอบ สูตรนี้เป็นเค้กสปันจ์เนื้อนุ่มกับบัตเตอร์ครีมรสหวานอ่อนๆ ถูกใจทุกคน   ส่วนผสม (สำหรับพิมพ์...
ในปี ค.ศ 1969 เครื่องบินกงกอร์ด (Concorde) เริ่มบินทางพาณิชย์เป็นครั้งแรก เครื่องบินนี้มีความเร็วเหนือกว่าเสียง สามารถบินจากลอนดอนหรือปารีสไปนิวยอร์กได้ในเวลา 3 ชั่วโมง Gaston Lenotre เชฟขนมที่มีชื่อเสียงโด่งดังของฝรั่งเศสได้คิดปร...
  “น่ากินมาก” “น่ากินที่สุด” “Wow, I love it”   “แค่เห็นก็สุขแล้ว” “อยากกินค่ะ” “บอกสูตรด้วยค่ะ” ฯลฯ   ข้อความมากมายปรากฏขึ้...
  “BD Cake?”   ป้าแจงส่งไลน์ข้อความสั้นๆ ตามหลังลิงก์ข้อมูลเค้กที่อยากได้ในวันเกิด   พอป้าเจี๊ยบกดเข้าไปดูก็เห็นเค้กหน้าตาน่ากลัว ก่อสูงแบบปราสาทในเทพนิยายที่แม่มดใจร้ายสาปให้มีหนามแหล...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่) บัตเตอร์เค้ก 2 ปอนด์ แยมสตรอว์เบอร์รี  1/2 ถ้วย วานิลลาฟรอสติงสำเร็จรูป 1 ถ้วย ทองคำเปลวสำหรับตกแต่ง   ส่วนผสมกานาช ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีสับ 1 ถ้วย วิปป...
  เค้กเนื้อนุ่มเบาแต่หยาบเล็กน้อยจากอัลมอนด์ป่น สีม่วงหวานและราดด้วยเกลซไวต์ช็อกโกแลตสีม่วง หอมจางๆ จากกลิ่นลาเวนเดอร์ ตกแต่งด้วยดอกไม้น้อยใหญ่ดูสวยคลาสสิก   ส่วนผสมเค้ก อัลมอนด์บด 128 กรัม น้ำตาลไอซ...
  ส่วนผสมเค้ก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม ผงยีสต์ 12 กรัม น้ำตาลทราย 75 กรัม ดอกเกลือ 1 ช้อนชา เนยละลาย 75 กรัม นมอุ่น 1 ถ้วย ผงวานิลลา 1 ช้อนชา   ส่วนผสมหน้าเค้ก เนยพักไว้ให้นุ่...
  "เค้กแบบนี้ดีไหม?"   ข้อความพร้อมภาพเค้กเป็นชั้นๆ สีรุ้งส่งเข้ามาในไลน์ครอบครัว เป็นนัยถึงป้าเจี๊ยบว่าเพื่อโปรดพิจารณาดำเนินการ หุหุ   ป้าเจี๊ยบพิจารณาไม่ดำเนินการค่ะ เพราะคิดแล้วว่า...
  ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผงอบเชย 1 ช้อนชา ผงขิง 1/2 ช้อนชา เนยพักไว้ให้นุ่ม 85 กรัม น้ำตาลทราย 225 กรัม ไข่ไก่เบอร์ 0 2 ฟอง เนื้อฟักทองนึ่งสุกบด 3...
  ป้าเจี๊ยบจัดตัวเองอยู่ในกลุ่มเจ้าน้ำตาค่ะ   อ่านเรื่องเศร้าก็น้ำตาไหล ดูหนังเศร้าก็น้ำตาไหล แต่ที่ไม่เศร้าแล้วน้ำตาไหลคือเรื่องเกี่ยวกับพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช อย่างเวลาดูข่าวพระองค์ในทีวีห...