ขอยอมรับอย่างแมนๆ เลยว่าไม่ค่อยถูกกับอาหารที่มีกลิ่นเครื่องเทศสักเท่าไร แต่ความคิดนั้นเปลี่ยนไปเมื่อได้ชิมอาหารของเชฟคนนี้   Nishant Kumar Choubey (นิชานต์ คูมาร์ ชูเบย์) เชฟหนุ่ม (หล่อ) ชาวอินเดีย หัวหน้าเชฟจากโรงแรม D...
หากไม่ได้อยู่ในชุดยูนิฟอร์มสีขาวเราคงคิดว่า เชฟบารัธ ชรินดาร์ บัธ หัวหน้าเชฟประจำภัตตาคารปัญจาบ กริลล์ โรงแรมเรดิสัน สวีท สุขุมวิท ชาวอินเดียที่มาพร้อมบุคลิกสุขุมนุ่มลึกเป็นหัวหน้าวิศวกรประจำบริษัทใหญ่ที่ไหนสักแห่งมากกว่า ซึ่...
“Indus” ต้อนรับนักกินด้วยอาหารอินเดียสูตรดั้งเดิมที่ได้แรงบันดาลใจจากวิถีชีวิตของผู้คนริมฝั่งแม่น้ำอินดัสซึ่งไหลผ่านตอนเหนือของอินเดียและหลายประเทศ หยิบมานำเสนอสไตล์โมเดิร์นทั้งการตกแต่งจานอาหารและบรรยากาศสบายๆ...
Tuk Tuk คำสั้นๆ ที่สื่อถึงความเป็นเอเชียถูกนำมาตั้งเป็นชื่อร้าน รวมทั้งตกแต่งบรรยากาศให้อบอวลด้วยกลิ่นอายบนท้องถนนอันเป็นเสน่ห์เฉพาะตัวของประเทศอินเดีย ไม่ว่าจะเป็นสตรีทอาร์ทสีจัดจ้านที่เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา หรืออาหารการกินที่...
คงเป็นเรื่องน่าตื่นเต้นไม่น้อยถ้ากำลังเดินทอดน่องอยู่บนถนนสุขุมวิทใจกลางย่านธุรกิจของกรุงเทพฯอยู่ดีๆ เพียงเปิดประตูเข้ามาในร้านนี้ความรู้สึกแรกเหมือนตัวเองเดินทะลุมิติมาอยู่ใจกลางกรุงนิวเดลีที่อบอวลด้วยกลิ่นอายของดินแดนภารตะยังไงย...
เรียกว่าเป็นร้านอาหารอินเดียสไตล์ Contemporary Indian Dining ที่เป็นขวัญใจนักชิมมายาวนานหลายปี ด้วยเมนูสไตล์ร่วมสมัยในแบบฉบับของตัวเอง ครั้งนี้ “Indus” จึงขอหยิบยกความอร่อยใหม่ที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารดั้งเดิมของผู้คนที่อาศัยอยู่ต...
ถ้าพูดถึงอาหารประจำชาติที่มีรสชาติโดดเด่นชวนลิ้มลองแล้วล่ะก็ เชื่อว่าอาหารอินเดียต้องติด Top 10 อย่างแน่นอน ไม่เพียงรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะอาหารอินเดียส่วนใหญ่เน้นผัก สมุนไพร รวมถึงเครื่องเทศ...
ทำเอากล้าๆ กลัวๆ กันเลยทีเดียว เมื่ออยู่ดีๆ เพื่อนสาวชวนไปดินเนอร์ แต่คราวนี้ไม่ใช่ดินเนอร์แบบทั่วไปเสียด้วย เพราะเป็นดินเนอร์ “อาหารอินเดีย” แค่คิดก็ทำตัวไม่ถูก เมื่อในความทรงจำยังคงเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นเครื่องเทศที่กรุ่นรุนแร...
Punjab Grill Gourmet Fine Diningเป็นร้านอาหารอินเดียแบบไฟน์ไดนิงที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอินเดียซึ่งมีมากกว่า 10 สาขา ก่อนต่อยอดออกมายังต่างประเทศที่อาบูดาบีและสิงคโปร์ โดยมีกรุงเทพฯ เป็นสาขาที่ 3...
ได้ยินแค่เชฟร้านนี้มีสายสัมพันธ์ที่ดีกับเชฟกากัน อนันต์ (Gaggan Anand) เชฟอันดับ 1 ของเอเชีย และเชฟอันดับ 7 ของโลก ชายจุกไม่รอช้ายกหูโทรหาเชฟการิมา อะโรล่า (Garima Arora) นัดหมายเข้าไปชิมอาหารของเธอ ซึ่ง Gaa ร้านใหม่ที่เธอเป็นเชฟใ...
วันนี้ G&C จะพาไปกิน 5 ร้านดังย่านตลิ่งชัน ที่ยังเปิดบริการอยู่ มีทั้งแบบ Take Away และเดลิเวอรี่ ตามแต่ความสะดวกกันเลยจ้า...
คลายล็อคดาวน์กันไม่เท่าไหร่ คราวนี้ HAOMA BANGKOK ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งสไตล์ Neo-Indian (อาหารอินเดียที่นำเสนอในรูปแบบใหม่) ซึ่งใช้วัตถุดิบสดๆ จากฟาร์มของตนเอง อาทิ ผัก สมุนไพรออร์แกนิค ปลาเลี้ยงจากบ่อ เป็นต้น...
หลายคนคงคุ้นหน้าคุ้นตาชายหนุ่มหน้าคมเข้มที่มักปรากฏตัวในรายการ MasterChef Thailand หรือเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยบ่อยครั้งในฐานะกรรมการตัดสินผู้เข้าแข่งขันที่เชี่ยวชาญด้านรสชาติอาหารและเข้าถึงแก่นแท้ของวัตถุดิบหลากชนิด...
โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ร่วมกับ ร้านอาหารชื่อดังอย่าง นาโดดิ (Nadodi) จากกรุงกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย เนรมิตค่ำคืนอันอัศจรรย์พร้อมเสิร์ฟอาหาร 9 คอร์สสไตล์โนแมดิค ที่ถูกรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ณ ห้องอาหารเวอร์ทิโก้ ทู ระหว่างวัน...
“โจฮ์ล” ฉลองเทศกาลวันแห่งความรัก ด้วยโปรโมชั่นสุดพิเศษ “Valentine’s Day Tasting Menu” ดื่มด่ำกับอาหารชั้นอินเดียชั้นเลิศเสิร์ฟแบบ 5 คอร์ส รื่นรมย์กับเมนูอาหารรังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษ เพื่อสร้างความประทับใจให้กับคนพิเศษของคุณ...
ปัญจาบ กริลล์ห้องอาหารอินเดียที่มีหลายรางวัลประกันคุณภาพ ตั้งอยู่ใกล้กับบริเวณล็อบบี้ของโรงแรมเรดิสัน สวีท กรุงเทพ สุขุมวิทซอย 13 เปิดตัวเทสติ้งเมนู6คอร์สล่าสุด โดยหัวหน้าเชฟบารัธ ชรินดาร์บัตเป็นการรังสรรค์อาหารอินเดียประจำภูมิภาค...
ปัญจาบ กริล ห้องอาหารอินเดียที่มีหลายรางวัลประกันคุณภาพ ขอเชิญชวนคุณมาอิ่มอร่อยกับบุฟเฟ่ต์มื้อสายวันอาทิตย์ ที่คุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศและอาหารอินเดียรสชาติดั้งเดิม บุฟเฟ่ต์จะถูกจัดเตรียมที่เคาน์เตอร์และสเตชั่นปรุงอาหารสด และในแ...
ฉลองเทศกาลแห่งความรัก ในวันพฤหัสบดีที่ 14 กุมภาพันธ์ 2562 นี้ ด้วยอาหารอินเดียเลิศรส จากห้องอาหารปัญจาบ กริลล์ พบกับเซ็ตเมนู 6-คอร์ส จิบสปาร์คกลิ้งไวน์แบบไม่อั้น ในบรรยากาศโรแมนติก เคล้าเสียงเพลงเพราะ ๆ นอกจากนี้ยังมีดอกกุหลาบสวย ...
บอกลาปีเก่า 2561 และต้อนรับปีใหม่ 2562 ให้ประทับใจ ในค่ำคืนวันที่ 31 ธันวาคม 2561 นี้ ที่ห้องอาหารปันจาบ กริลล์ ใจกลางกรุงเทพฯ (สุขุมวิท 13) เชฟบารัธ บัต (Chef Bharath Bhat), เชฟมากฝีมือ ผู้เคยทำงานในโรงแรมหรูมากมายอาทิ กรอสเวอเนอ...