มาลองเต๊อะ หรือ มาลองเถอะ ร้านอาหารที่เป็นดั่งประตูต้อนรับนักชิมและคนต่างถิ่น ด้วยอาหารเหนือพื้นเมืองแบบต้นตำรับ ในบรรยากาศชวนผ่อนคลายริมทุ่งนากับวิวทิวเขาโอบล้อม...
หนึ่งในลิสต์ร้านอาหารเหนือลำดับแรกๆ ที่ต้องนึกถึงเมื่อมาถึงเชียงรายต้องยกให้ หลู้ลำ ไม่เพียงเด่นเรื่องเมนูพื้นเมืองรสเข้มถึงเครื่องแบบต้นตำรับ...
ตะวันวา ร้านอาหารเหนือพื้นบ้านและอาหารไทยภาคกลางที่ถ่ายทอดเสน่ห์ล้านนาในแบบร่วมสมัยได้อย่างสวยงาม พื้นที่ภายในถูกออกแบบให้เลือกนั่งได้ตามสไตล์ที่ชอบ...
ทันทีที่ก้าวเข้ามาในโตกตอง กลิ่นหอมอบอวลของอาหารเหนือก็ลอยมาแตะจมูก ปลุกน้ำย่อยให้ตื่นตัวพร้อมรับมือกับหลากหลายจานเด็ดที่รออยู่...
เมื่อวันที่ 21 สิงหาคม 2568 ที่ผ่านมา กรมทรัพย์สินทางปัญญา ได้จัดกิจกรรม “GI ศาสตร์แห่งถิ่น สู่ศิลป์บนจาน” เพื่อส่งเสริมและยกระดับสินค้า GI ไทย (สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์) จากวัตถุดิบท้องถิ่น สู่การสร้างสรรค์เมนูอาหารระดับ Fine Dini...
บ่อยครั้งที่อาหารเหนือเป็นตัวเลือกในการไปกินอาหารนอกบ้าน เพราะรสชาติมีเอกลักษณ์ ใช้วัตถุดิบโลคอล อีกทั้งยังมาเป็นชุดขันโตกใหญ่ มีไส้อั่ว แคบหมู น้ำพริกอ่อง และผักต่างๆ กินกันได้หลายคนชวนให้พูดคุยกันสนุกสนาน...
เรียกว่าเชื่อรสมือได้เลยสำหรับ “JAO Khao Soi Kitchen” (จ้าว ข้าวซอย คิทเช่น) เปิดตำรับอาหารเหนือฟิวชั่นร่วมสมัย รังสรรค์โดย คุณชินนานันท์ เสฏฐชานันท์ หรือ คุณมิ้นท์ เจ้าของแบรนด์ร้านอาหารเหนือสุดฮอต “ครัวเจียงใหม่” ชื่อดังแห่งย่าน...
ข้าวอุ่น คือร้านอาหารเหนือพื้นเมืองแสนอร่อยที่อยู่คู่เชียงใหม่มานานหลายสิบปี ให้นึกถึงภาพร้านอาหารในบ้านแบบคลาสสิกที่แฝงไปด้วยความเรียบง่าย สบายๆ ไม่ต้องมีพิธีรีตอง แต่รสชาติอาหารนั้นสูสีกับร้านใหญ่ๆ เลยก็ว่าได้...
ยังครองหัวใจคนรักอาหารเหนืออยู่เช่นเคย North Restaurant ร้านอาหารเหนือไฟน์ไดนิงในบ้านสีเขียวหลังงามแห่งซอยสุขุมวิท 33...
“Ginger Farm Kitchen Wooden House” ร้านอาหารเหนือออร์แกนิกในเครือของ Ginger Farm Kitchen ที่ได้รางวัล Bib Gourmand จากมิชลินไกด์ ประเทศไทย 5 ปีซ้อน ที่ครั้งนี้เลือกมาปักหมุดในย่านพุทธมณฑลสาย 1 เอาใจชาวฝั่งธนฯ โดยเฉพาะ ในตัวบ้านสไต...
นาทีนี้ใครจะฮอตเท่า จิ๊นทอดป้าตือ ร้านอาหารเหนือมื้อดึกราคาน่ารักในซอยวิภาวดี 16/33 ของคุณตือ-สมบัษร ถิระสาโรช สุดยอดออร์แกไนเซอร์มือทองที่มีแฟนคลับมารอคิวตั้งแต่ยังไม่เปิดร้าน...
'กิ๋น-ก่อ' ไม่ได้เป็นแค่ชื่อร้าน แต่เป็นคำเชิญชวนด้วยใจที่อยากให้เพื่อนๆ ทุกคนได้รับประทานอาหารเหนือฝีมือคุณแม่ของเจ้าของร้าน รังสรรค์จากวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างประณีตก่อนส่งตรงเข้ามายังเมืองกรุง ในซอยสวนหลวง 1 หรือ ซอยจุฬา 12...
ถือเป็นข่าวดีของคนรักอาหารเหนือเมื่อ ‘ฮ้านถึงเจียงใหม่’ ร้านอาหารเหนือพื้นเมืองที่ได้รับรางวัล “บิบ กรูมองต์” จากคู่มือมิชลินไกด์ ประจำประเทศไทย 4 ปีซ้อน มาเปิดสาขาล่าสุดในกรุงเทพย่านอารีย์...
การที่ได้กินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากันเรียกได้ว่าเป็นสิ่งที่มีความสุขมากที่สุด เช่นเดียวกับวิถีการกินข้าวของคนอาข่า มีชื่อเรียกว่า “ห่อจาจามะ” ในภาษาอาข่าแปลว่า “กินข้าวด้วยกัน” คือการชวนมากินอาหารอาข่าร่วมกัน มักจะนั่งตั้งวงกินข้าวด...
ไม่ต้องไปเชียงใหม่ก็ได้กิน “ต๋องเต็มโต๊ะ” ร้านดังที่ยกขบวนเมนูเด็ดมาครบแบบไม่มีตกหล่น เคยกินที่ซอยนิมมานฯ อย่างไร มากินที่ดาดฟ้าลาซาลก็ได้ฟีลเดียวกัน...
ได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างถึงความอร่อยมานานแล้วสำหรับ “Ginger Farm Kitchen” ร้านอาหารพื้นบ้านออร์แกนิกสไตล์ล้านนาแห่งเมืองเชียงใหม่...
