ไม่บ่อยนักที่เราจะได้เห็นร้านอร่อยมีเมนูปูทาราบะเสิร์ฟตลอดปี แต่เพราะนี่คือ Tsubohachi Thailand ร้านอิซากายะนัมเบอร์วันของเกาะฮอกไกโด ที่เสิร์ฟความอร่อยมาแล้วกว่า 52 ปี (ในเมืองไทย 12 ปี)...
ใน One Bangkok ยังมีร้านไฮไลต์รอนักกินอยู่อีกหลายร้าน เช่นเดียวกับ ซาคาเอะ (SAKAE) ชั้น 3 ฝั่ง The Storeys ที่รับรองว่าแฟนๆ ร้านซาคาเอะจะปลื้มยิ่งกว่าเดิม...
บนชั้น 4 ของอาคาร SAM-ED มีร้านโอมากาเสะมาเปิดใหม่อย่าง Mizuki Omakase ร้านที่จะพาทุกคนไปเพลิดเพลินกับความอร่อยกับวัตถุดิบชั้นเลิศผ่านคอนเซ็ปต์ 'พระจันทร์สะท้อนน้ำ'...
สำหรับคออาหารญี่ปุ่น วัฒนธรรมการกินแบบโอมากาเสะ (ไว้วางใจให้เชฟจัดให้) ยังเป็นสิ่งที่หลายคนติดอกติดใจ เพราะนอกจากจะได้ลิ้มลองวัตถุดิบชั้นเลิศ ยังเป็นการวัดใจระหว่างเชฟและคนกินว่าจะรังสรรค์เมนูออกมาได้ตื่นเต้นน่าจดจำมากน้อยแค่ไหน...
ชวนคนรักอาหารญี่ปุ่นไปชิม “Sushi Kuuya” โอมากาเสะเปิดใหม่ในโครงการ Vivre Langsuan (BTS ชิดลม) ของเชฟโกจิ โคบายาชิ เชฟหนุ่มไฟแรงชาวญี่ปุ่นที่เปี่ยมประสบการณ์การทำซูชิกว่า 15 ปีจากประเทศสหรัฐอเมริกา...
อีกหนึ่งหมุดหมายของคนรักเนื้อ Yakiniku Great Bangkok ร้านยากินิกุโอมาเสะเนื้อชื่อดังจากญี่ปุ่น ที่หลังจากประสบความสำเร็จในฮ่องกงและมาเลเซีย ก็ถึงคราวมากระตุ้นต่อมความอร่อยของชาวกรุงเทพย่านสุขุมวิท...
Yotsuha Sushi (โยทสึฮะ ซูชิ) เป็นร้านโอมากาเสะเปิดใหม่ที่ตัวร้านเรียกว่าเกือบจะลับ เพราะซ่อนตัวอยู่ใต้คอนโด 168 ในซอยสุขุมวิท 36 แต่สำหรับ เชฟคุมะ เชฟหลักของร้านนั้นเรียกว่าคลุกคลีอยู่ในแวดวงร้านอาหารญี่ปุ่นในบ้านเรามากว่า 15 ปี จ...
Modan Japanese Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมย่านบางนาที่ต่อยอดความสำเร็จจากสาขาแรกที่เมืองทองธานี โดยยกขบวนน้ำซุปรสเลิศที่มีให้เลือกมากถึง 7 ชนิด ท็อปปิ้งอีกกว่า 10 ชนิด รวมถึงเส้นสดโฮมเมดที่เหนียวนุ่มสาวเพลิน ความพิเศษของสา...
สร้างความประทับใจให้ชาวโอซาก้าจนหนำใจแล้ว ก็ถึงคราวที่นักกินชาวไทยจะได้ฟินกันบ้างกับ “Kuma no Yakitori Bangkok” ร้านยากิโทริฉบับโอมากาเสะสุดปังจากเมืองโอซาก้า ที่ขึ้นชื่อว่าเป็น No 1 ของประเทศญี่ปุ่น...
คนรักอาหารญี่ปุ่นเตรียมพบกับ “Karamenya Masumoto” ร้านราเมนรุ่นเก๋าแห่งจังหวัดมิยาซากิ ประเทศญี่ปุ่น ที่เสิร์ฟความอร่อยมาตั้งแต่ปี 1987 และมีเมนูซิกเนเจอร์ที่สายฟู้ดพลาดไม่ได้คือ ‘ราเมนเผ็ด’ สูตรเด็ดประจำร้านซึ่งสามารถเลือกระดับค...
พูดถึงร้านราเมนที่มีชื่อเสียงระดับต้นๆ ในบ้านเราย่อมไม่พ้น No Name Noodle ร้านราเมนคราฟต์ที่ใส่ใจรายละเอียดในทุกชาม และผู้ที่อยู่เบื้องหลังก็คือ เชฟชิน ผู้มุ่งมั่นสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ให้กับราเมนของเขา และล่าสุดกับการเปิดร้าน tsuke...
โนบุ กรุงเทพฯ (Nobu Bangkok) ร้านโนบุที่อยู่สูงที่สุดในโลก เปิดประตูต้อนรับนักชิมด้วยอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยผสมผสานกับกลิ่นอายเปรูอันโดดเด่นของเชฟโนบุ มัตซึฮิสะ (Nobu Matsuhisa) ในบรรยากาศอันหรูหราตระการตา พร้อมวิวพาโนรามาของกรุงเทพฯ...
คนรักอาหารญี่ปุ่น (โดยเฉพาะซูชิ) ต้องมาลอง “Genki Sushi” ร้านซูชิสายพานจากดินแดนอาทิตย์อุทัยมาปักหมุดแล้วที่ CentralwOrld (ชั้น 5) เป็นสาขาแรกในประเทศไทย...
หากคุณเป็นแฟนคลับอาหารญี่ปุ่นบอกเลยว่าต้องไปเยือน “Shakarich Surawong” ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมเปิดใหม่ที่ตั้งอยู่บนถนนสุรวงศ์ (Bts ศาลาแดง) โดดเด่นด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบเลอค่าจากดินแดนอาทิตย์อุทัย...
เชื่อแล้วว่าในโครงการ The Office Thonglor นั้นมีแต่ของอร่อย! หนึ่งในนั้นก็คือ “Pokedon Bowl” ร้านโปเก้และข้าวด้งอิ่มเอม ที่คุณสามารถ Create Your Own Bowl ได้อย่างตามใจ...
Taste of Japan ชิมอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมจาก SushiNa X Market Café ที่ Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit
คนรักอาหารญี่ปุ่นพลาดไม่จริงๆ กับ Taste of Japan โปรโมชั่นฯ อาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมจาก SushiNa ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดปังของวงการฯ แทกทีมกับ Market Café ห้องอาหารไทยบรรยากาศดีแห่งโรงแรมไฮแอท รีเจนซี กรุงเทพ สุขุมวิท (Bts นานา) ที่ยกเอา ...
เดินแค่ไม่กี่นาทีจาก BTS พร้อมพงษ์ เราจะเจอกับ Onigiri Lab ร้านโอนิกิริเล็กๆ เปิดใหม่ในซอยเมธีนิเวศม์ที่เราอยากให้คนรักโอนิกิริได้ลองมาชิมฝีมือการปั้นข้าวของเชฟ Shiba ซึ่งเคยเป็นเชฟร้านโอนิกิริที่ฮอกไกโดบ้านเกิดมาก่อน...
Teppan France Kanda เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสและญี่ปุ่นผสมผสานในรูปแบบของเทปันยากิ โดยเชฟโทชิอะกิ โอกามา (Toshiaki Ohkama) ผู้คร่ำหวอดในวงการการทำอาหารและการโรงแรมนานถึง 40 ปี...
จากร้านยากิโทริในบรรยากาศบ้านโบราณของญี่ปุ่นแห่งเอกมัยที่ Michelin Guide แนะนำ ตอนนี้เชฟ Kenichi Nagata เปิดบ้านหลังใหม่ย่านอโศกในพื้นที่ของโรงแรม Sotetsu Grand Fresa Bangkok Hotel...
ชวนมาเปิดประสบการณ์ใหม่ของการกินอาหารสไตล์ญี่ปุ่นในแบบฉบับของซูชิแฮนด์โรลล์ หรือซูชิที่ม้วนและห่อสาหร่ายด้วยมือแล้วเสิร์ฟให้กินกันสด ๆ ที่ Kanori Hand Roll Bar ซอยสุขุมวิท 49...
