ก๋วยเตี๋ยวอร่อยสไตล์กวางตุ้งที่ปัจจุบันหากินแบบต้นตำรับไม่ได้ง่าย เส้นก๋วยเตี๋ยวต้องผัดจนมีกลิ่นหอมกระทะ เนื้อหมักจนนุ่ม น้ำซอสราดเคลือบเส้นคลุกคลิกหอมอร่อย จานนี้ได้ “เชง กัม ซิง” เชฟมากฝีมือแห่ง ห้องอาหารจีน ซิลค์ โร...
เส้นบะหมี่ไข่นำมาลวกให้นุ่มและจี่บนกระทะจนมีกลิ่นหอม ราดน้ำราดที่ทำจากน้ำซุปปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำมันหอย และน้ำมันงา ใส่หอยนางรมและเนื้อปูอร่อยเต็มคำ ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) บะหมี่ไข่ 2-4 ถ้วย เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเส้น...
“ราดหน้ากุ้งแม่น้ำจัมโบ้ย่างมันเยิ้ม” เมนูใหม่ล่าสุด ณ ภัตตาคารจีนสเตลล่า พาเลซ ชั้น 79 โรงแรมใบหยก สกาย ขอพาคุณมาเปลี่ยนเมนูธรรมดาให้ไม่ธรรมดากับราดหน้าสุดพิเศษ น้ำซุปกลมกล่อมสูตรเฉพาะเข้มข้นเข้ากันกับเส้นใหญ่ผัดหอมกรุ่นอย่างลงตั...