ปีนี้เป็นปีแรกที่บ้านเรามีคู่มือนักกิน มิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ และแน่นอนว่าห้องอาหาร เลอร์ นอร์มังดี...
เป็นเวลาหลายปีที่งานของเราต้องวนเวียนกับอาหารริมทางอยู่เสมอ นับเป็นเรื่องโชคดีเพราะนอกจากได้ชิมอาหารไทยที่เราชอบมาก ลึกลงไปกว่านั้นคือการได้สัมผัสถึงสเน่ห์ของวัฒนธรรมทางอาหารที่หลากหลายผ่านกาลเวลามาจนถึงวันนี้...
หลังจากลัดเลาะไปพิสูจน์ความอร่อยของร้านสตรีทฟู้ดที่จนติดโผในมิชลิน ไกด์ 2018 กรุงเทพฯ อย่างอิ่มหมีพีมันกันไปบ้างแล้วในตอนที่ผ่านมา (มีทั้งรางวัล Bib Gourmand ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยาว์ และThe Plate ร้านอาหารคุณภาพดีที่ใ...
ประกาศผลอย่างเป็นทางการแล้ว กับรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัล ‘ดาวมิชลิน’ (MICHELIN Star) และ ‘บิบ กูร์มองด์’ (Bib Gourmand) ปีล่าสุด พร้อมทั้งเปิดตัว ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา’ ประจำปี 2563...
แฟนคลับอาหารสเปนจดลงลิสต์ไว้ได้เลย เชฟซานโดร อากีเรล่า แห่งห้องอาหารอูโนมาส (Uno Mas) โรงแรมเซนทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ได้รังสรรค์เซ็ตดินเนอร์สุดพิเศษพร้อมเสิร์ฟให้ได้จับจองที่นั่งกันแล้วที่โซนไดนิงเดค กับความตื่นเต้น 3 Stages ...
เทสติ้งเมนูที่ออกมารอต้อนรับมิชลินไกด์ เป็นอาหาร 7 คอร์ส (แน่นอนว่าเชฟทุกคนมักแถมคอร์สมาให้โดยไม่เคยถามถึงกระเพาะของชายที่ต้องรับภาระหนัก) ครัวซองท์ก่อนมื้ออาหารยังคงเป็นอะไรที่มีความเป็นวอเตอร์ ไลบราลี ตามด้วยอะมุชบุชอย่างกระทองท...
งาน ‘มิชลิน ไกด์ ไดน์นิ่ง ซีรีย์’ (MICHELIN Guide Dining Series) ครั้งที่ 4 ประจำปี 2562 ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งสุดท้ายของปีนี้ เปิดประสบการณ์การทานอาหารมื้อค่ำสุดหรูโดยนำ ฮานส์ ซาห์เนอร์ (Hans Zahner) เชฟชาวฝรั่งเศสจากร้าน Elements ...
ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ได้รับคัดเลือกให้อยู่ในคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ประจำปี 2019 ฉบับ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ต และพังงา หรือ...
ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ห้องอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับ ที่ได้รับ “มิชลิน เพลท” (Michelin Plates) จาก ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับกรุงเทพฯ 2018 ขอแนะนำอาหารชุดมื้อกลางวันแ...
ห้องอาหารเอเลเมนท์ (Elements) ห้องอาหารที่ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับกรุงเทพฯ หรือ MICHELIN Guide Bangkok ฉบับแรก นำเข้าวัตถุดิบขึ้นชื่อในช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่นมาปรุงเป...
ห้องอาหารเอราวัณ ที รูม ได้รับคัดเลือกลงในคู่มือมิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร เล่มแรกที่เพิ่งประกาศผลรางวัลไปไม่นานมานี้ ซึ่งในปีนี้มีห้องอาหารทั้งหมด 14 ร้านที่ได้รับมิชลิน1ดาว และอีก 3 ร้านที่ได้รับมิชลิน 2 ดาว สำหรับรางวัลอื่นๆ...
มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ (MICHELIN Guide Bangkok) เปิดตัวหนังสือฉบับปฐมฤกษ์ จะเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2561 ซึ่งโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะประกาศให้ทราบอย่างเป็นทางการว่า ห้องอาหาร เลอ นอร์มังดี...
ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ได้รับคัดเลือกให้อยู่ในคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับกรุงเทพฯ หรือ MICHELIN Guide Bangkok...
ห้องอาหาร เอเลเมนท์ (Elements Restaurant) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน ถือเป็นร้านอาหารที่อร่อยมากเมื่อเทียบกับร้านประเภทเดียวกันจากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก ‘...