มีปานีร์ชีสอยู่แผ่นหนึ่ง ขนาดกว้างยาวกว่าเต้าหู้เหลืองนิดหน่อย คิดว่าลองทำแกงโดยใช้เครื่องแกงกะหรี่ของไทยผสมผงมาซาล่าและใช้วิธีแกงแบบแขกจะออกมาเป็นอย่างไร เราคิดว่าทำกับข้าวก็เหมือนงานศิลปะ เป็นเรื่องที่ไร้พรมแดน แ...
มันฝรั่งเป็นพืชที่ทานกันมากทั่วโลก ในสหรัฐอเมริกาเป็น Top Vegetable Cropsปลูกในทางพาณิชย์ใน 30 รัฐ และรัฐที่ปลูกมันฝรั่งมากที่สุดคือไอดาโฮ(Idaho)   มันฝรั่งใช้ทำอาหารได้หลากหลาย ส่วนใหญ่เราจะนึกถึงมันฝรั่งบดและมันฝรั่...
  เปลี่ยนจากมันฝรั่งทอดธรรมดานำมาอบแล้วราดซอสชีสที่ทำเองอย่างง่ายๆ เพิ่มชีสได้อีกตามชอบ   ส่วนผสม มันฝรั่งแช่แข็งรสเผ็ด 500 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์  1  ช้อนโต๊ะ เนยสดรสจืด 1 1/2 ช้อนโต...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) มันฝรั่งแท่งยาวทอด 2-4 ถ้วย เบคอนทอดกรอบหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย ต้นหอมซอยและงาขาวสำหรับโรยหน้า ส่วนผสมชีสซอส เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ นมสด 1 ถ้ว...
แม้ว่ามันฝรั่งจะไม่ใช่อาหารหลักของคนญี่ปุ่น แต่เราจะเห็นว่าคนญี่ปุ่นนิยมรับประทานสลัดมันฝรั่งกันมากทีเดียว ไม่ว่าจะรับประทานเปล่าๆ รับประทานกับไก่ทอด ใช้เป็นส่วนประกอบในเบนโตะ หรือแม้กระทั่งใช้เป็นไส้แซนด์วิช   &n...
  มันฝรั่งค็อกเทลหัวเล็กเปลือกบางเนื้อแน่น เมื่อนำไปต้มเนื้อจะเหนียวนุ่ม กินอร่อย นำมาผสมกับวิปปิงครีมและชีสให้ได้รสเข้มข้น วางแซลมอนรมควันและเนื้ออบ ได้รสชาติอร่อยคนละแบบ   ส่วนผสม (สำหรับ 10-15 ที่) ...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) มันฝรั่งหัวเล็ก 8-12 หัว น้ำมันมะกอกเล็กน้อย                       &...
  ซุปอิ่มอุ่นหนักท้องด้วยมันฝรั่งต้มจนนุ่มและปั่นจนเนื้อเนียน ใส่ต้นกระเทียมฝรั่ง (Leek) มีกลิ่นหอมเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนและผักชีลาว   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/2 ห...