หากพูดถึงร้านทงคัตสึอร่อยๆ สักแห่ง อย่างไรซะก็ต้องมี Wagokoro Tonkatsu Ginza Anzu Hanare หรือ Anzu Tonkatsu เป็นหนึ่งในชื่อที่นักชิมหลายคนคิดถึงแน่นอน...
ใครเลิฟของทอดฟินแน่นอนงานนี้ เพราะเรามีร้านอร่อยมาแนะนำอีกแล้วนั่นคือ Tonkatsu Hajime Thailand ร้านทงคัตสึชื่อดังประจำย่านนิฮงบาชิ ณ กรุงโตเกียว...
ไม่ต้องไปไกลถึงดินแดนปลาดิบ สายฟู้ดอย่างเราก็ได้ชิมทงคัตสึระดับตำนานจาก “Tonkatsu Marushichi” ร้านทงคัตสึสุดปังจากโตเกียว เพราะเขาเพิ่งขยายความอร่อยมา ณ สยามพารากอน...
ขอต้อนรับนักกินสู่ Gyukatsu Kyoto Katsugyu ร้านเนื้อทอดชุบเกล็ดขนมปังเบอร์ 1 ประจำเมืองเกียวโต ที่ตอกย้ำความสำเร็จด้วยการขยายสาขากว่า 70 แห่งในประเทศญี่ปุ่น...
น้ำซุปเข้มข้นเหมือนน้ำนมที่มีชื่อว่าทงคตสึ (Tonkotsu) ทำจากการเคี่ยวน้ำกระดูกหมูไปจนไขมันและคอลลาเจนแตกตัว ได้สัมผัสนุ่มลิ้น กินคู่กับหมูคุโรบูตะชาชูที่ตุ๋นจนเนื้อนุ่มละลายในปาก
ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่)
กระด...
หมูคลุกเกล็ดขนมปังทอดยอดฮิตของญี่ปุ่น หอมกลิ่นพริกไทยดำ ทอดจนสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมกับแกงกะหรี่ไทยลูกครึ่งแกงพะแนง รสกลมกล่อมจากถั่วลิสงที่อยู่ในพริกแกง โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพิ่มความกรุบกรอบ
ส่วนผสม (สำห...
โออิชิ ราเมน (OISHI RAMEN) เอาใจแก๊งเด็กเส้น ล่าสุด สร้างสรรค์และเปิดตัวเมนูใหม่ ภายใต้แนวคิด “ราเมนเครื่องแน่น X2 ท็อปปิ้งจัดเต็ม”...
YUZU GROUP (ยูซุ กรุ๊ป) เชนร้านอาหารระดับพรีเมียมชื่อดังของประเทศไทย ภายใต้แนวคิด "หลากหลายความสุข... รสชาติไม่เหมือนใคร"เดินเกมเร่งเครื่องรุกตลาดร้านอาหาร ทุ่มงบลงทุน 100 ล้านบาท ปิดดีล2 แบรนด์ดัง KOGORO Katsu(โคโกโระคัตสึ)ข้าวหม...
ไม่ทันไร “โออิชิ ราเมน” (Oishi Ramen) อยู่เป็นเพื่อนเวลาหิวของคนรักเส้นมานานกว่า 17 ปีแล้ว สำหรับปีที่ 18 ร้านราเมนชื่อดังจึงได้ถือโอกาสเปลี่ยนโฉมและเมนูใหม่เกือบทั้งหมดเพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสกับความเป็นญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้นในธีม “The...
แม้จะเป็นอาหารที่ดูสุดแสนธรรมดา แต่เมื่อเป็นตำรับจากญี่ปุ่นเมื่อไหร่ ย่อมมีความพิเศษซ่อนอยู่ในนั้นเสมอ เช่นเดียวกับ “คิมุคัตสึ” (Kimukatsu) ที่นำเสนอความอร่อยของ “มิลฟิลคัตสึ” หรือหมูทอดทงคัตสึที่เนื้อในเรียงชั้นสวยไม่ต่างจากมิลเฟ...
