ในกระแสโซเซียลมีชีสเค้กทอม & เจอรี่ที่กำลังนิยม อาหารของหนูเป็นชีสมีรู G&C จึงมีสูตรมาแนะนำ ทำง่ายๆ แถมอร่อยด้วย     ส่วนผสม ครีมชีส 250 กรัม เนยสด  50 กรัม วิปปิงครีม 1 ...
  สูตรนี้ฮิตสุดๆ ทำง่ายในขั้นตอนเดียว ทั้งนุ่ม ทั้งแน่น หอมกลิ่นนมจากวิปปิงครีมและรสครีมชีสเน้นๆ   ส่วนผสม ครีมชีสพักไว้ในอุณหภูมิห้อง 400 กรัม น้ำตาลทราย 130 กรัม ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 3 ฟอง แป้งข้...
  สูตรนี้เนื้อชีสเค้กจะหนาเบาฟู ขอบเค้กจะกรอบหน่อยๆ หอมทั้งกลิ่นเนย กลิ่นนม และครีมชีส   ส่วนผสม ครีมชีส 140 กรัม เนยสด 40 กรัม นมสด 60 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม แป้งข้าวโพด 15 กรัม ...
  ป้าแอ๋วข้อเท้าหักค่ะ ใส่เฝือกเหมือนรองเท้าบูตสีขาวสะอาดตา แต่ถูกสมาชิกในครอบครัวเขียนคำอวยพรให้หายเจ็บไวๆ แถมด้วยรูปการ์ตูนฝีมือเด็กๆ ใส่ลงไปจนมีลวดลายเต็มไปหมด   ตอนที่โทรศัพท์ไปถามอาการ ลุงโจ้บอกว่าป้า...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่) น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย มะตูมอบแห้ง 4-5 ชิ้น ขิงหั่นแว่น 3 ชิ้น น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ชีสเค้กและวิปครีมสำหรับเสิร์ฟ วิธีทำ ทำน้ำเชื่อมโดยต้มน้ำให้เดือด ใส่มะตูม ลดไฟอ่อน ...
  ส่วนผสมฐานเค้ก คุกกี้โอรีโอ (Oreo Cookies) 20 คู่ เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ   วิธีทำ นำไส้คุกกี้โอรีโอออก 15 คู่ แล้วบดคุกกี้ทั้งหมดใน Food Processor จนละเอียด ใส่เนย คนให้เข้ากัน กรุใส่พิมพ์กล...
ขนมประเภท Cheesecake เราทำไปหลายครั้งแล้ว ส่วนใหญ่ทำด้วยชีสริคอตตา (Ricotta) ชีสมาสคาร์โปน (Mascarpone) ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย และชีสอื่นๆ ฉบับนี้เราจะทำชีสเค้กด้วย Mousse Cheese มูสจัดเป็นชีสชนิดหนึ่ง เนื้อเนียนกว่าชีสริคอตตาและเบากว...
  ชีสเค้กเนื้อนุ่มเสิร์ฟพร้อมกับมูสรสผลไม้ต่างๆ ใส่ในพิมพ์รูปหุ่นยนต์และตัวต่อสีสันสดใสน่ารัก ตัดรสด้วยเคิร์ดส้มยูซุรสเปรี้ยวอมหวาน    ส่วนผสมชีสเค้ก ครีมชีส 300 กรัม น้ำตาลไอซิง 125 กรัม เนยจ...
  ชีสเค้กเนื้อนุ่มของหวานแสนอร่อยของเด็กๆ ที่มีส่วนผสมของเนื้อฟักทองนึ่งสุกบดละเอียดรสหวานมัน นำมาผสมกับครีม ทำแช่ตู้เย็นไว้ได้ เป็นขนมง่ายๆ ไม่ต้องอบ กินได้ตลอดวัน   ส่วนผสม (6-8 ถ้วย) ครีมชีสก้อนละ 2...
หากใครกำลังมองหาคาเฟ่น่ารักๆ ย่านปริมณฑลอย่างสมุทรปราการแล้วล่ะก็ เราขอแนะนำร้าน Ploy’s Coffee & Bakery บ้านสีขาวหลังเล็กท่ามกลางธรรมชาติไว้ในอ้อมใจ เพราะนอกจากบรรยากาศจะชนะเลิศ...
ดาเมจแรงมากต้องยกให้ร้าน AGarden bakingใครเดินผ่านมาเป็นอดไม่ได้ที่ต้องแวะเข้าไปถ่ายรูปชิคๆ กับผนังสีสันเจิดจ้าวาดลวดลายการ์ตูนสุดน่ารักตามด้วยสั่งน้ำเต้าหู้กับชีสเค้ก 2 เมนูคู่ซี๊ของร้านมากินกว่าจะรู้ตัวก็ตกหลุมรักในรสชาติเข้าอย่...
Botanica café จุดเริ่มต้นจากความชอบในการสะสมของแอนทีคและเหล่าต้นไม้สีเขียวของเจ้าของร้าน นำมาสู่การเปิดคาเฟ่ที่รวบรวมของสะสมหายากที่ทางร้านนำมาประดับตกแต่ง สร้างความยูนีค น่าค้นหา พร้อมด้วยเหล่าแมกไม้นานาพรรณสร้างความสดชื่นให้ของส...
แม้จะเปิดมานานกว่า 14 ปี แต่เหล่าคนรักของหวานก็ยังคงแวะเวียนมาชิมความอร่อยที่ “Souffle House” ร้านเบเกอรีสีเหลืองสะดุดตาท้ายซอยตรอกซุงกันไม่ขาดสาย เพราะติดใจ “ซูเฟล่” ขนมสไตล์ฝรั่งเศสสูตรเด็ดที่ทั้งฟู นุ่ม เบา และละลายในปาก ฝีมือเ...
“คาเฟ่น้ำผึ้ง” แห่งแรกของเมืองไทยที่เจ้าของร้านได้แรงบันดาลใจหลังจากค้นพบความอร่อยของน้ำผึ้งแบรนด์ “Sugi Bee Garden” น้ำผึ้งรสผลไม้ที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดคุมะโมโตะมายาวนานกว่า 70 ปี และมีสาขาทั่วประเทศญี่ปุ่นกว่า 59 แห่ง และติดใจ...
เบเกอรี่ร้านใหม่ที่กำลังเป็นที่พูดถึงมากที่สุด จากคอนเซ็ปต์การทำขนมที่แฝงความละเมียดละไมในทุกๆ ขั้นตอน จากฝีมือของ Maurice Chaplais นักอบขนมปังชาวอังกฤษที่เก็บเกี่ยวประสบการณ์และไอเดียจากการเดินทางทั่วโลกมากว่า 30 ปี จนออกมาเป็นขน...
ช่วงนี้สายหวานจะเรียกหาเมนูไหนบ่อยเท่า “ชีสเค้กหน้าไหม้” ไม่มีอีกแล้ว ฮิตตั้งแต่ช่วงโควิด -19 ถึงตอนนี้ก็ดูไม่มีที่ท่าว่ากระแสจะดับแต่อย่างใด G&C จึงอาสาพาคุณไปเอ็นจอยกับ“ชีสเค้กหน้าไหม้” จาก 6 ร้านดังหลากสไตล์รอบกรุง...
10 เมนูขนมหวานยอดฮิต ช่วงวิกฤตโควิด -19 บางเมนูอาจจะป๊อปมาตั้งนานแล้ว แต่บางอย่างก็พึ่งมาปังมากๆ ช่วงนี้ สวีตเลิฟเวอร์ตัวจริงต่างต้องเคยลิ้มลอง หากใครยังไม่เคยจะรออะไรล่ะ ไม่อยากตกเทรนด์จัดเลยจ้า!...
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงรักการทานเค้กต่าง ๆ คุณจะต้องไม่พลาดเมนูใหม่ของเราประจำเดือนสิงหาคมนี้ที่สตรีทส์เบเกอรี่ กับชีสเค้กหลากหลายรสชาติ ที่ทีมเชฟเบเกอรี่ของเราคัดสรรวัตถุดิบสำหรับเมนูสุดพิเศษนี้มาเป็นอย่างดี...
โปรโมชั่นพิเศษเดือนนี้เอาใจคนรักขนมหวานกับเมนูชีสเค้กยอดนิยม เพลิดเพลินไปกับรสสัมผัสของเนื้อเค้กเนียนนุ่ม รังสรรโดยหัวหน้าเชฟขนมหวาน เชฟจี โชติพัฒน์ ใหลสุวรรณ ผู้ชนะรายการเชฟกระทะเหล็ก 2018...
สิ้นสุดการรอคอยสำหรับสายชีส เพราะชีสเค้กอันดับ 1 ของอเมริกากำลังมาไทยแล้ว โดย “Bank of Bakery” ผู้นำเข้าเบเกอรี่แบรนด์ดังจากทั่วทุกมุมโลก เปิดตัวแรง ด้วยการนำเข้า The Cheesecake Factory Bakery (เดอะชี้สเค้ก แฟคทอรี่ เบเกอรี่) ...