เมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม พ.ศ. 2559 (2016) U.S. Food and Drug Administration (USFDA) หรือองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา ซึ่งอยู่ในความดูแลของ Food Safety and Inspection Service (FSIS) ภายใต้กระทรวงเกษตรสหรัฐ (USDA) ได้ประกาศอย่างเ...
ระดับน้ำตาลในเลือดอาจถือได้ว่าเป็นดัชนีชี้วัดสุขภาพตัวหนึ่ง เพราะในกลุ่มผู้ที่มีสุขภาพดีระดับน้ำตาลในเลือดจะคงที่ไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก แต่หากระดับน้ำตาลในเลือดไม่คงที่ โดยเฉพาะระดับน้ำตาลในเลือดสูงอยู่เสมอ เช่น ในกลุ่มผู้ที่เป็นเบา...
ในขณะที่กระแสสุขภาพกำลังมาแรงและผู้คนหันมาใส่ใจในการออกกำลังกายกันเพิ่มมากขึ้น แต่ก็มีหลายคนที่นิยมและชื่นชอบการดื่มกาแฟ จนสงสัยว่าหากดื่มกาแฟแล้วจะสามารถออกกำลังได้เลยหรือไม่ หรือว่าควรทำอย่างไรดี มีข้อแนะนำในเรื่องนี้อย่างไร และ...
ใครบ้างจะคิดว่าการกินอาหารสุขภาพ เช่น อาหารคลีน อาหารไขมันต่ำ อาหารจำกัดพลังงาน หรืออาหารลดน้ำหนักต่างๆ อาจส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมาและน่ากลัวถึงขั้นทำให้เสียชีวิตได้ โรคใหม่ที่ว่านี้คือออร์โทเร็กเซีย (Orthorexia)...
ในยุคนี้ใครต่อใครก็หันมาบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารเสริมกันเพิ่มมากขึ้น กลุ่มหนึ่งที่คนให้ความสนใจกันมากคือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในกลุ่มของ “ไฟเบอร์” หรือใยอาหาร เพราะจากสถิติพบว่าเรากินอาหารที่มีใยอาหารน้อยไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกา...
ในยุคของประชากรผู้สูงอายุเพิ่มจำนวนขึ้นเรื่อยๆ จนปัจจุบันมีจำนวนผู้สูงอายุในประเทศไทยที่มีอายุมากกว่า 60 ปีขึ้นไปกว่า 10 ล้านคน คิดเป็นร้อยละ 16.5 ของประชากรทั้งหมด (ข้อมูลจากสถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559) ...
คุณแม่หลายคนมักเจอกับปัญหาลูกกินยาก ลูกไม่ยอมกินผักผลไม้ ลูกอมข้าว ลูกเลือกกิน หรือลูกติดเล่นจนปวดหัว บางคนก็ใจอ่อนยอมลูกจนลูกติดเป็นนิสัยมาจนโตทำให้แก้ยากและอาจส่งผลต่อสุขภาพทั้งในระยะสั้นและระยะยาว ในระยะสั้นหากเด็กเลือกกิน โดยเ...