อาหารกรีกเป็นตัวแทนของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอย่างเด่นชัด เพราะที่ตั้งของประเทศอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีแสงแดด ท้องฟ้าสีคราม อากาศบริสุทธิ์ มีพืชพรรณธัญญาหารหลากสีสัน และน้ำมันมะกอก จนเป็นที่มาของอาหารสุขภาพที่มีชื่อเสียงไ...
ให้เดือนกันยายนเต็มไปด้วยความพิเศษ ที่ Bistrot De La Mer ร้านอาหารสไตล์ French Mediterranean ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ ที่เตรียมเปิดประสบการณ์ความอร่อยล้ำจากเมนูอาหารฝรั่งเศสในงาน “Four Hands” chef collaboration...
ปัจจุบันเป็นที่ยอมรับกันไปทั่วโลกแล้วว่าอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเป็นอาหารสุขภาพชั้นเยี่ยมที่ช่วยลดการเกิดโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคหลอดเลือดหัวใจ เบาหวาน โรคอ้วน เราจึงเห็นร้านอาหารสไตล์นี้แพร่สะพัดไปทั่วโลกพร้อมกับวัตถุดิบที่ขึ้นชื่อ...
‘La Brace’ (ลา บาเช่) แห่งนี้คือ ร้านอาหารเปิดใหม่ในโครงการ Earth Ekamai (เอิร์ธ เอกมัย) ที่โดดเด่นเห็นมาแต่ไกลกับชื่อร้านบนหน้าจั่ว โดยมาในแนวคิดของกริลล์เฮาส์และไวน์บาร์ที่ตอบโจทย์ทั้งสายกินและสายดื่ม ท่ามกลางบรรยากาศร้านที่อบอุ...
สเปคทรัม เลาจน์ แอนด์ บาร์ ต้อนรับวันชาติกรีซด้วยหลากหลายเมนูอาหารเลิศรสสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน รังสรรค์โดยเชฟ Toly หัวหน้าเชฟจากร้านอาหารกรีกชื่อดัง Aesop’s Bangkok...
เปิดตัว ไอรีณ พูลวิลล่า รีสอร์ท (Irene Pool Villa Resort) ที่พักระดับอัลตร้า ลักซ์ชูรี แห่งแรกบนเกาะหลีเป๊ะ หนึ่งในเกาะภายใต้ความดูแลของอุทยานแห่งชาติหมู่เกาะตะรุเตา จังหวัดสตูล...
ห้องอาหารล้านนา คิทเช่น (Laan Na Kitchen) ชวนคุณมาสัมผัสความอร่อยของชุดอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเพื่อสุขภาพ รสละมุน 4 รายการ จากฟาร์มออร์แกนิก ที่ไม่เพียงอร่อยแต่ได้สุขภาพแบบ 360 องศา...
เมื่อทั่วโลกเริ่มผ่อนคลายการเดินทางก็เป็นโอกาสให้นักกินชาวไทยได้กระทบไหล่เชฟระดับโลกอีกครั้ง เชฟเมาโร โคราเกรคโค (Mauro Colagreco) เชฟระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว ผู้ก่อตั้งร้านอาหาร Mirazur ระดับสามดาวมิชลินที่ฝรั่งเศส...
ห้องอาหารโค้ท บาย เมาโร โคลาเกรคโค เตรียมพร้อม ต้อนรับเชฟผู้บุกเบิก เจ้าของรางวัลเชฟอันดับ 1 ของโลก ผู้นำเสนอประสบการณ์และรังสรรค์รสชาติของอาหารต้นตำรับจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและดินแดน ”ริเวียร่า” สู่ประเทศไทย...
รำลึกถึงการกลับไปเยี่ยมเยียนร้านอาหารสไตล์ปารีสเซียนที่เรียงรายริมแม่น้ำแซนในบรรยากาศอบอุ่นของเฟรนซ์ ริเวียร่า ด้วยเมนูใหม่ล่าสุด ที่ห้องอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ‘อลาตี้’...
ปัจจุบัน อาหารเมดิเตอร์เรเนียนน่าจะได้รับการยอมรับไปทั่วโลกแล้วว่าเป็นอาหารสุขภาพ จนกลายเป็นรูปแบบการรับประทานอาหารของคนที่ต้องการสุขภาพดี และมีชีวิตยืนยาว คำว่า “Diet” ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงการอดอาหารเหมือนโปรแกรมสุข...
ห้องอาหารอลาตี้ อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ดีที่สุด ตั้งอยู่ในโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ขอแนะนำเมนูอลาคาร์ทเมนูใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรดั้งเดิม ส่วนผสม และเทคนิคการทำอาหารร่วมสมัยของนานาประเทศ...
“เวีย มาริส” เป็นภาษาลาตินแปลว่า “เส้นทางทะเล” เป็นชื่อของเส้นทางทางการค้าตั้งแต่ยุคสำริดในแถบทะเลเมดิเตอเรเนียนโดยรวม 21 ประเทศเข้าไว้ด้วยกัน...
อลาตี้ ห้องอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ นำทุกท่านออกเดินทางท่องเที่ยวด้วยรสชาติ เปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารจานอร่อยหลากหลายเมนูจากประเทศยอดนิยมในคาบสมุทรทะเลเมดิเตอร์เรเนียน...
โค้ท บาย เมาโร โคลาเกรคโค (Côte by Mauro Colagreco) ร้านไฟน์ไดนิ่งแห่งใหม่ของโรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ ที่จีบเชฟชื่อดัง เมาโร โคลาเกรคโค เจ้าของร้านมิชลินสตาร์ “มิราซูร์” (Mirazur)...
จะให้เรียก The Kitchen by Monika ว่าเป็นร้านอาหารอย่างจริงจังก็คงพูดได้ไม่เต็มปาก เพราะบรรยากาศข้างในเหมือนเป็นการเปิดบ้านให้แขกได้เข้ามาปาร์ตี้รับประทานอาหารเสียมากกว่า...
il Fumo ยินดีนำเสนอดินเนอร์มื้อพิเศษที่ได้แรงบันดาลใจจากบรรยากาศการทานอาหารค่ำมื้อใหญ่ในยุโรป ไม่ว่าจะเป็นการเพลินเพลินไปกับซีฟู๊ดสดใหม่ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน...
แม้ว่า Char Shanghai ห้องอาหารซิกเนเจอร์สาขาแรกของโฮเตลอินดิโกจะเป็นสเต๊กเฮาส์อารมณ์ไฟน์ไดนิง แต่ Char Bangkok แตกต่างแบบสุดขั้วในคอนเซ็ปต์แคชชวลไดนิง โดยเชฟลีโอเนล วีนาเธียร์ (Lionel Vinatier) เชฟชาวฝรั่งเศสนำเสนออาหารเมดิเตอร์เร...
สร้างความแปลกใหม่ให้กับการดื่มไวน์ไม่น้อย เมื่อ About Eatery ประกาศตัวชัดว่าเป็นไวน์บาร์แห่งแรกที่ให้บริการออร์แกนิกไวน์ เนเชอรัลไวน์ และไบโอไดนามิกไวน์ ที่ล้วนมีวิธีการปลูกและผลิตโดยคำนึงถึงความปลอดภัยของคนดื่มเป็นสำคัญ
คุณจิวล...
ปรับโฉมใหม่จนแทบไม่หลงเหลือเค้าเดิมของ Fifty Fiveสเต๊กเฮาส์ของโรงแรมเซ็นทาราฯ หลังจากปิดปรับปรุงไปนานกว่าครึ่งปี Uno Masก็เผยโฉมให้ได้อิ่มอร่อยกันในรูปแบบของทาปาสและอาหารเมดิเตอร์เรเนียน...
