Premier Cheri (เพอมีเอ-เชรี) ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า สิ่งที่รักที่สุด ชื่อร้านชีสเค้กโฮมเมดเดลิเวอรีของคุณบิ๊ว - อริยาภรณ์ ชินพีระเสถียร ผู้ที่รักการทำอาหารและขนมหวานมาตั้งแต่เด็กๆ ทั้งฝึกฝนด้วยตัวเองและร่ำเรียนคอร์สจากเชฟดังเรื่อยมา...
ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มฟู ราดซอสคาราเมลสีฟ้าอัญชันอันหอมหวาน ท็อปด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี รสเปรี้ยว เข้ากันได้อย่างลงตัว
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ชิ้น)
ครีมชีส 250 กรัม
นมสด 1/4 ถ้วย
เนยสดเค็ม 50...
เปลี่ยนชีสเค้กแบบเดิมๆ ให้สดใสด้วยเจลลีผลไม้หลากสี สูตรนี้ไม่ต้องง้อเตาอบ แค่มีตู้เย็นก็สามารถอร่อยได้
ส่วนผสม
แครกเกอร์บดละเอียด 2 ถ้วย
เนยสดเค็มละลาย 1/2 ถ้วย
ครีมชีส 350 กรัม
...
คุณดิว-อาภา วัฒนวิทย์ ทีเลิฟเวอร์ตัวจริงที่เดินทางไปชิมเมนูมัตฉะมาแล้วทั่วโลก จนได้แรงบันดาลใจในการสร้างแบรนด์ “Matcha Voyage” ร้านขนมหวานมัตฉะสไตล์โฮมเมดน้องใหม่ไฟแรงในโลกออนไลน์ คุณดิวเรียนรู้ ฝึกฝน...
สวีตเลิฟเวอร์คนไหนเป็นแฟนคลับ ชีสเค้กหน้าไหม้ (Basque Cheesecake) ควรลองสั่ง “Bake It Better” ร้านชีสเค้กหน้าไหม้โฮมเมดเดลิเวอรีมาชิมรับรองไม่ผิดหวัง...
ชีสเค้ก” ขนมหวานยอดฮิตที่เป็นซิกเนเจอร์ของหลายๆ ร้าน แถมเป็นเมนูโปรดปรานของสวีตเลิฟเวอร์มากมายอีกด้วย หากใครไม่อยากพลาดความอร่อยก็ให้ไปลิ้มลอง 8 ร้านนี้ที่มี “ชีสเค้ก” สุดฟิน...
หลังจากที่ปรับโฉมเมนูใหม่ทั้งหมด “ฟร้อนท์ รูม” ร้านอาหารไทยบรรยากาศสวยตั้งอยู่ส่วนหน้าของโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ ก็มีเมนูอร่อยให้เราได้ว้าวและอยากกลับไปกินบ่อยๆ
ร้านฟร้อนท์ รูม ได้โชว์เสน่ห์ของอาห...
“ชีสเค้กหน้าไหม้ค่ะ” ป้าเจี๊ยบไปกินข้าวที่บ้านริมคลองวัดกระจับพินิจของน้องชาย หลานมิ้นท์โชว์ฝีมือทำเค้กหน้าสีน้ำตาลเกือบดำ มีกระดาษขยุกขยุยหุ้มอยู่ เจ้าตัวยกออกจากตู้เย็นมาวางบนโต๊ะ ตัดให้ป้าเจี๊ยบชิมพร...
เครปเค้กขนมหวานทำง่ายไม่ต้องง้อเตาอบ เพิ่มความอร่อยด้วยครีมชีสรสกลมกล่อมและบลูเบอรีเพิ่มความสดชื่น อร่อยทำง่ายกินได้ทุกวัน
ส่วนผสมแป้งเครป
เนยสดชนิดจืดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
นมสดรสจืด 1 1/2 ถ้วย
ไข...
Japanese Cheesecake เนื้อนุ่มฟูเบามากกว่านิวยอร์กชีสเค้ก ไม่หวานมาก และกำลังเป็นที่นิยม มีขายกันแทบทุกร้านขนมญี่ปุ่นในเมืองไทย
ส่วนผสม
ครีมชีส (พักไว้ในอุณหภูมิห้อง) 300 กรัม&nb...
ใครเป็นแฟนชีสเค้ก สุดน่ารักน่ากินของ “Sunny Flavour” ร้านดังแห่งโลกออนไลน์ ตอนนี้เขามีหน้าร้านสาขาแรกที่ตกแต่งได้น่ารักถูกใจสาวๆ สุดๆ...
Botanica café จุดเริ่มต้นจากความชอบในการสะสมของแอนทีคและเหล่าต้นไม้สีเขียวของเจ้าของร้าน นำมาสู่การเปิดคาเฟ่ที่รวบรวมของสะสมหายากที่ทางร้านนำมาประดับตกแต่ง สร้างความยูนีค น่าค้นหา พร้อมด้วยเหล่าแมกไม้นานาพรรณสร้างความสดชื่นให้ของส...
แม้จะเปิดมานานกว่า 14 ปี แต่เหล่าคนรักของหวานก็ยังคงแวะเวียนมาชิมความอร่อยที่ “Souffle House” ร้านเบเกอรีสีเหลืองสะดุดตาท้ายซอยตรอกซุงกันไม่ขาดสาย เพราะติดใจ “ซูเฟล่” ขนมสไตล์ฝรั่งเศสสูตรเด็ดที่ทั้งฟู นุ่ม เบา และละลายในปาก ฝีมือเ...
“คาเฟ่น้ำผึ้ง” แห่งแรกของเมืองไทยที่เจ้าของร้านได้แรงบันดาลใจหลังจากค้นพบความอร่อยของน้ำผึ้งแบรนด์ “Sugi Bee Garden” น้ำผึ้งรสผลไม้ที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดคุมะโมโตะมายาวนานกว่า 70 ปี และมีสาขาทั่วประเทศญี่ปุ่นกว่า 59 แห่ง และติดใจ...
เบเกอรี่ร้านใหม่ที่กำลังเป็นที่พูดถึงมากที่สุด จากคอนเซ็ปต์การทำขนมที่แฝงความละเมียดละไมในทุกๆ ขั้นตอน จากฝีมือของ Maurice Chaplais นักอบขนมปังชาวอังกฤษที่เก็บเกี่ยวประสบการณ์และไอเดียจากการเดินทางทั่วโลกมากว่า 30 ปี จนออกมาเป็นขน...
ช่วงนี้อะไรๆก็ “ชีสเค้ก” กระแสชีสเค้กปังมากๆ G&C มาชวนเพื่อนๆ สมาชิกทำชีสเค้กที่เป็นกระแสอยู่ในช่วงนี้อย่าง “ชีสเค้กหน้าไหม้” ครั้งนี้แจกสูตรชีสเค้กทีเดียว 2 สูตรกันเลย มีทั้งแบบชีสเค้กหน้าไหม้กรอบนุ่มและชีสเค้กหน้าไหม้ต้น...
ชีสเค้กชิ้นเล็กขนาดกำลังพอดี เนื้อชีสเค้กเนียนนุ่มครีมมี่รสเปรี้ยวอมหวาน รองด้วยฐานบิสกิตกรุบกรอบ เป็นส่วนผสมที่ลงตัวในชิ้นเดียว
ส่วนผสมและวิธีทำฐานเค้ก (สำหรับ 4 ชิ้น)
บิสกิต 100 กรัม
เนยจืดละ...
“ชีสสสสสสสส” แม้จะกิน (มาก) แล้วอ้วน แต่ฟู้ดดี้ตัวจริงก็รู้แหละว่ามันอร่อยแค่ไหน แถมทำได้หลายเมนู จะคาวหรือหวานก็ฟินไม่มียั้ง ชีสเลิฟเวอร์คนไหนกำลังมองหาเมนูชีสตาม G&C มาเลย
1. มันฝรั่งทอดกับชีสซอสโคชูจัง
เริ่มต้นที่ของก...
หนึ่งในของหวานที่สวีตเลิฟเวอร์เทใจให้ไม่มีเบื่อ นั่นก็คือ “ชีสเค้ก” ที่ตอนนี้เป็นที่นิยมทั้งชีสเค้กหน้าไหม้ และชีสเค้กรูปเนยแข็ง ทอม แอนด์ เจอร์รี่ หรือชีสเค้กผลไม้ธรรมดาก็ยังป็อปปูล่าอยู่ วันนี้ G&C เลยจะมาแจกสูตร 8 ชีสเค้กแสนอร่อย ส...
ชีสเค้กเนื้อนุ่มเสิร์ฟพร้อมกับมูสรสผลไม้ต่างๆ ใส่ในพิมพ์รูปหุ่นยนต์และตัวต่อสีสันสดใสน่ารัก ตัดรสด้วยเคิร์ดส้มยูซุรสเปรี้ยวอมหวาน
ส่วนผสมชีสเค้ก
ครีมชีส 300 กรัม
น้ำตาลไอซิง 125 กรัม
เนยจ...
