Wolffia หรือ ผำ ซูเปอร์ฟู้ดท้องถิ่นไทย

จากพืชน้ำท้องถิ่นสีเขียวขนาดเล็กจิ๋ว กับความแจ๋วที่กำลังเดินหน้าไปสู่ความหวังใหม่ในฐานะ “ซูเปอร์ฟู้ดของโลก” ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และยังเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว

อั้ม-ธันวา แดดดี้ผู้มีลูกรักเป็นครัวซองต์แห่งแม่สลองครัวซองต์ คาเฟ่

“โอกาสในวิกฤติ” คือช่วงเวลาพิสูจน์ศักยภาพและความกล้าก้าวออกจากคอมฟอร์ตโซนได้อย่างท้าทายมากที่สุด ซึ่ง คุณอั้ม-ธันวา จำปาภา ผ่านบททดสอบนั้นมาแล้ว

ความสุขเรียบง่ายกับสวนผักงามบนดาดฟ้าของ จอย-รินลณี

ในวันที่เราแวะไปหา คุณจอย-รินลณี ศรีเพ็ญ นักแสดงมากฝีมือและพิธีกรรายการเปรี้ยวปากทางช่อง 3 สวนผักกำลังเป็นสีเขียวชอุ่ม บรรดาพืชผักในสวนรอบบ้านและบนดาดฟ้าผลิดอกออกผลให้นำมาทำเป็นมื้อโปรดแบบไม่ต้องกังวลเรื่องสารเคมี ทั้ง ผักสลัด แตงโม ฟิก หัวไชเท้า ดอกกระเจ

เปิดสตูดิโอพูดคุยกับ 3 ผู้ร่วมก่อตั้ง โรงเรียน เอกอล ดูคาส – นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ

เหล่าฟู้ดดี้และผู้รักการทำอาหารคงดีใจไม่น้อย เมื่อรู้ว่า Ecole Ducasse โรงเรียนสอนทำอาหารเลื่องชื่อจากประเทศฝรั่งเศส ได้ขยายสาขามายังเมืองไทย พร้อมเฉลิมฉลองการเปิด โรงเรียนเอกอล ดูคาส – นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ อย่างเป็นทางการเรียบร้อย

สรุปให้แล้ว! คาเคา โกโก้ และช็อกโกแลต เหมือนหรือต่างกันอย่างไร ?

จริงๆ แล้วทั้ง คาเคา โกโก้ และช็อกโกแลต ต่างก็มาจากพืชชนิดเดียวกัน แต่สิ่งที่ทำให้ต่างกันก็คือกรรมวิธีการปรุงแต่ง ที่เป็นต้นตอของความสับสนให้ใครหลายคน ดังนั้นเราจึงสรุปมาให้สั้นๆ เพื่อเพื่อนๆ จะได้หายข้องใจกัน ว่าทำไมทั้ง 3 ชนิดนี้ ถึงมีความเหมือนหรือต่าง

กินดี-นอนดี-ออกกำลังกาย คัมภีร์ Fit & Firm ฉบับเมจิ-อโณมา

จริงอยู่ที่การปรากฏตัวทุกครั้งของคุณเมจิ-อโณมา ศรัณย์ศิขริน ไอคอนด้านการดูแลสุขภาพได้สร้างแรงบันดาลใจ (และแรงฮึด) ให้ผู้คนได้มากมาย ทั้งรูปร่างแข็งแรงสมบูรณ์แบบ ผิวพรรณเปล่งปลั่งอ่อนวัย การตอบคำถามอย่างเฉลียวฉลาดมั่นใจ สะท้อนออกมาชัดเจนว่าเธอให้ความสำคัญก

คิวเทโอปป้า ความฮายังคงเดิมเพิ่มเติมคือความอร่อย กับบทบาทเจ้าของร้านไก่ทอดอวกาศ Space Zoo

หากถามถึงยูทูบเบอร์ตัวท็อปที่ติดอันดับฮอตเสิร์ชของไทยในเวลานี้ต้องมีชื่อ “คิวเทโอปป้า” อย่างแน่นอน เราคงไม่ต้องพูดถึงรายได้ (หลักหลายล้าน) ที่ยืนยันความสำเร็จจากคอนเทนต์อันโด่งดังของเขา

7 สุดยอดอาหารลดโรค ที่ควรกินเป็นประจำ

ครึ่งแรกของปี ค.ศ. 2023 ผ่านไปอย่างรวดเร็ว ทั้งงานปาร์ตี้ บุฟเฟต์มื้อใหญ่ จังก์ฟู้ดสุดพลัง อุดมไปด้วยแอลกอฮอล์และของหวาน ปฏิเสธไม่ได้ว่าพฤติกรรมการกินไม่ได้ส่งผลต่อร่างกายเท่านั้น แต่สัมพันธ์กับเรื่องอารมณ์ด้วย (กินดี อารมณ์ก็ย่อมดีตามไปโดยปริยาย)

เปิดวาร์ปที่เที่ยวไต้หวันตอนเหนือ แหล่งรวมทุกกิจกรรมครบ จบในทริปเดียว

ไต้หวัน หนึ่งแหล่งท่องเที่ยวที่กำลังเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวชาวไทยที่ต้องการเดินทางไปหาประสบการณ์สุดแสนพิเศษ และด้วยความหลากหลายทางภูมิประเทศทำให้ไต้หวันมีแหล่งท่องเที่ยวและกิจกรรมที่ตอบโจทย์ความต้องการของคนทุกเจเนอเรชัน

แมนดาริน โอเรียนเต็ล กวางโจว ชวนลิตเติ้ลแฟนมาผจญป่าแสนสนุกในห้องพักธีม MiniMO Jungle

โรงแรม แมนดาริน โอเรียนเต็ล กวางโจว (Mandarin Oriantal Guangzhou) ประเทศจีน ชวนครอบครัวมาใช้ช่วงเวลาวันหยุดสุดหรู พร้อมมอบประสบการณ์อิมเมอร์ซีฟในป่าแสนมหัศจรรย์ให้แก่แขกรุ่นจิ๋ว หรือที่ทางโรงแรมเรียกว่า “ลิตเติ้ลแฟน” กับห้องพักธีม “MiniMO Jungle”

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เน้นอัตลักษณ์ - ปรับตามเทรนด์ เพื่อเป็นศูนย์กลางศาสตร์ด้านอาหาร (Part 2)

ดร.ธนพัฒน์กล่าวถึงจุดเด่นที่เป็นหัวใจของการเรียนการสอนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน คือเน้นฝึกทักษะปฏิบัติจากการลงมือทำบนพื้นฐานทฤษฎีที่ถูกต้องทั้งภายในสถาบันและสถานประกอบการจริง

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เน้นอัตลักษณ์ - ปรับตามเทรนด์ เพื่อเป็นศูนย์กลางศาสตร์ด้านอาหาร (Part 1)

ปฏิเสธไม่ได้ว่าวันนี้อาหารไทยคือหนึ่งในซอฟต์พาวเวอร์ที่สร้างชื่อให้กับประเทศ ข้อมูลจากการจัดอันดับโดยสื่อและสถาบันต่างๆ ของโลกพบว่ามีอาหารไทยติดท็อปลิสต์ถูกปากนักกินผุดขึ้นราวดอกเห็ด ไม่ว่าจะเป็นต้มยำกุ้ง มัสมั่น พะแนง ข้าวซอย ผัดไทย ฯลฯ

จัดตั๋วไปกระบี่ ลุย 4 แหล่งท่องเที่ยว Unseen ในช่วงหน้าฝน

ในความเป็นจริงกระบี่ยังมีสถานที่ท่องเที่ยว Unseen อีกมากมายที่รอให้เราได้เข้าไปสัมผัส แถมแต่ละที่ยังสามารถไปเที่ยวได้ตลอดทั้งปีโดยไม่เกี่ยงว่าจะต้องเป็นช่วงหน้าโลวซีซั่นหรือหน้าไฮซีซั่น และเพื่อเป็นการพาขาเที่ยวทั้งหลายไปทำความรู้จักกับกระบี่กันให้มากขึ้น

“The Arts of Macarons” เรียนทำมาการอง 1 วัน ที่ Lenôtre Culinary Arts School Thailand

Lenôtre Culinary Arts School Thailand โรงเรียนสอนทำอาหารสัญชาติฝรั่งเศส ณ ริมทะเลสาบเมืองทองธานี เปิดหลักสูตรขนมอบ The Arts of Macarons เป็นหลักสูตรระยะสั้น (Advanced Training) สุดเข้มข้น 1 วันเต็มกับเชฟ Julien Bispoc และเชฟ David Bonnet ชาวฝรั่งเศสตัวจริ

ลิสต์มาให้แล้ว! 10 ของกิน ตามรอยลิซ่า BLACKPINK โดนใจชาว BLINK สุดๆ!

สร้างกระแสฟีเวอร์ออกมาให้ BLINK ชาวไทยตื้นตันใจไม่หยุดหย่อนกับนักร้องสาวพราวเสน่ห์อย่าง ลิซ่า BLACKPINK ล่าสุดได้โพสต์ภาพ “ตำมะม่วง” พร้อมระบุแคปชันว่า "ส่งตรงจากไทยแลนด์" บน IG Story ส่วนตัว ทำเอาแฟนๆ ทั่วโลกกลืนน้ำลายไปตามกัน

Tamagoyaki หรือ ไข่หวานญี่ปุ่นในคอร์สโอมากาเสะ ไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นของคาว!

หากพูดถึง ‘ไข่หวาน’ ภาพจำที่ทุกคนนึกถึงเป็นอันดับแรกคงหนีไม่พ้น ‘ไข่ม้วน’ หรือ ‘ไข่หวานญี่ปุ่น’ สีเหลือง เนื้อหนาและเนียนนุ่ม ที่มักเสิร์ฟมาในรูปแบบซูชิอย่างแน่นอน แต่สำหรับ “ไข่หวาน หรือ ทามาโกะยากิ” ที่เรากำลังพูดถึงอยู่นี้ ส่วนมากจะพบได้ในคอร์สโอมากาเส

Khao Yum Painting แต่งจานให้สนุกกับเมนูข้าวยำ

อาหารใต้ขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติที่มีความเผ็ดร้อนแบบจัดจ้านถึงใจ แต่มีอีกหนึ่งเมนูที่โด่งดังและเป็นที่รู้จักของคนทั่วๆ ไปคือ ข้าวยำปักษ์ใต้ ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว เพราะใช้วัตถุดิบหลากหลายชนิด แต่รสชาติกลับลงตัวได้อย่างน่าประหลาดใจ

จริงหรือไม่ ? การเคี้ยวอาหารช้าๆ ช่วยลดน้ำหนัก และต่อสู้กับโรคอ้วนได้

'กินช้าๆ ไม่ต้องรีบ' ประโยคที่ได้ยินตั้งแต่เด็กจนโต เพื่อเป็นการแนะนำให้เคี้ยวอาหารช้าๆ เพราะการเคี้ยวให้ละเอียดนั้น ถือเป็นเรื่องสำคัญต่อการดูแลรักษาสุขภาพของทางเดินอาหาร

“กำเจือง” น้ำจิ้มติ่มซำที่มีเฉพาะเมืองตรัง

ภาคใต้เป็นดินแดนที่ผสมผสานไปด้วยวัฒนธรรมอันหลากหลาย ในเรื่องของอาหารการกินก็เช่นเดียวกัน เมื่อพูดถึงอาหารใต้แล้ว นอกจากอาหารรสชาติเผ็ดร้อน จัดจ้าน ถึงพริกถึงขิง ภาคใต้ยังมีอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารจีนและอาหารมุสลิมสอดแทรกอยู่ในชีวิตประจำวัน

ชวนหลบร้อนไปนอนเต็นท์สไตล์ Luxury ที่ Marasca Khaoyai

ลืมภาพการแกลมปิ้งแบบเดิมๆ แล้วไปเอ็นจอยกับการพักผ่อนอย่างเรียบง่ายและหรูหราที่ Marasca Khaoyai ที่จะมาเปิดประสบการณ์การนอนเต็นท์แคมป์แบบสะดวกสบาย แต่ยังคงได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติ โดยมาพร้อมกับกิจกรรมอันน่าประทับใจ ทำให้เราได้เพลิดเพลินและสนุกกับการพักผ่อนอย่