ปรัชญาการทำอาหารของเชฟนกมีรากฐานมาจากการเล่าเรื่อง โดยผสมผสานความหลงใหลในรสชาติอาหารไทยภาคใต้เข้ากับความสง่างามของเทคนิคการทำอาหารแบบฝรั่งเศส...