เนื้ออกเป็ดหมักไทม์ให้มีกลิ่นหอม ย่างแล้วอบให้สุก เสิร์ฟกับซอสไวน์แดงใส่มิกซ์เบอร์รีรสชาติเข้มข้น เปรี้ยวและหอมเข้ากับเนื้อเป็ด   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) อกเป็ด 2 ชิ้น ใบไทม์สด 2 กิ่ง เกลือทะเลแ...
  ส่วนผสม เนย 250 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่เบอร์ 0  4 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้ 3 ช้อนชา อบเชยป่น 2 ช้อนชา เกลื...
นอกจากไวน์มอสกาโต้ที่เป็นตัวเอกของแคว้นเพียดมอนด์นี้แล้ว ยังมีองุ่นอีก 2 สายพันธุ์ที่น่าสนใจ เราได้ไปที่เมืองอัคคุย แตร์เม่ (Acqui Terme) อยู่ทางทิศใต้ของเมืองอัสติ เมืองนี้เป็นแหล่งปลูกองุ่นพันธุ์บราเชตโต้ อัคคุย (Brachetto d’Acq...