เมนูที่แสดงถึงความอบอุ่น ใช้ปารีสแฮมนำมาต้มกับเครื่องเทศและสมุนไพรด้วยไฟอ่อนจนเนื้อนุ่ม ลอกหนังออกแล้วบากหนังเป็นกากบาท ปักด้วยกานพลูให้ทั่วชิ้นดูสวยงาม ราดซอสฮันนี่ชิลลีแล้วนำไปอบจนซอสเคลือบมันวาวทั้งชิ้น จะมีรสเผ็ดและหวาน
...
