ครัวซองต์เนยสดสูตรคลาสสิก ชั้นของครัวซองต์ผ่านการรีดและพับทบกันหลายชั้นจนได้ชั้นบางสวย เปลือกนอกกรอบ เนื้อในนุ่ม เคี้ยวอร่อย หอมกลิ่นเนย   ส่วนผสม แป้งขนมปัง 253 กรัม แป้งขนมอบ (Pastry Flour)&nbs...
  ขนมอบยอดฮิต แป้งครัวซองต์สามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ เมื่อจะรับประทานนำแป้งออกมาพักให้หายแข็งแล้วรีดให้เป็นแผ่น ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมแล้วม้วน นำไปอบจนสุกแป้งฟูกรอบ    ส่วนผสม แ...
เมื่อนึกถึงขนมปังสูตรต้นตำรับฝรั่งเศสแล้วล่ะก็ หลายคนคงนึกถึงร้านเด่นร้านดังในกรุงเทพฯ แต่ความจริงแล้วเชียงใหม่ก็เป็นที่ตั้งของร้านขนมปังสไตล์ฝรั่งเศสอย่าง Chez Nous ที่ชาวเชียงใหม่รักกันสุดหัวใจ...
ใครเป็นแฟนตัวยงของ “Gontran Cherrier” (กงทรอง เชอคีเยร์) ร้านเบเกอรีเลื่องชื่อจากฝรั่งเศสไม่ต้องบินข้ามประเทศกันอีกต่อไป เพราะสาขาแรกในเมืองไทยมาเปิดให้ชิมกันแล้วที่ ชั้น G Singha Complex ในสไตล์ร้านเบเกอรีกึ่งคาเฟ่บรรยากาศสบายน่า...
หลายคนคงคุ้นหน้าคุ้นตาแบรนด์เบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสที่อบขนมปังสดใหม่หอมกรุ่นไปทั่วโลกอย่าง “อีริค เคย์เซอร์ (Eric Kayser)” กันดีอยู่แล้ว จากฝรั่งเศสสู่สาขาแรกที่ทองหล่อ ล่าสุด “อีริค เคย์เซอร์” ขยับมาให้ชาวสยามกลางเมืองได้ชิมเบเกอรี...
แม้จะเป็นร้านเบเกอรีเล็กๆ ในขุมชนหมู่บ้านการเคหะท่าทราย แต่ต้องบอกว่าความอร่อยของบรรดาเค้กและขนมปังที่วางเรียงรายละลานตาเมื่อก้าวเข้ามาใน “Ann Bakery” นั้นไม่ธรรมดา เพราะเป็นสูตรเด็ดที่ “คุณแอน” เจ้าของร้านคิดค้นและอบสดใหม่ทุกวันจ...
เบเกอรี่ร้านใหม่ที่กำลังเป็นที่พูดถึงมากที่สุด จากคอนเซ็ปต์การทำขนมที่แฝงความละเมียดละไมในทุกๆ ขั้นตอน จากฝีมือของ Maurice Chaplais นักอบขนมปังชาวอังกฤษที่เก็บเกี่ยวประสบการณ์และไอเดียจากการเดินทางทั่วโลกมากว่า 30 ปี จนออกมาเป็นขน...
ABC Essence in Eatery ไม่ใช่หน้าใหม่ของวงการอาหารแต่อร่อยดีงาม คุณนีน่า-ภคมน สมบูรณ์เวชชการ เจ้าของร้านเล่าถึงปรัชญาการทำอาหารของร้านว่ามี 3 สิ่งสำคัญ คืออร่อย ครบ 5 หมู่ และวัตถุดิบคุณภาพ นำมาทำอาหารฟิวชันในแบบที่เธอชื่นชอบ ร้า...
คอฟฟี่เลิฟเวอร์ที่ชอบดื่มกาแฟโทนฟรุตตี้ต้องลองแวะมาที่นี่ เพราะคุณโอเจ้าของร้านคัดเมล็ดกาแฟ ซิงเกิลออริจินติดเปรี้ยวเล็กน้อยอย่างเอธิโอเปีย โคลอมเบีย และบราซิล ฯลฯ จากโรงคั่วหลายแห่งมาใช้ดริปกาแฟ นอกจากนี้ยังมีเมล็ดกาแฟเบสเ...
James boulangerie ร้านเบเกอรี่ที่รักของเชฟเจมส์ พชร เถกิงเกียรติ ศิษย์เก่าคนเก่งของสถาบันอาหาร Le Cordon Bleu Dusit และยังเคยเป็นครูผู้สอนทำขนมที่สถาบันดังกล่าวถึง 2 ปี พ่วงด้วยดีกรีแชมป์ผู้พิชิตเชฟกระทะเหล็กอาหารหวาน แห่งรายการ I...
บ้านหลังสีขาวที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลายแห่งนี้เป็นจุดนัดพบของคนรักครัวซองต์และโดนัทแบบโฮมเมดที่เลือกได้ทั้งแบบคาวและหวาน จุดเด่นคือแป้งครัวซองต์...
Kenn's Coffee & Croissant คาเฟ่ไซส์มินิ สไตล์ Grab and Go ย่านสาทร ที่ครองใจหนุ่มสาวชาวออฟฟิตในย่านนี้ เพราะมีดีที่คุณภาพคับแก้ว คุณป๊อบ-นาเคนทร์ วงศ์วสุ หุ้นส่วนของ BKK Bagel Bakery...
เอาใจสายเบเกอรี่ทุกคนด้วย ความนุ่ม หอมกลิ่นเนยของครัวซองต์หลากหลายรสชาติ กับ 6 ร้านครัวซองต์อบสดใหม่ กินคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรดอย่างชา กาแฟ หรือจะกินครัวซองต์อย่างเดียวก็อร่อยได้แพ้กัน มาดูกันว่ามีร้านไหนน่าสนใจบ้าง ตามไปอร่อยกั...
มาต่อกันกับอีก 10 ร้านสุดท้าย กับคาเฟ่สไตล์ Grab & Go กันเลย ครั้งนี้มีทั้งอาหาร เบเกอรี่ ขนมหวาน เครื่องดื่ม สะดวกง่ายๆ แถมอร่อยอีกต่างหาก...
แค่เห็นก็ใจเต้นแล้ว เมื่อ “CPS Coffee” คอฟฟี่บาร์ดีไซน์เท่จากแบรนด์ CPS CHAPS เปิดตัวเมนูใหม่มาเอาใจสายเบเกอรี่อย่าง “โครนัท” (Cronut) ชิ้นอวบจุใจที่ผสมผสานขนมสุดอร่อยอย่างครัวซองต์และโดนัทเข้าไว้ด้วยกันในชิ้นเดียว จับคู่กับกาแฟร้...
10 เมนูขนมหวานยอดฮิต ช่วงวิกฤตโควิด -19 บางเมนูอาจจะป๊อปมาตั้งนานแล้ว แต่บางอย่างก็พึ่งมาปังมากๆ ช่วงนี้ สวีตเลิฟเวอร์ตัวจริงต่างต้องเคยลิ้มลอง หากใครยังไม่เคยจะรออะไรล่ะ ไม่อยากตกเทรนด์จัดเลยจ้า!...
นาทีนี้ต้องยกให้เป็นที่หนึ่งของเมนูเบเกอรี่ กับครัวซองต์แฮนด์เมดสไตล์ลูกเต๋า “คิวบ์ครัวซองต์” กลิ่นหอมกรุ่นจากเตา กรอบนอกนุ่มใน ไส้ทะลัก อบสดใหม่วันต่อวัน ด้วยวัตถุดิบชั้นเยี่ยมที่ส่งตรงจากประเทศฝรั่งเศส...
มาเพลิดเพลินไปกับเมนูยอดฮิตติดชาร์ตที่คุณไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลอง กับครัวซองต์แฮนด์เมดสไตล์ลูกเต๋า “คิวบ์ครัวซองต์” หลากรสชาติ ที่อบสดใหม่วันต่อวัน กลิ่นหอมกรุ่นจากเตาไปทั่ว ซิงก์ เบเกอรี่...
จับคู่ครัวซองต์สดใหม่ชิ้นโปรดพร้อมชาหรือกาแฟหอมกรุ่น ณ ห้องอาหาร สยาม ที รูม โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ในราคาเพียง 190 บาทสุทธิต่อเซท ตลอดเดือนพฤษภาคมและเดือนมิถุนายน...
ครัวซองต์บุกสยาม!! สยามเซ็นเตอร์ เมืองแห่งไอเดียที่ล้ำเทรนด์ ดึงร้านครัวซองต์สุดฮิต ที่ทั้งสายเบเกอรี่และเหล่าชาวโซเชียลต่างโหวตให้เป็น ที่สุดของความอร่อย นุ่ม หอม กรอบ !! จัดเต็มมาไว้ที่เดียว ในงาน “Siam Center So(cial) Delicious...