ข้าวไทยมีเป็นร้อยเป็นพันสายพันธุ์ ทำไมเราเคยกินอยู่แค่ไม่กี่ชนิด? หนึ่งในคำถามที่ทำให้คนรักข้าว 2 คนคือ คุณนพ ธรรมวานิช และคุณกิฟท์-ชุตยาเวศ สินธุพันธุ์ เดินหน้าทำงานเรื่องข้าวไทยต่อเนื่องจริงจังจนเกิดเป็น Thai Rice Hub...
“เซกิฮัง” (Sekihan) ข้าวเหนียวหุงกับถั่วแดงอะซูกิที่มีสีชมพูอมแดง เป็นสัญลักษณ์ของความสุข ความเป็นสิริมงคล และความรุ่งเรือง จึงมักถูกนำมารับประทานในโอกาสแห่งการเฉลิมฉลอง ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด งานแต่งงาน การสำเร็จกา...
ข้าวเป็นสินค้าที่อยู่ในทุกครัวเรือน แต่หลายคนอาจเคยสงสัยว่าทำไมข้าวหอมมะลิราคาในท้องตลาดจึงแตกต่างกันมาก บางแบรนด์ราคาเข้าถึงง่าย...
บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน เปิดเบื้องหลังเส้นทางข้าวหอมมะลิจากทุ่งกุลาร้องไห้ สู่เมนูยอดฮิตในร้านสะดวกซื้อ พร้อมเผยนวัตกรรม “หม้อหุงข้าว 100 ล้าน”...
บริษัท นำเชา ประเทศไทย ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์จากข้าว รวมถึงขนมขบเขี้ยว ขนมข้าวอบกรอบชั้นนำของโลก เผยความสำเร็จแบบเจาะลึก เปิดประตูฐานการผลิตแห่งใหญ่ในไทย รวมกำลังการผลิตถึง 36,000 ตันต่อปี...
บิ๊กซี จับมือ กระทรวงพาณิชย์ และ 20 แบรนด์ข้าวถุง สานต่อโครงการ “ข้าวถุงร่วมใจ ประหยัดทั่วไทย ที่บิ๊กซี” ครั้งที่ 15 วางเป้าส่งมอบข้าวไทยพันธุ์ดีเพื่อคนไทย หนุนเกษตรกรไทยมีรายได้อย่างมั่นคง...
นายสมเกียรติ มรรคยาธร (ที่ 3 จากซ้าย) กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท พี อาร์ จี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารแบรนด์ข้าวมาบุญครอง ให้การต้อนรับ แท่ง – ศักดิ์สิทธิ์ แท่งทอง...
กลุ่มดุสิตธานีเดินหน้าปรับโครงสร้างการดำเนินธุรกิจและการให้บริการอย่างต่อเนื่อง โดยล่าสุด ได้เริ่มโครงการข้าวอินทรีย์ ตามแนวคิด 'Farm-to-Table' สั่งตรงจากชุมชนเกษตรกรในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ ในจังหวัดสุรินทร์ และศรีสะเกษ เพื่อนำมา...
แต่ไหนแต่ไรมา “ข้าว” นั้นแทรกซึมเข้าไปอยู่ในทุกๆ วิถีชีวิตของคนไทย เรากินข้าวกันมาตั้งแต่เกิดและไม่มีทีท่าว่าจะเบื่อการกินข้าวไปเลยแม้แต่น้อย ไม่ใช่แค่ในละแวกเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ข้าวนั้นเป็นส่วนหนึ่งในการดำรงชีวิต...
เวลาที่มีเป็ดย่างหรือหมูแดงเหลืออยู่ เราจะหุงข้าวพิลาฟแบบง่ายๆ ปรุงเป็นข้าวพิลาฟหน้าเป็ดย่างหมูแดง
เครื่องปรุง
ข้าวประมาณ 500 กรัม
น้ำเปล่าประมาณ 750 มิลลิลิตร
ซุปก้อนรสไก่หรือหมู 2 ก้อน
ห...
ชวนทำเมนูมื้อเช้าสไตล์ญี่ปุ่น สะดวกทำง่ายแถมอิ่มสบายท้อง ไม่ต้องทอดน้ำมันแค่ย่างให้สุกหอม อร่อยได้ทุกเพศทุกวัย
ส่วนผสม (สำหรับ 5 ชิ้น)
สาหร่ายแผ่นตัดขนาดเท่าชีสแผ่น 5 แผ่น
ชีสแผ่น 5 แผ่น
...
ปลาทูสดหมักตะไคร้ กระเทียม ใบมะกรูด และขมิ้น นำมาย่างหรืออบจนสุกเนื้อหวานอร่อย กินกับข้าวหุงขมิ้นสีเหลืองสวย โรยหน้าด้วยตะไคร้ซอยทอดกรอบ เมนูสุขภาพจากสมุนไพรไทย
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ปลาทู 4...
“ข้าว” เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตสำคัญที่ให้พลังงานต่อร่างกาย อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินต่างๆ มากมาย แต่ในปัจจุบันคนรักสุขภาพนิยมมารับประทานข้าวกล้องกันมากขึ้น เรามาดูกันสิว่าประโยชน์ของข้าวกล้องแท้จริงแล้วมีอะไรบ้าง...
