Tag : ขนมหวาน
เค้กเจลลีลำไยในแก้วใส Longan Jelly Cake
ส่วนผสมเค้กชิฟฟอน (สำหรับ 4 ที่) แป้งเค้ก 90 กรัม | ผงฟู 1/2 ช้อนชา | น้ำลำไยสีทอง 50 กรัม | น้ำมันพืช 50 กรัม | ไข่แดง 3 ฟอง | กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา | เนื้อลำไยแห้ง (แช่น้ำจนนุ่ม) 3/4 ถ้วย | ไข่ขาว 3 ฟอง | ครีมออฟทาร์ทาร์ ...
Cooking | Recipes
เค้กโมจิเนื้อนุ่มหนึบ 3 รสชาติ ฟักทอง ชาเขียว ช็อกโกแลต (Mochi Cake)
คงจะมีน้อยคนที่ไม่รู้จักโมจิ ขนมญี่ปุ่นที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวซึ่งมีรูปแบบต่างๆ โมจิจะจัดว่าเป็นขนมประจำชาติของญี่ปุ่นก็ว่าได้ มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 6 และเป็นขนมสำคัญในงานพิธีต่างๆ ตลอดมา   ขนมที่ทำด้วยโมจิโกะ (Moch...
Cooking | Recipes
เค้กโรลกะทิลูกตาลสด Toddy Palm Coconut Cream Roll Cake
ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่) แป้งเค้ก 70 กรัม น้ำลูกตาลสด 30 กรัม กะทิ 20 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิปปิงครีม 45 กรัม ไข่ขาว 3 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา วิปครีม 2 ถ้วย เนื้อลูกตาลสดหั่นเส้น 1 ถ้วย ...
Cooking | Recipes
Boonlapo และ Pasticceria Cova Montenapoleone จัดพิธีลงนามสัญญา ร่วมสร้างสรรค์ประสบการณ์ขนมหวานอิตาลีสุดพรีเมียมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
บริษัท บุญลาโภ จำกัด และ Pasticceria Cova Montenapoleone แบรนด์ขนมหวานและอาหารชื่อดังจากประเทศอิตาลี ได้ร่วมกันจัดพิธีลงนามสัญญา (Contract Signing Ceremony) เพื่อสร้างสรรค์ร้านอาหาร Pasticceria Cova Montenapoleone...
News
Oyatsu no Jikan เปิดตัวเมนูใหม่ประจำฤดูกาลที่ยกขนมหวานจากร้านมิชลินมาเสิร์ฟด้วย!
ฤดูกาลใหม่ต้องมาพร้อมเมนูใหม่ Oyatsu no Jikan ร้านคากิโกริคิวยาวแห่งหลังสวน ชวนเชฟ Miho เฮดเชฟจาก Azuki to Kouri โตเกียวบินมาไทยแบบเฉพาะกิจกับ Seasonal Menu ที่พร้อมเสิร์ฟแล้ววันนี้...
Happening
8 เมนูขนมหวานสูตรเจ ได้บุญและได้ฟินในเวลาเดียวกัน
กำลังจะเข้าสู่เทศกาลเจปีมังกรทองกันแล้ว เรามาอัพเดทสูตรขนมหวานฉบับคนกินเจกันดีกว่ากับ 8 สูตรของหวานสุดฟิน อร่อยไม่แพ้ที่ใส่เนยนมเลย ★1. ขนมน้ำดอกไม้ ขนมหวานวีแกนไทย หอมชื่นใจจากน้ำลอยดอกมะลิ★ ขนมเนื้อนิ่มหลากสีสัน หอมกลิ่นมะลิอ่อนๆ ส...
Cooking | Food Techniques
แพนเค้กโมจิ แป้งนุ่มฟูและหนึบจากโมจิสอดไส้ฝอยทองและผลไม้
น่ารักอร่อยคูณ 2 เมื่อแป้งแพนเค้กนุ่มๆ มาจับคู่กับโมจิเนื้อหนึบหนับ ท็อปด้วยวิปครีมและผลไม้สดหรือฝอยทอง ถูกใจคนรักของหวาน   ส่วนผสมแป้งโมจิ แป้งข้าวโพด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย นมสด 2/3 ถ้วย ...
Cooking | Recipes
"ข้าวหลามไส้ถั่วแดง" สูตรเครื่องดื่มที่ได้แรงบันดาลใจมาจากขนมหวานท้องถิ่นชลบุรี
ชลบุรีมีขนมหวานขายตลอดเส้นทาง ยังมีของซื้อเป็นของฝากอีกหลากหลาย ฉบับนี้ G&C นำขนมหวานชื่อดังของจังหวัดมาทำเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ อย่าง ข้าวหลามไส้ถั่วแดง ชั้นล่างเป็นข้าวเหนียวดำเคี่ยวกับน้ำตาลและกะทิจนเนื้อนุ่ม ตรง...
Cooking | Recipes
"ชื่นใจขนมจาก" สูตรเครื่องดื่มที่ได้แรงบันดาลใจมาจากขนมหวานท้องถิ่นชลบุรี
ชลบุรีมีขนมหวานขายตลอดเส้นทาง ยังมีของซื้อเป็นของฝากอีกหลากหลาย ฉบับนี้ G&C นำขนมหวานชื่อดังของจังหวัดมาทำเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ อย่าง ชื่นใจขนมจาก เครื่องดื่มเย็นหอมหวานกะทิ ชั้นล่างเป็นมัตฉะรสเข้มข้น ตรงกลางเป็นข้...
Cooking | Recipes
Salted Dry Caramel คาราเมลสูตรไม่ผสมน้ำ กินคู่กับกรีกโยเกิร์ตหรือไอศกรีมก็อร่อยลงตัว
คาราเมลมีทั้งแบบ Wet และ Dry โดยส่วนตัวแล้วชอบแบบ Dry คือไม่ผสมน้ำมากกว่าค่ะ ทำไว้กินกับไอศกรีม หรือกรีกโยเกิร์ตและอื่นๆ   ส่วนผสม น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม วิปปิงครีม 200 กรัม เนยจ...
Cooking | Recipes
รวม 5 เมนูมูส (Mousse) นุ่มนวลแสนอร่อย ของหวานที่โดนใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
วันนี้ G&C อยากนำเสนอเมนูขนมกินง่ายที่ใครๆ ต่างก็หลงรักอย่าง มูส (Mousse) เนื้อนุ่มเนียน มีทั้งสูตรวีแกน และสูตรที่เด็กอ้วนเลิฟ ★1. มูสเลมอนชีสเค้ก Lemon Cheesecake Mousse★   มูสเลมอนรสเปรี้ยวกลมกล่อม เสิร์ฟมาในถ้วยแก้วกินง่าย...
Cooking | Food Techniques
เจลลีสับปะรดห้วยมุ่น Pineapple Jelly - เมนูอร่อยจากสินค้า GI
ส่วนผสมวุ้นสับปะรดห้วยมุ่น น้ำสับปะรด 1 ถ้วย น้ำแอปเปิล 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ผงวุ้น 1 ช้อนชา ผงเจลาติน 1 ช้อนชา เนื้อสับปะรดห้วยมุ่นคว้านเป็นลูกกลม 5-6 ลูก น้ำแข็งสำหรับเสิร์ฟเล็กน้อย วิธีทำ ...
Cooking | Recipes
ขนมโคไข่เค็มไชยาลาวา Coconut Dumpling Salted Egg in Sweet Coconut Milk - เมนูอร่อยจากสินค้า GI
ขนมหวานที่ทำจากไข่เค็ม ของดีจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี นำมาปั่นกับนมแล้วสอดไส้ใส่ขนมโค นำไปต้มจนไส้สุกเยิ้มเป็นลาวา เสิร์ฟในถ้วยน้ำกะทิรสมัน เพิ่มความอร่อยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนขูด   ส่วนผสมแป้งขนมโค แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้ว...
Cooking | Recipes
12 เมนูขนมไทย อร่อยฟิน สวยงามตามท้องเรื่อง
ไม่ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนแปลงไปเร็วแค่ไหนแต่ ‘ขนมไทย’ ก็ยังเป็นที่รักของฟู้ดดี้เสมอมา วันนี้เราเลยอยากนำเสนอ 12 สูตรขนมไทยที่ทั้งอร่อยฟิน และสวยงามตามท้องเรื่อง ★1. ขนมใส่ไส้รูปดอกไม้ไส้กระฉีกอบควันเทียน★ ขนมใส่ไส้ธรรมดาก็ว้าวแล้...
Cooking | Food Techniques
5 สูตรขนมหวานแสนอร่อยจาก ‘งาดำ’ ธัญพืชรสหอมมัน กินง่าย (แถมยังมีประโยชน์)
‘งาดำ’ หนึ่งในธัญพืชยอดนิยมที่เรามักเห็นในขนมหวานอยู่เสมอ เนื่องจากรสชาติหอมมันกินง่าย แถมยังอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ จึงไม่แปลกที่จะเห็นงาดำอยู่ในขนมหวานสุดฟินหลากสัญชาติ ได้แก่ ★1. ขนมปังเนยกรอบงาดำ★ ขนมปังเนยกรอบ ของว่างที่หล...
Cooking | Food Techniques
ขนมใส่ไส้รูปดอกไม้ไส้กระฉีกอบควันเทียน
ส่วนผสมไส้กระฉีก เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 2 ถ้วย น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย น้ำตาลโตนด 1 ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ 1/2 ถ้วย เกลือป่นเล็กน้อย วิธีทำ เคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลโตนดกับน้ำลอยดอกมะลิในกระทะโดยใช้ไฟป...
Cooking | Recipes
โมจิแตงโม โมจิสไตล์ญี่ปุ่นรสผลไม้ ทำง่ายไม่ต้องใช้เตาอบ
ขนมโมจิสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มหนึบที่เติมความหอมหวานด้วยน้ำแตงโม อร่อยง่ายๆโดยไม่ต้องง้อเตาอบเลย   ส่วนผสม เนื้อแตงโม 2 ถ้วย แป้งข้าวเหนียว 2 1/2 ถ้วย แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช...
Cooking | Recipes
ข้าวเหนียวแดงหน้าตะโก้กะทิมะพร้าวอ่อนและกระฉีกอบควันเทียน
ส่วนผสมไส้กระฉีก เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 2 ถ้วย น้ำตาลมะพร้าว 1/2  ถ้วย น้ำตาลโตนด 1 ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ 1/2 ถ้วย เกลือป่นเล็กน้อย วิธีทำ เคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลโตนดกับน้ำลอยดอกมะลิในกระทะโดย...
Cooking | Recipes
6 เมนูขนมหวานสุดฟินจาก ‘อินทผลัม’ รสหวานธรรมชาติ โดนใจทั้งเด็กอ้วนและคนรักสุขภาพ
หากพูดถึง ‘อินทผลัม’ น่าจะเป็นผลไม้ที่ป็อปในหมู่คนรักสุขภาพและชาววีแกนอยู่แล้ว เพราะด้วยรสหวานธรรมชาติในตัวสามารถนำไปทำขนมได้หลายอย่าง แม้แต่เด็กอ้วนหลายๆ คนยังชอบ ใครอยากลองทำเรามี 6 สูตรอร่อยจากอินทผลัมมาแจกนะ ★1. Sticky Toffee Pud...
Cooking | Food Techniques
บัวลอยงาดำน้ำกะทิ เมนูลูกผสมกลมกล่อมรสหวานมัน
ซื้อบัวลอยงาดำมากล่องหนึ่ง มี 30 ลูก เอามาต้มราดน้ำกะทิ เพิ่มหรือลดปริมาณตามสะดวกนะคะ รับรองว่าอร่อยมากค่ะ ข้อดีคือขยับกาย 10 นาที ก็ได้ขนมกินแล้วค่ะ   ส่วนผสม บัวลอยไส้งาดำ 30 ลูก กะทิ (อร่อยดี) 500 มิลลิลิ...
Cooking | Recipes