คุยกับปุ้ม สุชาดา ผู้บริหารหญิงคนเก่งแห่งเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ในยุคที่ธุรกิจโรงเรียนสอนทำอาหารเฟื่องฟูที่สุดในประเทศไทย

ย้อนไปเมื่อประมาณ 3 ปีก่อน คอลัมน์ Food in Biz เคยได้รับเกียรติสัมภาษณ์คุณปุ้ม-สุชาดา สถาปิตานนท์ School Director หรือครูใหญ่ของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต โรงเรียนสอนการประกอบอาหารระดับโลก ในครั้งนั้นเราได้พูดถึงประเด็นฟู้ดเทรนด์ที่กราฟชี้ไปในทิศทางเติบโตขึ้

วันหยุดนี้หลบพักไปบูสต์พลังใจที่ INNSiDE by Meliá

Staycation หรือการท่องเที่ยวไม่ไกลบ้าน คือไลฟ์สไตล์การพักผ่อนที่ได้รับความนิยมของคนมีเวลาน้อยที่อยากหามุมสงบหลบไปบูสต์พลัง โดยจัดสรรเวลาเพียง 2 วัน 1 คืนก็มากเพียงพอที่จะเปลี่ยนวันอันน่าเบื่อให้กลับมาเป็นวันที่สดชื่นแจ่มใสอีกครั้ง

ภัทราวดี ชัยมงคล จากเภสัชกรหญิงสู่ผู้ช่วยเชฟระดับมิชลินสตาร์และความท้าทายในฐานะเชฟหญิงในวงการอาหาร

“ศิษย์เก่า” เภสัชกรหญิงภัทรวดี ชัยมงคล จากเภสัชกรหญิงสู่ผู้ช่วยเชฟระดับมิชลินสตาร์

ลูกหวาย-วิภาวดี นิยะนุช สู่เส้นทาง Content Creator ที่มีผู้ติดตามมากกว่า 1 ล้านคน

ในยุคที่คอนเทนต์ครีเอเตอร์เกิดขึ้นใหม่ทุกวัน ยังมีพื้นที่ให้ครีเอเตอร์สายอาหารอย่างลูกหวาย-วิภาวดี นิยะนุช ได้เติบโตต่อไปเป็นปีที่ 8 ในนามเจ้าของช่องยูทูบ VIPS Station ช่องที่นำเสนอวิธีทำขนมที่ง่ายแต่ไม่ธรรมดาเลยเมื่อใส่ความคิดสร้างสรรค์เติมแต่งเข้าไป

"เชฟวิไลรัตน์ กรนพเกล้า" เชฟหญิงหนึ่งเดียวของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต กับเรื่องเล่าแสนอร่อยในวัยเยาว์ในบ้านหญิงล้วน

“กระบี่มือหนึ่ง” เชฟวิไลรัตน์ กรนพเกล้า เชฟผู้สอนหลักสูตรวิชาการครัวไทย เชฟหญิงหนึ่งเดียวของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต

สุชาดา สถาปิตานนท์ ผู้บริหารหญิงแถวหน้าแห่ง เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต กับมุมมองและเรื่องเชฟหญิงในวงการอาหาร

เพื่อเฉลิมฉลองเดือนแห่งวันสตรีสากล (International Women’s Day) ทีม G&C พาผู้อ่านไปกระทบไหล่ตัวแทนผู้หญิงเก่งในหลายบทบาทของโรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ผ่านมุมมองด้านอาหารที่เฉียบคมของพวกเธอ เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้หญิงทุกคนได้เดินตาม

3 นักธุรกิจหญิงแถวหน้าของเมืองไทยกับมุมคิด บริหารชีวิตอย่างไรให้ Work Life Balance

มีนาคม ของทุกปีเป็นเดือนที่มีความหมายสำหรับผู้หญิง เพราะวันที่ 8 มีนาคมของทุกปีเป็นวันสตรีสากล ซึ่งทุกประเทศจะร่วมฉลองสิทธิและความเท่าเทียมของผู้หญิง

ปราสาท Chalotte’s Castle นิทรรศการอาร์ตแกลเลอรีเดี่ยวครั้งที่ 2 ของศิลปินไทย Mackcha

จูงมือคนรู้ใจหรือน้องๆ หนูๆ ไปเดินเยี่ยมชมปราสาทของ Chalotte (ชาล็อต) ที่มาจะเปิดเผยกล่องสมบัติอันล้ำค่าเกี่ยวกับ “ความสัมพันธ์” และ “ความทรงจำ” ที่ถูกเล่าเรื่องลาวต่างๆ และซ่อนอยู่ในรูปภาพอันน่ารักและสวยงามอยู่มากมาย

5 ประโยชน์ของน้ำมันหอมระเหยที่ทุกคนควรรู้

น้ำมันหอมระเหย หรือ อโรมาเทอราพี (Aromatherapy) เป็นศาสตร์ที่มีการใช้มานานนับหลายร้อยหลายพันปี นับตั้งแต่ยุคอารยธรรมโบราณ ไม่ใช่แค่ในส่วนใดส่วนหนึ่งของโรคแต่แพร่กระจายไปทั้งเอเชีย ยุโรป และทวีปอื่น ๆ ทั่วโลก

‘LV The Place Bangkok’ หมุดหมายใหม่ของนักชิมนักชอปตัวแม่ที่ศูนย์การค้าเกษรอัมรินทร์

เปิดตัวอย่างอลังการ! สำหรับ LV The Place Bangkok หมุดหมายใหม่ของแฟนๆ LOUIS VUITTON (หลุยส์ วิตตอง) กับพื้นที่ที่จะเรียกความเล้าใจด้วยบรรยากาศสุดหรูทั้ง 4 โซน

หนีร้อนมาพักผ่อนที่ “Sheraton Hua Hin Pranburi Villas” โอเอซิสเลอค่าแห่งอำเภอปราณบุรี

เดินทางเข้าหน้าร้อนกันอย่างเต็มตัวแล้ว เชื่อว่าหลายคนคงกำลังมองหาสถานที่พักผ่อนคลายความร้อนระอุกันอยู่แน่ๆ เราขอแนะนำ “Sheraton Hua Hin Pranburi Villas” รีสอร์ทหรูหราของแบรนด์เชอราตัน

Longevity Hub by Clinique La Prairie ผู้นำศาสตร์ความอ่อนเยาว์จากสวิตเซอร์แลนด์ ที่ The St. Regis Bangkok

บนชั้น 15 ของ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ เป็นที่ตั้งของอีกหมุดหมายใจกลางกรุงฯ สำหรับผู้ที่อยากดูแลตัวเองแบบองค์รวม ปรนนิบัติและฟื้นฟูร่างกายทั้งภายนอกและภายใน ด้วยศาสตร์แห่งความอ่อนเยาว์ที่สืบทอดและพัฒนาอย่างยาวนานกว่า 91 ปีจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์

5 เทรนด์อาหารฉายแววรุ่งในปี 2024

ปีใหม่ทั้งทีลองมาดูกันดีกว่าว่าแวดวงอาหารการกินของไทยจะไปในทิศทางไหนบ้าง กับ 5 เทรนด์อาหารที่ฉายแววรุ่งตั้งแต่ปี 2023 และคาดว่าในปี 2024 น่าจะมีการเติบโตอย่างชัดเจนมากขึ้นไปอีก

แบงก์ ธนวัฒน์ จันทราศรี แห่ง CAFÉ BAGA คาเฟ่ของคนบ้า-กล้า

บ้า กล้า คำพ้องเสียงของ คาเฟ่ บาก้า (Café BAGA​) ที่คุณแบงก์-ธนวัฒน์ จันทราศรี Founder & CEO บริษัท แก้วแรก จำกัด ตั้งใจซ่อนความนัยว่าเปรียบดังแรงผลักดันให้เขาก้าวออกจากเซฟโซนมาทำธุรกิจของตนเอง ถึงแม้จะเป็นธุรกิจที่อยู่ในมหาสมุทรสีแดง (Red Ocean) ที่หลายค

RML จับมือ Longevity Hub by Clinique La Prairie รุกกลยุทธ์ ‘CARETAKER’ มอบประสบการณ์ดูแลสุขภาพแบบพรีเมียมไลฟ์สไตล์

หนึ่งในผู้นำวงการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ระดับลักชัวรีและอัลตร้าลักชัวรีของไทย ต้องมีชื่อของ RML (บริษัท ไรมอน แลนด์ จำกัด มหาชน) ที่ส่งมอบสุดยอดประสบการณ์ดูแลลูกค้ามากว่า 36 ปี ล่าสุดทาง RML ประเดิมแคมเปญแรกของปี 2567 รุกกลยุทธ์ ‘CARETAKER’ สร้างสรรค์กิจกรรม

ธนา คุณารักษ์วงศ์ แห่ง "กานเวลา" แบรนด์คราฟต์ช็อกโกแลตไทยที่ก้าวไกลสู่เวทีระดับโลก

และแล้วก็ถึงวันที่คนไทยสามารถผลิตช็อกโกแลตระดับพรีเมียมได้ไม่แพ้แบรนด์ดังจากต่างประเทศ มีทั้งรางวัลการันตี และยังผ่านการคัดเลือกให้เสิร์ฟบนชั้นธุรกิจของการบินไทย สายการบินแห่งชาติที่เข้มงวดเรื่องมาตรฐานที่สุด

10 พิกัดกินเที่ยวพัก อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ ฉบับปี 2024

ชวนคนชอบเที่ยวเก็บกระเป๋าเพื่อขึ้นเขาไปพักผ่อนที่ เขาค้อ สถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิตในจังหวัดเพชรบูรณ์ ที่โอบล้อมไปด้วยวิวภูเขาอันงดงามทำให้มีอากาศดีตลอดปี

What they EAT at the Wedding? ประเทศต่างๆ เขากินขนมอะไรในงานแต่งงาน

งานแต่งงาน ขึ้นชื่อว่าเป็นงานมงคลที่มีขั้นตอน และรายละเอียดมากมาย แต่สิ่งที่หลายคนอาจคาดไม่ถึงคือเรื่องอาหารการกิน ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงแนวคิดของผู้คนในวัฒนธรรมนั้นได้อย่างดีทีเดียวเชียว

แต่งจานขนมให้สวยหวานในธีม "Rose Valentine" ด้วยดอกกุหลาบเคลือบเกล็ดน้ำตาล

มาเติมความรักด้วยปาร์ตี้ดอกกุหลาบสีชมพูแสนหวานที่อบอวลไปด้วยความรัก เป็นตัวแทนความรักเพื่อต้อนรับเทศกาลวาเลนไลน์ (Valentine) วันแห่งความรัก

สวนกุหลาบอินทรีย์แห่งทุ่งน้ำนูนีนอย อำเภอเชียงดาว สู่หลากหลายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกุหลาบ

นูนีนอย เป็นชื่อของทุ่งน้ำและไร่นาเกษตรอินทรีย์ขนาด 30 ไร่ ในอำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ ที่ ดร.สรณรัชฎ์ กาญจนะวณิชย์ หรือคุณอ้อย และคุณวันชัย ตันติวิทยาพิทักษ์ หรือคุณจอบ นักนิเวศวิทยา นักเขียน และเกษตรกรมือใหม่ อดีตชาวเมืองใหญ่ที่เพิ่งย้ายไปลงหลักปัก