ข้าวอบหม้อดินใบใหญ่ ใช้ข้าวหอมมะลิผสมกับถั่วและกุนเชียง ผัดจนมีกลิ่นหอม เมล็ดข้าวเงาสวยหอมกลิ่นน้ำมันเป็ด มีเนื้อสัมผัสหลากหลายจากถั่วต่างๆ กินคู่กับอกเป็ดรมควันหอมกลิ่นชานอ้อย
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)
ข้าวหอมมะล...
หนึ่งในจานเด่นประจำเดือนตุลาคมนี้ เชฟลูก้า รุสโซ่ หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารเรดสกาย ชั้น 55 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ขอนำเสนอความอร่อยเลิศรสเมนูประจำฤดูกาลสุดพิเศษจากฝรั่งเศส ให้คุณได้เปิดประสบการณ์ พร้อมสัมผัสเมนูคว...
เนื้ออกเป็ดย่างหอมกลิ่นสโมก เคลือบด้วยน้ำผึ้งจากเชียงใหม่ กินคู่กับซอสลูกพรุนและเชอร์รีสดเคี่ยวกับไวน์แดงจนเข้าเนื้อ ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน กินคู่กับ Mashed Cauliflower หรือดอกกะหล่ำบด
ส่วนผสมดอกกะหล่ำบด
ดอกกะหล่...
Thai
Chinese (Simplified)