อิหร่านสวยงาม ผู้คนเป็นมิตร หนุ่มหล่อ สาวสวย   ป้าเจี๊ยบท่องเที่ยวอิหร่านอย่างมีความสุข จนอีก 2 วันจะเดินทางกลับนายพลอิหร่านก็ถูกอเมริกาลอบสังหารระหว่างไปเจรจาต่อต้านการก่อการร้ายของกลุ่มไอซิสที่อิรัก บร...
เค้กแครอตเป็นเค้กที่บ้านเรานิยมกัน จะเห็นว่ามีขายในร้านขายเค้กทั่วไป ในต่างประเทศเค้กนี้มีมานานแล้ว เพราะแครอตเป็นพืชที่นิยมทานกันมาแต่โบราณ   นักประวัติศาสตร์อาหารสันนิษฐานว่าเค้กนี้ทำมาตั้งแต่สมัยยุคกลางของยุโรป ซึ่งส...
  เริ่มต้นมื้อเช้าด้วยมัฟฟินอุ่นๆ หรือกินเป็นของว่างคู่กับนมก็เหมาะ ใช้แป้งมัฟฟินสำเร็จรูปผสมตามสูตรข้างกล่อง ตักใส่ถ้วยกระดาษ ใส่ไส้ช็อกโกแลตชิป เพิ่มผลไม้อย่างบลูเบอร์รีหรือราสป์เบอร์รีแทนช็อกโกแลตชิปก็อร่อยไปอีกแบ...
Coffee Cake หรือบางทีเรียกว่า Breakfast Cake เป็นเค้กที่ไม่มีหน้า (Frosting) และไม่มีกาแฟเป็นส่วนผสม จะทานเป็นอาหารเช้า ของว่าง Snacks ก็ได้ และยังทานได้ทั้งวัน เวลาใดก็ได้อีกด้วย   คอฟฟี่เค้กส่วนใหญ่ทานกับเครื่องดื่ม เ...
  Mug Cake เป็นเค้กที่ทำง่ายมากๆ ใช้ภาชนะแก้วที่มีหูจับ และไม่ต้องมีเตาอบก็ทำได้ โดยนำไปเวฟในเตาไมโครเวฟเพียง 2-3 นาทีก็ได้เค้กช็อกโกแลตแสนอร่อย   ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายล...
Moelleux aux Pommes (มวยเลอะ โอ ปอม) หรือ Gâteau Breton aux Pommes เป็นขนมฝรั่งเศสที่ทำง่ายมาก มักทำกันตามบ้าน ทานกับน้ำชา เพราะทำง่ายมาก จึงไม่เห็นมีขายในร้านขนมทั่วไป   ขนมนี้ทำจากแอปเปิลหั่นเป็นชิ้นบางหรือสี่เห...
  เค้กช็อกโกแลตอีกเมนูที่ทำง่ายๆ ทำเนื้อเค้กใส่ภาชนะไว้แล้วทำหน้ามาราด   ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย น้ำตาลทรายป่น 3/4 วย เกลือป่น 1/8 ช้อนชา เนยจืด 1/2 ถ้วย ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำร้...
  เค้กช็อกโกแลตสูตรนี้เป็นสูตรที่ทำง่ายเพราะผสมในขั้นตอนเดียว และยังสามารถอบเนื้อเค้กไว้ได้ล่วงหน้า     ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ถ้วย  ผงวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา ผง...
  เปลี่ยนจากเค้กช็อกโกแลตในถาดกลมมาใส่ถาดสี่เหลี่ยมแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเหมือนขนมถาดของไทย ราดช็อกโกแลต โรยถั่วสับเล็กน้อย ตกแต่งอีกครั้งด้วยเชอร์รีเชื่อมสีแดง   ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กร...
  เค้กนี้ใช้น้ำมันพืชแทนมาร์การีนและเนยเทียมเพื่อหลีกเหลี่ยงไขมันทรานส์ ลองใช้น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันข้าวโพดที่มีติดบ้านมาทำแทน   ส่วนผสมเค้ก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย ผง...
  ส่วนผสมแป้งครัมเบิล (สำหรับ 4-6 ที่) เนยจืดเย็นหั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม ข้าวโอ๊ต (Quick Cooking Oat) 100 กรัม ส่วนผสมไส้ อินทผลัมสับ 450 กรัม น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย กลิ...
“เค้กปีใหม่อะไรดี?!?” ขึ้นปีใหม่อีกแล้ว ดีใจค่ะที่ตื่นขึ้นมาแล้วพบว่ายังมีชีวิต! ฮา   อายุขนาดป้าเจี๊ยบนี่ถือว่าวันเวลาที่ได้มาเป็นกำไรนะคะ  พัฒนาขึ้นจากป้าเจี๊ยบเป็นยายเจี๊ยบ มีโอกาสได้ยินเสียงหลาน 2 ข...
  สโนว์แมนหรือตุ๊กตาหิมะในหนังการ์ตูนเรื่องหนึ่งที่มีชื่อว่า “โอลาฟ” เป็นตัวการ์ตูนที่น่ารัก ป้าเจี๊ยบจึงนำมาเป็นลายแต่งหน้าคุกกี้ ไว้สำหรับแจกให้เด็กๆ และคนอื่นๆ    ส่วนผสม แป้งสาลี...
  คุกกี้อร่อย ทำง่าย เด็กๆ ก็ทำได้ แถมทำเป็นของขวัญให้ในวันคริสต์มาสและแจกให้เพื่อนๆ ได้อีกด้วย   ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2   ถ้วย ผงฟู 3/4 ช้อนชา  โซดาไบคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา&nb...
Tarte au Sucre แปลตรงตัวคือ “ทาร์ตน้ำตาล” ขนมแผ่นบางๆ คล้ายทาร์ต แต่เนื้อเป็นแป้งขนมปังบริออช โรยน้ำตาลแล้วอบ พออบเสร็จหน้าจะเหลือง กลิ่นหอมชวนทานมาก ซึ่งจะมีทั้งเป็นทาร์ตแผ่นใหญ่และแผ่นเล็ก เวลาทานก็ใช้มือถือทานเหมือน...
  ส่วนผสมผลไม้แช่แอลกอฮอล์ ลูกเกดดำ 251.42 กรัม ผิวส้ม 217.1 กรัม ลูกฟิก 109 กรัม ไวน์แดง  80 กรัม บรั่นดี 8.6 กรัม รัม 23 กรัม แช่ผลไม้ไว้อย่างน้อย 1 เดือนจนผลไม้ดูดซับแอลกอฮอลล์เต็มที่ ...
  คัปเค้กชาเขียว เค้กเนื้อนุ่มๆ กลิ่นชาเขียวอ่อนๆ แต่งหน้าด้วยเมอแรงก์สีชมพูจากน้ำเบอร์รี สีหวานน่ากิน   ส่วนผสม ผงชาเขียว 2 ช้อนชา นมสดอุ่นๆ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อน...
  มัฟฟินเป็นขนมปังชนิดหนึ่ง แต่ไม่ต้องหมักเหมือนขนมปังปกติ และทำในรูปแบบใส่ถ้วยจะรับประทานสะดวก โรยชีสเชดดาร์ตอนขนมยังร้อนอยู่   ส่วนผสม ช็อกโกแลตคิส 1/4 ถ้วย วอลนัตสับเป็นชิ้นเล็กๆ 1/2 ถ้วย เนยแ...
  คัปเค้กอีกเมนูที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศอย่างมาซาลา กินคู่กับกาแฟ ชาร้อนก็เข้ากัน      ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย ผงมาซาลา 2 ช้อนชา  ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือป่น 1/...
  สูตรนี้เนื้อเค้กเป็นเนื้อเค้กบัตเตอร์ มีกลิ่นหอมๆ จากเนยสด สีเขียวจากสีผสมอาหาร แต่งหน้าเค้กด้วยครีมชีสที่ตีกับเนยสด เพิ่มความหอมเปรี้ยวกลมกล่อม    ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย ผงฟ...