สำหรับคนรักแซลมอนและแฟนตัวจริงของ “Fuku Intown” ร้านอาหารญี่ปุ่นขวัญใจสายปลาดิบที่อยากหลบหลีกความวุ่นวายใจกลางเมือง เราแนะนำให้มาอร่อยกันที่ “Fuku Intown” สาขาเซ็นจูรี เดอะมูฟวีพลาซา อ่อนนุช...
ไอเดียในการตั้งชื่อร้านชายจุกว่าดีแหละ มื้อเช้าจนถึงบ่ายใช้ชื่อ PRIME แต่พอตกเย็นใช้ PRIME+ ที่คอนเซปต์ต่างกันแบบสุดขั้ว...
ชายจุกชอบคำว่า “อาหารตำรับบ้านฉัน” ที่คุณตั้ม เจ้าของเล่าถึงร้านอาหาร “ศรีตราด” ที่เธอและสามีร่วมกันเปิดขึ้นมา พร้อมกับคำขยายอย่าง “จาก...โกงกาง สู่กลางกรุง” ช่างเป็นถ้อยแถลงที่กินใจและบอกความเป็นร้านอาหารแห่งนี้ได้ดี...
น้อยคนที่จะไม่รู้จักชื่อของ “อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์” อาจารย์อาหารไทยที่ใครๆ ต่างให้ความนับถือ เช่นเดียวกับ คุณกิฟท์-กัญจนิดา ตันติสุนทร หนึ่งในลูกศิษย์ที่ขักชวนเพื่อนๆ เปิดร้านอาหารไทยในชื่อ“อรรถรส” ด้วยความตั้งใจอยากทำให้อาหารไทย...
Love Me Tender - à la plancha เป็นสาขาใหม่ของ Love Me Tender ซึ่งชายจุกเคยได้ไปชิมเมื่อหลายปีก่อนที่ TTN Avenue ถนนนางลิ้นจี่ ที่ฉีกกฎเดิมๆ ของร้านอาหารด้วยการนำเอาเนื้อวัว หมู เป็ดไก่ และอาหารทะเลมาซูวี (Sous Vide) ภายใต้แบรนด์ C...
ต้องบอกว่าสิ้นสุดการรอคอยสำหรับเหล่าคาเฟ่ฮอปเปอร์และคนรักของหวานกับสาขาแรกในเมืองไทยของ "Patissez" คาเฟ่ชื่อดังจากเมืองแคนเบอร์รา ประเทศออสเตรเลีย เจ้าของสูตร Freakshake มิลค์เชคแปลกใหม่ที่มาพร้อมท็อปปิ้งสุดอลังการซึ่งผ่านการคิดค้...
ฟังชื่อ Grind Size Bangkok แล้วหลายคนอาจมีคำถามว่าเกี่ยวข้องกับกาแฟอย่างไร ฟังผิวเผินอาจมองว่าไม่เกี่ยว แต่คอกาแฟที่ผ่านการชงกาแฟแบบโฮมบริวอย่างเราทราบดีว่าขนาดของการบดเมล็ดกาแฟ (Grind Size) มีส่วนสำคัญในการชงกาแฟให้มีรสชาติต่างกั...
Crack คาเฟ่น้องใหม่ในซอยสุขุมวิท 49 สร้างความแตกต่างด้วยการหยิบเมนูโปรดของกลุ่มเพื่อนนัก(ชอบ) กินอย่างวัฟเฟิลสูตรบรัสเซลส์แป้งกรอบเบา ไม่หวาน...
ก่อนอื่นคงต้องบอกเลยว่าใครที่อยากกินโอมากาเสะซูชิของ Sushi Masato ภายในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม ทางร้านเริ่มเปิดให้จองได้ตั้งแต่วันที่ 7 พฤษภาคมนี้ เนื่องจากลูกค้าจองกันยาวจนกลายเป็นร้านที่ฮอตฮิตที่สุด ณ เวลานี้...
หลังจากประสบความสำเร็จกับร้านอาหารสไตล์ไคเซกิไปแล้ว ก็ถึงเวลาของ ซูชิ คัปโปะ คิตะโอจิ ร้านสไตล์โอมากาเสะแห่งใหม่ล่าสุดของ Kitaohji Thailand ที่พิถีพิถันแบบทุกขั้นตอน ตั้งแต่เรื่องวัตถุดิบที่ทางร้านการันตีว่าคัดจากแหล่งดีที่สุดส่งต...
CY Cabin ร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 10 ด้านในตกแต่งสไตล์อินดัสเทรียล ลอฟต์ เท่ขรึมด้วยงานไม้ เหล็ก และปูนเปลือย เพดานสูงให้รู้สึกโปร่งสบาย และหากมองไปรอบๆ จะพบว่าในร้านมีอุปกรณ์เหมืองแร่ ทั้งตะเกียง เชือก ฯลฯ เป็นกิมมิกเ...
เห็นทีเทรนด์อาหารแบบ Farm to table จะน่าสนใจมากขึ้นซะแล้ว เมื่อ Haoma ร้านเก๋ในซอยสุขุมวิท 31 ตีโจทย์ใหม่ ด้วยการยกร้านอาหารไปตั้งไว้กลางฟาร์มผักเสียเลย นำทีมโดยเชฟดีเค (Deepanker Khosla) เชฟชาวอินเดียที่ผ่านประสบการณ์ด้านอาหารมาแ...
นี่คือความตั้งใจอย่างแรงกล้าของ 2 หนุ่มผู้หลงรักการทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ เชฟยอด-ยอดขวัญ อยู่พุ่มพฤกษ์ และคุณไอซ์-ศุภักษร จงศิริ เจ้าของร้านที่ได้แรงบันดาลใจจากการพบเห็นวัตถุดิบชั้นดีในท้องถิ่นที่มีมากมาย แต่หลายชนิดเริ่มสูญหายเพรา...
เมื่อแรกเข้าร้านเราก็สัมผัสได้ถึงคอนเซ็ปต์ที่พี่ใหญ่ เจ้าของร้านและหุ้นส่วนต้องการบอกเล่าเรื่องราวในอดีตของอาหารไทยและจีน ผ่านบรรยากาศร่วมสมัยทั้งการเพ้นท์ผนัง การเลือกใช้สี ตลอดจนของตกแต่ง เมื่อนำมาหลอมรวมกันแล้วสอดคล้องกับชื่อร้...
ใครเป็นแฟนคลับอนิเมชั่นสุดตรึงใจเรื่องโทโทโร่เพื่อนรัก (My Neighbor Totoro) ผลงานชิ้นมาสเตอร์พีซจาก Studio Ghibli คงยิ้มจนแก้มปริ เพราะในที่สุดเราก็มีคาแรกเตอร์คาเฟ่ที่ถูกต้องตามลิขสิทธิ์ในกรุงเทพฯ เป็นครั้งแรกในชื่อ May’s Garden ...
ยกความอร่อยมาถึงกรุงเทพฯ เรียบร้อยแล้ว สำหรับอาหารใต้จากอำเภอหลังสวน จังหวัดชุมพรที่นอกจากจะคงความดั้งเดิมเอาไว้อย่างครบถ้วนแล้ว ยังหยิบเอากิมมิกเล็กๆ ของที่นั่นมาไว้ในกลาสเฮาส์หลังใหญ่กลางใจเมือง โดยเฉพาะลวดลายและเส้นสายสีดำที่ชว...
ขอแอบเทใจให้ The Bar Upstairs ไวน์บาร์น้องใหม่ที่อิงแอบอยู่บนชั้น 3 และ 4 (ต้องปีนบันไดขึ้นไป)ของร้านอาหารฝรั่งเศสสุดฮิต Brasserie Cordonnier ในซอยสุขุมวิท 11 กลายเป็นสถานที่นั่งชิลยามเย็นที่น่านั่งที่สุดในเวลานี้ เพราะไม่ว่าจะเป็...
ใครเป็นแฟน “Forest Bake” ร้านเบเกอรีโฮมเมดชื่อดังไม่ต้องเดินทางไกลไปถึงเชียงใหม่กันแล้ว เพราะตอนนี้ นลินนา ลี เจ้าของร้านคนสวยมาเปิดสาขาใหม่ในสไตล์ Grab & Go เอาใจเบเกอรีเลิฟเวอร์ในกรุงเทพฯ ให้อร่อยกันได้แบบชิลๆ ที่ซอยสุขุมวิท 22...
เรียกว่าเป็นร้านอาหารอินเดียสไตล์ Contemporary Indian Dining ที่เป็นขวัญใจนักชิมมายาวนานหลายปี ด้วยเมนูสไตล์ร่วมสมัยในแบบฉบับของตัวเอง ครั้งนี้ “Indus” จึงขอหยิบยกความอร่อยใหม่ที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารดั้งเดิมของผู้คนที่อาศัยอยู่ต...
เชื่อว่าคออาหารฝรั่งคงเคยได้ยินชื่อของ Kuppa และ Kuppadeli กันอย่างแน่นอน และถ้าใครเป็นแฟนคลับร้านทั้งสองอยู่ล่ะก็ เราขอกระซิบดังๆ ว่าทายาทของร้านนี้ได้ออกมาสร้างปรากฏการณ์ความอร่อยครั้งใหม่เป็นที่เรียบร้อย...