สวัสดีปีงูเล็ก 2568 และหนึ่งในเทศกาลสำคัญต้อนรับปีใหม่ที่พลาดไม่ได้เลยคือ ‘ตรุษจีน’ ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 29 ม.ค เพราะงั้นเรามาทำเมนูอร่อยอย่าง “ติ่มซำมงคล” ไว้ลิ้มลองช่วงเทศกาลกันดีกว่า ได้ทั้งความอร่อยและโชคลาภ ถือเป็นการสร้...
เข้าสู่ปีใหม่ 2025 กันแล้ว! มาเริ่มทำเมนูอร่อยอิงเทศกาลแรกกันเลยดีกว่ากับเมนูคอมฟอร์ดฟู้ดต้อนรับวันเด็ก (แบบจัดเต็ม) ด้วย 15 เมนูรสชาติดีขวัญใจน้องๆ หนูๆ ที่ทำกี่ทีก็หมดเกลี้ยงทุกครั้งไป
★1. ซุกกินีและมะเขือเทศอบกับเกล็ดขนมปังเฮิร์บ เมนูผักอบอร่...
เมื่อเข้าสู่เทศกาลแห่งความสุขทีไร นอกจากบรรยากาศอบอุ่นและคึกแล้วก็มีเมนูอร่อยๆ นี่แหละที่ตามมาด้วย เพราะแบบนี้ G&C จึงอยากจะชวนคุณมารังสรรค์ 9 เมนูคริสต์มาส เตรียมฉลองช่วงเทศกาลแห่งความสุขแห่งปี 2024
★1. กราฟลักซ์แซลมอนบีตรูต★
แครกเกอ...
เป็นวัตถุดิบที่ไม่เคยเอ้าท์จริงๆ สำหรับ “มะพร้าว” หนึ่งในผลไม้ที่สามารถนำมารังสรรค์ได้ทั้งของคาวและของหวาน แต่วันนี้เราเอาใจคนรักขนมด้วย 10 เมนูมะพร้าวแสนอร่อย มีทั้งขนมไทย เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม
★1. ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน★
ขนมเข...
ขอต้อนรับ Vibes แห่งเทศกาลคริสต์มาสที่หลายคนตั้งตารอคอย นอกจากบรรยากาศแห่งความสุขอบอุ่นแล้ว ยังมีจานอร่อยประจำเทศกาลให้เราดื่มด่ำอีกด้วย หนึ่งในนั้นคือเมนูที่ทำจาก “แครนเบอร์รี” รสเปรี้ยวอมหวานทั้งขนมอบและเครื่องดื่ม (เน้นไปที่ดริ้งก์)
...
ขยับเข้าใกล้เทศกาลแห่งความสุขแล้ว บางบ้านอยากจะหาเมนูพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองส่งท้ายปีเก่า เราแนะนำเมนูหอยแมลงภู่เลย นอกจากเนื้อสดหวาน ให้สัมผัสหนึบหนับแล้ว ยังสามารถทำอาหารได้หลากสไตล์อีกด้วย
★1. ออลัวะโฉมใหม่★
เมนูที่ผสมผสานระหว่างหอยทอดและอ...
เชื่อว่าเป็นที่ตั้งตารอคอยของเด็กๆ และสายฟู้ดหลายคนสำหรับ ‘เทศกาลฮาโลวัน’ ที่ปีนี้ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 31 ต.ค 67 เพราะงั้นเรามาเตรียมเมนูอร่อยๆ เพื่อปาร์ตี้ดีกว่า บอกเลยว่าแต่ละจานแฟนตาซีมากมาย
★1. เนื้อติดซี่โครงตุ๋นส้ม Braised Shor...
ปีมังกรทองนี้ใครที่เข้าร่วมเทศกาลกินเจแล้วอยากลงมือทำอาหารเอง เราแนะนำ 9 เมนูนี้เลย มีทั้งอาหารคาว ของหวานและเครื่องดื่มรสสดชื่น สายฟู้ดตัวจริงทำตามได้สบาย
★1. ทอดมันหัวปลี★
ของว่าสไตล์เจแสนอร่อยที่หลายคนชอบ ใช้หัวปลีคลุกเคล้ากับพริกแกงเจ...
กำลังจะเข้าสู่เทศกาลเจปีมังกรทองกันแล้ว เรามาอัพเดทสูตรขนมหวานฉบับคนกินเจกันดีกว่ากับ 8 สูตรของหวานสุดฟิน อร่อยไม่แพ้ที่ใส่เนยนมเลย
★1. ขนมน้ำดอกไม้ ขนมหวานวีแกนไทย หอมชื่นใจจากน้ำลอยดอกมะลิ★
ขนมเนื้อนิ่มหลากสีสัน หอมกลิ่นมะลิอ่อนๆ
ส...
เข้าสู่ฤดูฝนชุ่มฉ่ำกันแล้วจะมีอะไรดีไปกว่าการได้ซดซุปอุ่นๆ ในวันฝนพรำอีกล่ะ เราถึงได้รวบรวม 15 ซุปแสนอร่อยมาไว้ให้ฟู้ดดี้ลองทำดู มีหลากสไตล์เลย
★1. ชาบูวุ้นเส้นญี่ปุ่นนุ่มหนึบ★
หน้าฝนฉ่ำๆ แบบนี้ต้องชาบูนี่แหละเหมาะ ซุปรสกลมกล่อมร้อนๆ ใส่ว...
หนึ่งในเครื่องดื่มที่ป็อปพอๆ กับชาไทยก็คือ ชาใส ชาสไตล์เกาหลีกลิ่นหอมๆ รสหวานพอเหมาะ ใส่น้ำแข็งเย็นๆ จิบแล้วชื่นใจ ซึ่ง G&C เราก็มีชาใสฟินๆ หลายสูตรเหมือนกัน
★1. ชามะลิเย็น ใส่เลมอน ขิง และไทม์ เติมความสดชื่น★
ชามะลิที่หลายคนชอบ เพิ่ม...
เริ่มเข้าสู่ฤดูกาลของพีช ผลไม้เนื้อชุ่มฉ่ำแล้วสินะ เห็นร้านอร่อยและคาเฟ่คิวท์ๆ ครีเอทเมนูพีชกันน่าลิ้มลองไปหมด G&C เราจะน้อยหน้าได้อย่างไร มาดู 8 สูตรเมนูพีชดีต่อใจของเราบ้าง
★1. พิซซาผลไม้ (Fruity Pizza)★
เมนูนี้ง่ายมาก เพร...
เป็นที่ฮอตฮิตของโซเชียลไม่น้อยเลยสำหรับ “ทีรามิสุ” ของหวานสไตล์อิตาเลียนที่เป็นการรวมตัวกันของขนมเลดี้ฟิงเกอร์ กาแฟ ชีสมาสคาโปนและผงโกโก้ ซึ่งแน่นอนว่า G&C มีหลายสูตรที่น่าสนใจและอยากชวนทุกคนมาเข้าครัวไปพร้อมๆ กัน บอกเลยไม่ยากอย่างที่...
ต้อนรับเทศกาลวันแม่ 2024 ด้วย 10 เมนูสีฟ้าสบายตา ทั้งขนมไทย เบเกอรี่ และเครื่องดื่มชื่นใจ เอาใจหม่ามี๊กันเสียหน่อย
★1. เค้กป๊อปเมอร์เมด เค้กป๊อปสุดน่ารักไอเดียจาก “The Little Mermaid”★
เค้กป็อปสุดคิวท์สีฟ้าพาสเทลสุดน่ารัก พร้อ...
วันนี้ G&C อยากนำเสนอเมนูขนมกินง่ายที่ใครๆ ต่างก็หลงรักอย่าง มูส (Mousse) เนื้อนุ่มเนียน มีทั้งสูตรวีแกน และสูตรที่เด็กอ้วนเลิฟ
★1. มูสเลมอนชีสเค้ก Lemon Cheesecake Mousse★
มูสเลมอนรสเปรี้ยวกลมกล่อม เสิร์ฟมาในถ้วยแก้วกินง่าย...
จะมีวัตถุดิบอะไรที่โดนใจทั้งสายฟู้ดทั่วไปและคนรักสุขภาพ หนึ่งในคำตอบนั้นต้องมี ‘เมนูปลา’ อย่างแน่นอน เพราะกินง่าย ไขมันต่ำ แถมยังสามารถรังสรรค์ได้อยากหลายเมนู G&C มีไอเดียจานอร่อยจากปลามาฝากเยอะเลย ทั้งจากแซลมอน ปลาช่อน ปลาหิมะ และปลา...
ไม่ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนแปลงไปเร็วแค่ไหนแต่ ‘ขนมไทย’ ก็ยังเป็นที่รักของฟู้ดดี้เสมอมา วันนี้เราเลยอยากนำเสนอ 12 สูตรขนมไทยที่ทั้งอร่อยฟิน และสวยงามตามท้องเรื่อง
★1. ขนมใส่ไส้รูปดอกไม้ไส้กระฉีกอบควันเทียน★
ขนมใส่ไส้ธรรมดาก็ว้าวแล้...
‘งาดำ’ หนึ่งในธัญพืชยอดนิยมที่เรามักเห็นในขนมหวานอยู่เสมอ เนื่องจากรสชาติหอมมันกินง่าย แถมยังอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ จึงไม่แปลกที่จะเห็นงาดำอยู่ในขนมหวานสุดฟินหลากสัญชาติ ได้แก่
★1. ขนมปังเนยกรอบงาดำ★
ขนมปังเนยกรอบ ของว่างที่หล...
หากพูดถึง ‘อินทผลัม’ น่าจะเป็นผลไม้ที่ป็อปในหมู่คนรักสุขภาพและชาววีแกนอยู่แล้ว เพราะด้วยรสหวานธรรมชาติในตัวสามารถนำไปทำขนมได้หลายอย่าง แม้แต่เด็กอ้วนหลายๆ คนยังชอบ ใครอยากลองทำเรามี 6 สูตรอร่อยจากอินทผลัมมาแจกนะ
★1. Sticky Toffee Pud...
นอกจากแต่งแต้มโลกใบนี้ให้สดใสแล้ว เทศกาล Pride Month ความภูมิใจของ LGBTQIAN+ ยังเพิ่มสีสันและความอร่อยให้กับนักกินด้วย ‘เมนูสายรุ้ง’ สุดคัลเลอร์ฟูล เข้าธีมเดือนไพร์ดสุดๆ มีทั้งขนมไทยและเบเกอรี่ให้เลือกสรร
★1. โรตีสายรุ้งทอด ขนมหวานขอ...
