ใครสายขนมไทยเชิญทางนี้ เราชี้เป้าของหวาน 5 สูตรนี้ บางเมนูอาจจะไม่ใช่สไตล์ไทยดั้งเดิมแต่ก็ฟินได้ไม่แพ้กันนะ   1. หม้อแกงทุเรียนมะพร้าวเผา ขนมไทยหอมมัน เข้ากับฤดูร้อนนี้ ใช้ทุเรียนหอมๆ รสหวานมันมาครีเอทขนมหม้อแกง เสิร์ฟในลูกมะพร้าว ...
ไข่ต้ม อาหารง่ายๆ แต่สามารถรังสรรค์ได้หลากหลายเมนู แถมยังดีต่อสุขภาพ ทำให้อิ่มนาน สายเฮลท์ตี้ถูกใจสิ่งนี้ ใครกำลังมองหาไอเดียว่าจะครีเอทจานอร่อยจากไข่ต้มสไตล์ไหนดีเราชี้เป้า 6 เมนูนี้เลย   ★1. ไข่ต้มยางมะตูมกับยำพริกหยวก★ ไข่ต้มเฉยๆ ก็แลจ...
ข้าวเหนียวที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน สามารถนำมารังสรรค์ได้ทั้งของหวานและอาหาร แต่ครั้งนี้เราเอาสวีตเลิฟเวอร์กันสักหน่อย เพราะเราได้รวม 5 เมนูข้าวเหนียวรสชาติดีมาไว้ให้แล้ว    ★1. ข้าวเม่ารางน้ำกะทิ★ ข้าวเม่าข้าวเหนียวเนื้อนุ่ม กินพร้อมฟ...
ฟู้ดดี้คนไหนยกใจให้กับอาหารญี่ปุ่นต้องชอบ 7 เมนูนี้ มีทั้งสลัดสดชื่น ของกินเล่น และอาหารมื้อหลัก ในสไตล์ญี่ปุ่นรสอร่อยทั้งนั้นเลย   ★1. มันปูย่าง คานิมิโซะ เมนูญี่ปุ่นอร่อยที่บ้านเหมือนกินที่ร้าน★ สาวกอาหารญี่ปุ่นเห็นแล้วร้องว้าวเลย มันปู...
หากพูดถึงกรรมวิธีการทำอาหารที่ง่าย “การนึ่ง” ก็ถือเป็นการคุ้กกิ้งที่ง่าย สามารถทำได้ทั้งอาหาร และขนมหลากสไตล์ ทั้งติ่มซำ ขนมชั้น มัฟฟิน อร่อยได้ไม่ต้องง้อเตาอบเลย   1. หอยเชลล์นึ่งเต้าซี่ หอยเชลล์เนื้อหวาน นึ่งกับเต้าซี่รสเค็ม...
แซลมอน หรือที่นักกินมักเรียกว่า “ปลาส้ม” เนื้อสดหวาน รสชาติดีนี้ทำได้หลายอย่าง G&C เลยอยากแจก 8 สูตรอร่อยที่รังสรรค์จากแซลมอน อาทิ ยำแซลมอน แซลมอนเค้ก แซลมอนดอง และสเต๊กแซลมอน พูดแค่นี้ก็ชวนหิวแล้ว   ★1. Gravlax★ “กร...
  Homemade Butter วิปปิงครีม 2 ถ้วย วิธีทำ ตีวิปปิงครีมจนขึ้นฟูอยู่ตัว แล้วตีต่อจนแยกตัวเป็นน้ำ เทใส่ผ้าขาวบาง บีบเอาน้ำออกให้หมด พักไว้   1. Red Wine Shallot Butter     ส่วนผสม ...
1. น้ำจิ้มมะขามเปียกพริกสด     ส่วนผสม พริกขี้หนูแดงสด 60  กรัม กระเทียม 80 กรัม กระเทียมดอง 1 หัว รากผักชี 3 ราก น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1/2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย เกลือทะเล 1 ช้...
ไม่ว่าจะเป็นแม่บ้านมือใหม่หรือมือเก่าก็ทำได้ เพียงแค่มีทูน่ากระป๋องติดบ้านไว้ ก็สามารถทำได้หลากหลายเมนู มาดูวิธีทำและวัตถุดิบกันก่อน จากนั้นเข้าครัวไปทำกันเลยค่ะ   ★ 1. โยเกิร์ตทูน่าสเปรด ★     เพิ่มความอร่...