ปัจจุบันเรามักจะได้ยินคนแพ้อาหารชนิดต่างๆ ผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดจึงต้องเขียนกำกับไว้ข้างกล่อง เช่น Gluten Free   กลูเตน (Gluten) เป็นโปรตีนที่มีอยู่ตามธรรมชาติในเมล็ดข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ซึ่งนำมาทำแป้งที่เราใช้ทำข...
  กันตูชินี (Cantuccini) คือบิสกิตเนื้อแข็งสไตล์อิตาเลียนจากนครปราโต (Prato) แคว้นทัสคานี (Tuscany) ที่มักมีส่วนผสมของอัลมอนด์หรือเฮเซลนัต เป็นบิสกิตที่หลายคนคุ้นในชื่อบิสคอตติ (Biscotti) ซึ่งสำหรับคนอิตาลีบิสคอตติมีคว...
เดือนแห่งความรักก็นี้ G&C ขอเสิร์ฟความหวานอีกทั้งยังของมาเฉลยข้อสงสัยของขนมคู่ฮิตคู่เฮี้ยนที่มักชวนสับสนว่าแท้จริงแล้วมีหน้าตาลักษณะอย่างไรกันแน่...
เมนูใหม่! การ์ลิกเฮิร์บบิสกิตครั้งแรกกับบิสกิตร้อนๆ กรอบนอกนุ่มในกัดได้คำโต ๆ หอมกรุ่นด้วยกลิ่นเนยกระเทียมอร่อยไม่เหมือนใคร ที่เท็กซัส ชิคเก้น...