ถ้าติดตามข่าวสารในวงการอาหารเราจะเห็นคำว่า “Plant-based” บนฉลากอาหารมากขึ้น Plant-based หรือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากพืชได้รับความสนใจจากผู้ที่รักสุขภาพ รวมทั้งเป็นตัวเลือกให้กับผู้แพ้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือนมวัว   ...
  คอกาแฟห้ามพลาด กาแฟเข้มข้น เสิร์ฟกับนมสด น้ำเชื่อมกลิ่นเปปเปอร์มินต์ และฟองนมนุ่มๆ         ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว) น้ำกาแฟเข้มข้น 1/2 ถ้วย นมสดรสจืด 1 ถ้วย น้ำเชื่อมกลิ...
  คอกาแฟไม่ควรพลาด อากาศร้อนๆ ดื่มกาแฟเย็นแล้วยังไม่คลายร้อน ลองหวานเย็นกาแฟสูตรนี้กันทำเก็บใส่ช่องแช่แข็ง ร้อนเมื่อไรก็หยิบออกมากินได้ คลายร้อนได้แน่นอน   ส่วนผสมกาแฟ น้ำกาแฟ 1/4 ถ้วย นมสด 1/4 ถ้ว...
  G&C ขอเปลี่ยนบรรยากาศจากทำเครื่องดื่มเองที่บ้านไปชิมเมนูใหม่ๆ จากมืออาชีพกันบ้าง กับเมนู “ต้มข่ากาแฟ” ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศจากงาน Taste of Discovery Coffee Competition ที่เหล่าบาริสตาจากโรงแรมในเคร...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) น้ำตาลทราย  2  ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด  1  ช้อนโต๊ะ ผงกาแฟสำเร็จรูป 1/2  ช้อนโต๊ะ นมสด  1  ถ้วย ช็อกโกแลตชิปบิตเตอร์สวีต (Bitter-sweet Chocolate ...
  “ทีรามิสุ” ขนมหวานต้นตำรับจากอิตาลีอร่อยเข้มข้น ทำจากคุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ชุบกับกาแฟเอสเปรสโซ วางสลับชั้นด้วยชีสมาสคาร์โปเนที่ตีกับไข่แดงและน้ำตาลทราย สุดท้ายโรยด้วยผงโกโก้   ใครที่ชอบทีรามิสุต้อ...
หากจะบอกว่าเสน่ห์ของกาแฟอยู่ที่กลิ่นหอมก็คงไม่ผิดนัก กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของโลก มีหลากหลายสายพันธุ์ขึ้นอยู่กับแหล่งผลิต กาแฟจะดื่มอย่างร้อนหรือเย็น จะใส่นมหรือน้ำตาลก็อร่อยแตกต่างกันตามแต่ละสไตล์   กาแฟจะใช้ท...
หลังจากนับวันรออย่างใจจดใจจ่อ ในที่สุดคนไทยเราก็ได้สัมผัสกับกาแฟรสนุ่มของ “% Arabica” (อะราบิก้า) แบรนด์กาแฟชื่อดังสัญชาติญี่ปุ่นที่มีต้นกำเนิดจากเกียวโตกับสาขาแรกในประเทศไทย (สาขาที่ 57 ของโลก)...
Varen BKK คาเฟ่สีขาวที่โดดเด่นอยู่ในย่านเมืองเก่าที่ขโมยหัวใจเราไปเต็มๆ เพราะนอกจากตัวร้านจะตกแต่งในสไตล์มินิมอล มีประตูโค้งและกระจกบานใหญ่รับแสงธรรมชาติแล้ว ที่นี่ยังดีไซน์เมนูออกมาได้อย่างน่าประทับใจ...
ใครเป็นแฟนกาแฟจากไร่ดังแห่งจังหวัดเชียงใหม่ “Mont Dao” ต้องตามเรามาเช็กอินที่ "Mont Dao Bean Circus" สาขาใหม่สไตล์คาเฟ่เต็มรูปแบบสุดเก๋ใจกลางเพลินจิตในบรรยากาศน่านั่ง...
หลังจากมีเสียงเรียกร้องจากลูกค้าคนรักกาแฟมายาวนาน ในที่สุด “Sunny Bear Coffee Roasters” ก็เปิดร้านคาเฟ่เล็กๆ ให้เราได้นั่งละเลียดกาแฟ Specialty Coffee ไปพร้อมขนมปังแฮนด์คราฟต์...
ยกให้เป็นหนึ่งในคาเฟ่น่าแวะไปเช็กอินในย่านอุดมสุข สำหรับ "La Mesa Coffee Co." ร้านกาแฟเก๋ไก๋น่านั่งต้นซอยสุขุมวิท 68...
แฟนๆ Taste Cafe คาเฟ่สุดฮิตแห่งย่านนิมมานเหมินทร์ต้องแวะไปลองสาขาใหม่สุดเก๋บนถนนวัวลายกับ “Taste Café Atelier” ที่ตั้งอยู่ในโครงการพื้นที่ศิลปะสร้างสรรค์ Weave Artisan Society ที่ตกแต่งได้เก๋ไก๋น่านั่ง เหมาะกับทั้งคอกาแฟและคนรักงา...
หนึ่งในสาขาของร้านกาแฟดังในเครือ The Baristro ที่มาพร้อมการตกแต่งสไตล์มินิมอลเก๋ไก๋น่านั่งและวิวสวยติดริมแม่น้ำปิงที่ทำให้โซนเอาต์ดอร์ด้านนอกร้าน “The Baristro at Ping River” ฮอตฮิตสุดๆ...
ร้านกาแฟโบราณใจกลางเมืองที่ยังคงความย้อนยุคดีงามได้ทุกกระเบียด จากตำแหน่งที่ตั้งที่เป็นเรือนไม้หลังน้อยบริเวณท่าน้ำเก่าของบ้านปาร์คนายเลิศ ทำให้เป็นที่มาของชื่อ ‘สมันเตา’...
เรียกว่าสิ้นสุดการรอคอยสำหรับคอกาแฟ เพราะ “The Coffee Academics” ร้านกาแฟเลื่องชื่อจากเกาะฮ่องกงที่ได้รับรางวัลการันตีจากทั่วโลก แถมยังเป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่ควรไปสักครั้งก่อนลาจากโลกนี้ไปซึ่งจัดอันดับโดย BuzzFeed ปี 2557...
ขอยกให้ Pour Over Labเป็นร้านกาแฟที่คูลและเก๋ที่สุดในย่านนี้ เพราะนี่คือคาเฟ่ที่นำเอากาแฟ วิทยาศาสตร์และจิตวิทยามารวมกันในบรรยากาศของห้องทดลองทางวิทยาศาสตร์ที่ไม่เหมือนใคร อีกทั้งทุกเมนูมาพร้อมน้ำสีฟ้าที่จะสร้างอารมณ์ผ่อนคลายให้กั...
Hario Cafe Bangkok คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นย่านโชคชัย 4 แห่งนี้เป็นสาขาที่ 3 ของโลก ซึ่งเกิดจากการร่วมมือระหว่างแบรนด์ Hario และบริษัท Aroma Thailand...
กระทรวงการคั่ว น้องใหม่ในเครือ Café by Chiangmai ที่คนรักกาแฟทั้งหลายจะได้รื่นรมย์ไปกับ Specialty Coffee ที่ตั้งใจคัดมาเป็นพิเศษและยังเลือกได้ว่าอยากจิบกาแฟแบบไหน...