“Coffee Mousse Cup” หรือ “มูสกาแฟ” ของหวานเนื้อนุ่มหอมอร่อย ที่สามารถทำได้ง่ายแถมไม่ต้องง้อเตาอบ จะทำกินเองที่บ้านหรือทำยามจัดปาร์ตี้ก็ดีไม่แพ้กัน   ส่วนผสม ไข่ไก่ 1 ฟอง&nbs...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) น้ำตาลทราย  2  ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด  1  ช้อนโต๊ะ ผงกาแฟสำเร็จรูป 1/2  ช้อนโต๊ะ นมสด  1  ถ้วย ช็อกโกแลตชิปบิตเตอร์สวีต (Bitter-sweet Chocolate ...
  “ทีรามิสุ” ขนมหวานต้นตำรับจากอิตาลีอร่อยเข้มข้น ทำจากคุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ชุบกับกาแฟเอสเปรสโซ วางสลับชั้นด้วยชีสมาสคาร์โปเนที่ตีกับไข่แดงและน้ำตาลทราย สุดท้ายโรยด้วยผงโกโก้   ใครที่ชอบทีรามิสุต้อ...
หากจะบอกว่าเสน่ห์ของกาแฟอยู่ที่กลิ่นหอมก็คงไม่ผิดนัก กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของโลก มีหลากหลายสายพันธุ์ขึ้นอยู่กับแหล่งผลิต กาแฟจะดื่มอย่างร้อนหรือเย็น จะใส่นมหรือน้ำตาลก็อร่อยแตกต่างกันตามแต่ละสไตล์   กาแฟจะใช้ท...
  G&C ขอเปลี่ยนบรรยากาศจากทำเครื่องดื่มเองที่บ้านไปชิมเมนูใหม่ๆ จากมืออาชีพกันบ้าง กับเมนู “ต้มข่ากาแฟ” ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศจากงาน Taste of Discovery Coffee Competition ที่เหล่าบาริสตาจากโรงแรมในเคร...
  คอกาแฟไม่ควรพลาด อากาศร้อนๆ ดื่มกาแฟเย็นแล้วยังไม่คลายร้อน ลองหวานเย็นกาแฟสูตรนี้กันทำเก็บใส่ช่องแช่แข็ง ร้อนเมื่อไรก็หยิบออกมากินได้ คลายร้อนได้แน่นอน   ส่วนผสมกาแฟ น้ำกาแฟ 1/4 ถ้วย นมสด 1/4 ถ้ว...
  คอกาแฟห้ามพลาด กาแฟเข้มข้น เสิร์ฟกับนมสด น้ำเชื่อมกลิ่นเปปเปอร์มินต์ และฟองนมนุ่มๆ         ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว) น้ำกาแฟเข้มข้น 1/2 ถ้วย นมสดรสจืด 1 ถ้วย น้ำเชื่อมกลิ...
ถ้าติดตามข่าวสารในวงการอาหารเราจะเห็นคำว่า “Plant-based” บนฉลากอาหารมากขึ้น Plant-based หรือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากพืชได้รับความสนใจจากผู้ที่รักสุขภาพ รวมทั้งเป็นตัวเลือกให้กับผู้แพ้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือนมวัว   ...
มาเติมคาเฟอีนให้ร่างกายกันด้วยกาแฟแก้วโปรด กับหลากหลายสูตรอร่อยที่เราจัดเตรียมมาให้แบบที่ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน แต่รับรองว่าอร่อยถูกใจ จนกลายเป็นกาแฟแก้วโปรดได้เลยค่ะ   ★ 1. Coffee Cocktail ★     กาแฟจะใช้ทำ...
JEDI Café & Bar ร้านกาแฟน้องใหม่บนถนนบริพัตรที่ผสมผสานศิลปะงานไม้ของไทยกับโทนสีขาวคลีนสไตล์มินิมอลเอาไว้ได้อย่างลงตัว โดดเด่นด้วยทิวทัศน์อันงดงามของสวนสาธารณะป้อมพระกาฬและเจดีย์วัดภูเขาทอง...
จากจุดเริ่มต้นที่เมืองออร์ฮูสและขยับขยายโรงคั่วไปสู่โคเปนเฮเกน ตอนนี้ “La Cabra” กาแฟเลื่องชื่อแห่งเดนมาร์กมาเปิดสาขาแรกในไทย (และเอเชีย) ให้คอกาแฟได้ดื่มด่ำกับรสชาติและความหอมของกาแฟแบบ One Roast...
ข่าวดีของ FC ที่หลงใหลในกลิ่นและรสชาติเย้ายวนใจของสเปเชียลตี้คอฟฟี่จากร้าน The Coffee Academics แบรนด์ดังจากฮ่องกงที่ถูกยกให้เป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโลก (The World’s Best Coffee Shop) จาก The Telegraph...
Gooseberry Coffee บ่อวิน อีกหนึ่งสาขาของคาเฟ่สุดมินิมอลย่านปากน้ำ Gooseberry Coffee ที่คราวนี้ยกความอร่อยและความเท่มาให้ชาวชลบุรีได้ไปลิ้มลอง...
ที่นี่คือบ้านที่อวลไปด้วยกลิ่นกาแฟของ คุณพูน รัชนนท์ บาริสต้ามาดเท่ที่สะสมประสบการณ์จากร้านดังในเมลเบิร์น ออสเตรเลียอยู่นานหลายปีจนตอนนี้กลับมาเปิดโฮมคาเฟ่ของตัวเองย่านสุทธิสาร...
หลังจากครองใจเหล่าคาเฟ่ฮอปเปอร์กับร้านแรกบนชั้น 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ไปแล้ว ตอนนี้ “SIWILAI Café” พร้อมให้เราไปนั่งชิลจิบกาแฟรสเลิศและชิมอาหารเช้า...
แม้จะบอกว่า SNOG XX เป็นคาเฟ่สุดมินิมอล แต่จริง ๆ แล้วก็ยังมีความดิบโดดเด่นออกมาไม่แพ้กัน ด้วยซุ้มทางเข้าที่สร้างมาให้ดูเหมือนเป็นกำแพงที่แตกออก เมื่อทะลุไปแล้วจะเจอกับคาเฟ่น้องใหม่ในซอยโยธินพัฒนา ย่านรามอินทรานี้ ที่นำเสนอเมนูกาแ...
กระทรวงการคั่ว น้องใหม่ในเครือ Café by Chiangmai ที่คนรักกาแฟทั้งหลายจะได้รื่นรมย์ไปกับ Specialty Coffee ที่ตั้งใจคัดมาเป็นพิเศษและยังเลือกได้ว่าอยากจิบกาแฟแบบไหน...
ได้เวลาสัมผัสความเท่แบบดุดันกับ “Black Smith” ร้านคาเฟ่เปิดใหม่ย่านอารีย์ที่ผสมผสานความเป็นร้านอาหารกึ่งบาร์และบรรยากาศโรงตีเหล็กเก่าได้อย่างลงตัว เมื่อเดินเข้ามาในอารีย์ซอย 3 เราจะพบกับคาเฟ่สไตล์ Industrial Loft ที่มีประตูโค้งสีด...
เยาวราช แหล่งของอร่อยและคาเฟ่สุดชิคที่สาวก Café Hopping แวะเวียนมาดื่มด่ำบรรยากาศอยู่เสมอ และครั้งนี้ถึงคิวของคาเฟ่น้องใหม่ “Chata Specialty Coffee” ที่ได้พื้นที่สวนด้านหน้าโรงแรม Baan๒๔๕๗ มาเป็นฐานตั้งมั่นหลักของร้าน คำว่า “C...
จากร้านกาแฟเล็กๆ เพียงไม่กี่ที่นั่งที่เคยอิงแอบอยู่ใน “ชามเริญสตูดิโอ” สตูดิโอย่านแพร่งสรรพศาสตร์ มาตอนนี้ Sati Handcraft Coffee ได้มีที่ทางเป็นของตัวเองใจกลางย่านฮิปอย่างอารีย์ และด้วยพื้นที่ที่กว้างขวางมากขึ้นนี้เอง ร้านกาแฟร้าน...