บนชั้น 7 ของเซ็นทรัลเวิลด์เป็นที่ตั้งของร้านหม้อไฟสไตล์ไทย (Thai Spicy Hot Pot) ชื่อ “CO GO ROUND” หนึ่งในร้านอาหารเครือ Nara Thai Cuisine ที่แท็กทีมกับดีไซน์เนอร์เปี่ยมพรสรรค์ คุณหมู ASAVA ให้ฟู้ดดี้เอ็นจอยกับสายพานที่หอบวัตถุดิบ...
เชื่อว่าหากพูดถึง ‘ก๋วยเตี๋ยวเรือ’ อย่างไรซะก็ต้องมีชื่อ “ทองสมิทธ์” อยู่ในลิสต์ของสายกินคนใดคนหนึ่งแน่นอน ร้านก๋วยเตี๋ยวพรีเมี่ยมที่ขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในสยาม เนื่องด้วยคอนเซ็ปต์เรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความเก๋ไก๋ ลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวเน...
หลังจากยกร้านสตรีทฟู้ดในตำนานจากทั่วประเทศมารวมกันไว้มากมายที่ใจกลางกรุงเทพฯ ล่าสุด THAI TASTE HUB คิง เพาเวอร์ รางน้ำ นำรสชาติจากภาคตะวันออกมาเจอภาคใต้แบบ East meet South กับ 2 ร้านสตรีทฟู้ดใหม่ล่าสุด “หนองมน To Table by หญิงชุ” ...
กลับมาให้ลิ้มรสความอร่อยอีกครั้ง กับงาน “THE MALL สะ-ตรีท-ฟู้ด มาร์เก็ต” ยกขบวนเมนู สตรีทฟู้ดอร่อยเด็ด อิ่มกับอาหารคาว อาหารหวานและเครื่องดื่มจากร้านฮิตร้านดังในโลกโซเชียลและร้านขวัญใจชาวท่าพระและงามวงศ์วาน...
มีเรื่องให้สายฟู้ดชาวฝั่งธนฯ ได้ดีอกดีใจกันอีกแล้ว เพราะคราวนี้ “After Yum” ร้านยำในตำนานประจำเมืองพัทยาได้มาบุกโลเคชั่นใหม่ที่ ‘The Sense’ ศูนย์การค้าชื่อดังแห่งย่านปิ่นเกล้าเรียบร้อย...
ส่วนผสมไอศกรีม (สำหรับ 4 ที่)
นมจืด 600 มิลลิลิตร
นมข้นหวาน 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
ผงเผือก 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเคียง
แผ่นแป้งโรตีสายไหม 4 แผ่น
ขนมถั่วตัดทุบพอหยาบตามชอบ
...
เมื่อวันอังคารที่ 23 พ.ค ที่ผ่านมา เรามีโอกาสไปลิ้มลองมื้อค่ำในงาน “The Culinary Journey: When Samlor Meets Napa Valley” ซึ่งเป็นการแท็กทีมกันระหว่าง Samlor ร้านอาหารไทยดีกรี Michelin Bib Gourmand 2023 ของเชฟโจ-ณพล จันทรเกตุ และ เ...
เข้าเดือนพฤษภาคมอากาศยังร้อนพร้อมกับแสงแดดที่ดูเหมือนจะแผดเผา คงต้องหาเครื่องดื่มเย็นๆมาดับร้อนกันสักหน่อย เราเลยนำไอเดียจาก “สตรีทฟู้ด” ที่ไม่ว่าจะเดินเข้าออกปากซอยไหนๆ ก็คงต้องพุ่งตัวเข้าหาซุ้มเครื่องดื่มหรือรถเข...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ข้าวเหนียวแช่น้ำ 1 คืน 1 ถ้วย
ข้าวหอมมะลิ 1/2 ถ้วย
วิธีหุงข้าว
ล้างข้าวเหนียวให้สะอาดจนน้ำใส นำไปผสมกับข้าวหอมมะลิ ห่อใส่ผ้าขาวบางที่ชุบน้ำแล้ว
นำไปนึ่งน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที จนข้...
Street Food ของไทยโด่งดังและรู้จักกันทั่วโลก มีหลากหลายเมนูที่ทุกคนชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นผัดไทย ข้าวมันไก่ ลูกชิ้นปิ้ง และหมูสะเต๊ะ ล้วนเป็นอาหารที่ถูกปากและได้รับความนิยมมาก...
อาหารประเภทสตรีทฟู้ดในสหรัฐอเมริกาและในยุโรปมักเป็นพวกขนมทั้งหวานและเค็ม ซึ่งจะเห็นขายกันในช่วงเทศกาลสำคัญตามสวนสนุกและงานแฟร์ (Country Fair) ในสหรัฐอเมริกาสตรีทฟู้ดที่มีขายในงานแน่นอนคือ Corn Dog ซึ่งทำง่ายมาก มีไม้เสียบไว้ให...
ส่วนผสม (สำหรับไข่ 8 ฟอง)
ไข่ 6-8 ฟอง
ชาดำ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 4 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1/3 ถ้วย
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
โป๊ยกั๊ก 2 ดอก
อบเชย 1 แท่ง
ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมสำหรับจิ้ม
...
“เลือกเส้น เล่นน้ำ” ร้านก๋วยเตี๋ยวเปิดใหม่ใน Central World ที่โดดเด่นด้วยคอนเซ็ปต์ ‘เลือกเส้นที่ใช่ ใส่น้ำที่ชอบ’ ให้คุณเลือกชิมเส้นโฮมเมดอย่าง เส้นอัญชัน บะหมี่งาดำ หรือราเมนชาโคล...
บ่าย 3 โมงเป็นช่วงเวลาพักครัวของที่ร้าน เชฟตี๋และคุณพึ่ง ใช้เวลาช่วงสั้นๆ ง่วนอยู่กับการเทสต์เมนูอาหารเช้าแบบเด็กอ้วนซึ่งเป็นเมนูใหม่ล่าสุดจาก 26 ยี่สับหลก ร้านคอมฟอร์ตฟู้ดสไตล์จีนแห่งสี่กั๊กพระยาศรี...
“Greyhound Cafe” สาขา J Avenue Thonglor ร้านอาหารไทยฟิวชันที่เราต่างคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ด้วยภาพลักษณ์จากแบรนด์เสื้อผ้าแฟชั่น มาสู่วงการร้านอาหารสตรีทฟู้ดไทยฟิวชัน เพียงแค่การตกแต่งตัวร้านในสไตล์แบบดิบๆ เน้นสีโทนเข้ม ...
ทายาทรุ่นที่ 3 แห่งร้านเก่าแก่แถวเสาชิงช้า คุณโดนัท-ชุติมา เชฟหญิงเก่งที่มาพร้อมแพสชันด้านอาหารแบบเต็มเปี่ยม เธอสวมเสื้อเชฟเดินเข้าครัว ลงมือลวกเส้นด้วยความทะมัดทะแมง ไม่เสียแรงที่เป็นหลานอากง ผู้บุกเบิกร้านนายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็งใน...
เมนูเด็ดร้านอาหารตามสั่งสตรีทฟู้ด คะน้าฮ่องกงลวกพอสะดุ้งคงความกรอบของผักไว้ ราดด้วยซอสผัดรสเข้มข้น หอมฉุนกลิ่นพริกกระเทียม กินคู่กับหมูกรอบชาชูให้สัมผัสที่กรุบกรอบ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
คะน้าฮ่องกง 4-6 ต้น
...
ของหวานสตรีทฟู้ดอย่างโรตี เสิร์ฟในสไตล์เครปเย็นอย่างของญี่ปุ่น ม้วนห่อไอศกรีมวานิลลากับแป้งโรตีกำลังอุ่นๆ เพิ่มสีสันและความสดชื่นด้วยผลไม้สด ได้ความกรุบกรอบจากคุกกี้ครัมเบิลผสมอัลมอนด์ และราดช็อกโกแลต
ส่วนผสม (ส...
ยินดีต้อนรับสู่อดีตและปัจจุบันของ เลิศทิพย์ วังหิน กับเรื่องราวที่เชื่อมถึงกันของ 3 เจเนอเรชัน อากง อาป๊า และหลานชาย...
เนื้อน่องลายตุ๋นจนนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพร สไลซ์เป็นแผ่นบางชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟแบบก๋วยเตี๋ยวแห้ง ราดซอสที่เคี่ยวจนเข้มข้น ปรุงรสด้วยพริกดองน้ำส้มสายชูอร่อยครบเครื่อง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
เนื้อวัวส่วน...
