ของกินเล่นทำง่ายจากแป้งเปาะเปี๊ยะ สอดไส้ทูน่าไข่และชีส ทอดจนเหลืองกรอบ กินเพลินๆ
ส่วนผสม
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
ไข่ไก่เบอร์สาม 2 ฟอง
แครอตสับ 1/4 ถ้วย
หอมหัวใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
ต้นหอมซอย 1 ต้...
“ขนมแท่ง (Snack Bar)” เป็นของกินเล่นที่เห็นกันบ่อยเหลือเกิน เพราะกินง่าย พกพาสะดวก เหมาะกับคนยุคปัจจุบันอย่างเราๆ ที่เร่งรีบไปซะทุกเรื่องราว G&C จึงรวม 7 สูตรขนมแท่ง มาให้คุณทำเองได้ที่บ้าน มีทั้งเบเกอรีของเด็กอ้วน และขนมสุขภาพสำหรับส...
ส่วนผสมส่วนฐาน (สำหรับ 10 ชิ้น)
อัลมอนด์ 1 ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย
วอลนัต 1/2 ถ้วย
แมกคาเดเมีย 1/2 ถ้วย
เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง 1 ถ้วย
ผงมาคา (Maca Powder) 2 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้ออินทผลัมแช่น้...
ส่วนผสม (สำหรับ 10-12 ชิ้น)
อินทผลัมแกะเม็ด 1 ถ้วย
เมเปิลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโอ๊ตบดหยาบ 1/2 ถ้วย
กล้วยตากหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
พิสตาชิโอ 1/2 ถ้วย
ควินัวพัฟส์ 1/3 ถ้วย
อัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ...
ส่วนผสม (สำหรับ 10-12 ชิ้น)
แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
เมเปิลไซรัป 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะพร้าว 100 กรัม
ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
ขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ
เฮเซลนัตสับ 60 กรัม
พิสตาชิโอสับ 60 กรัม
เมล็ดฟักทอง 45 กรัม
ดาร์ก...
ของกินเล่นที่ขึ้นชื่อของจังหวัดสตูล ไส้ทำจากเนื้อปลานำมาผัดปรุงรสจนแห้ง ห่อกับแป้งเปาะเปี๊ยะด้วยการผูกให้เป็นปม นำไปทอดจนเหลืองกรอบ
ส่วนผสม
ปลาทูนึ่งแกะเอาแต่เนื้อ 2 ตัว
เครื่องพริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ...
เบือทอด สูตรนี้ดัดแปลงจากหญ้าช้องมาใช้เป็นใบชะพลูที่หาได้ง่ายกว่า ความกรอบของแป้งมาจากส่วนผสมของแป้งข้าวเจ้าและน้ำปูนใส ปกติจะใช้กุ้งฝอย แต่ปัจจุบันหาซื้อยาก จึงปรับมาใช้เป็นกุ้งขาวตัวเล็กแทน
ส่วนผสม
ใบ...
เมนูของกินเล่นที่นำเอาแป้งชูร์โรสมาพันรอบไส้กรอกแล้วทอดให้เหลือง คลุกกับน้ำตาลผสมอบเชยป่น หรือกินกับซอสก็อร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ส่วนผสม
เนยสดรสเค็ม 3/4 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊...
หอมกรอบอร่อยด้วยเมนู พริกหยวกสอดไส้หมูทอด ทำง่ายกินเพลิน
ส่วนผสม
พริกหยวกหรือพริกยำ 7-8 ลูก
หมูบดติดมัน 200 กรัม
รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2...
“ฟรุตค็อกเทล” หรือผลไม้รวมในน้ำเชื่อมรูปแบบกระป๋อง ปกติจะนิยมรับประทานกับเต้าฮวยเย็น สูตรนี้นำมาทำเป็นไส้พายกรอบ โดยทำให้ข้นขึ้นด้วยแป้งข้าวโพด ตัวพายเนื้อกรอบร่วน และหอมมันด้วยเนย
ส่วนผสมแป้งพาย
...
ไชเท้าทอดกรอบ เข้าไปดูคนจีนนึ่งหัวไชเท้าแล้วรู้สึกว่าอยากกิน แต่เป็นคนชอบของกินกรอบๆ ก็เลยเอามาคลุกเกล็ดขนมปังทอดอร่อยดีค่ะ
ส่วนผสม
หัวไชเท้าแบบไม่ขื่นประมาณ 800 กรัม (ฝนเป็นเส้น)
แครอตฝนประมาณ 100 กรัม ...
แคบหมูป๊อปชิ้นขนาดพอคำ สูตรไม่ต้องแช่หนังหมูในน้ำมัน หนังฟูกรอบเคี้ยวเพลิน กินกับอะไรก็อร่อย ทั้งส้มตำ ทำกินกับยำมะม่วง หรือนำไปทำเป็นน้ำพริกคลุกข้าวร้อนๆ ก็อร่อย
ส่วนผสม
หนังหมูติดมัน 1,250 กรัม
น้ำ...
เมนูสตรีทฟู้ดยอดฮิต หอมมันกะทิ ทำกินง่ายทำขายคล่อง
ส่วนผสมแป้งขนมครก
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 3/4 ถ้วย
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
ส่วนผสมหน้ากะทิ
...
เคยกินแต่กุยช่ายแป้งหนานุ่ม ลองเปลี่ยนมากินแบบแผ่นบางกรอบ จิ้มน้ำจิ้มสูตรเด็ด รับรองว่ากินเพลินถูกใจแน่นอน
ส่วนผสม
กุยช่าย 180 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 1/4 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 3/4 ถ้วย
เกลือป่น 1/4 ช...
กระแสอาหารไทยปังไม่หยุด เพราะล่าสุด “โรเซ่ แบล็คพิงค์” โพสต์ภาพเมนูโปรดในเมืองกรุงอย่าง “มะม่วงน้ำปลาหวาน” ผ่านสตอรี่อินสตาแกรม ทำเอาชาวเน็ตทั่วโลกจับตามองของว่างรสแซ่บกินเพลินของไทยอีกครั้ง!...
หอมอร่อยกินเพลินๆ กับสูตรคุกกี้ที่ผสมกระเทียมนิด ชีสหน่อย รสกลมกล่อม
ส่วนผสม
เนยสดเค็มนิ่ม 115 กรัม
น้ำตาลไอซิง 3/4 ถ้วย
ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 1 ฟอง
กระเทียมขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ชีสพาร์เมซานป่น 1/2 ถ้วย
แป้งสาลี...
หอมกรอบอร่อย เนื้อในนุ่มกัดแล้วฟินๆ สุด สำหรับเมนูหมั่นโถวย่างเนยสด จิ้มกับดิปนมข้นหรือสังขยาก็ดีทั้งสอง
ส่วนผสม (ทำได้ 8 ชิ้น)
แป้งเค้ก 300 กรัม
ผงยีสต์ 2 ช้อนชา
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือป...
ในประเทศลาตินอเมริกาและนิวเม็กซิโก ตามร้านอาหารและร้านกาแฟจะพบของทอดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบ้าง สามเหลี่ยมบ้าง กลมบ้าง ใส่ในกระจาดขนมปังทานเคียงกับอาหาร หรือบางทีก็เป็นของหวานหรือของทานเล่นราดน้ำผึ้งหรือโรยน้ำตาลไอซิง ขนมนั้นเรียกว...
ใครเคยกินพิซซาญี่ปุ่นบ้าง แผ่นกลมๆ มีผักซอยผสมอยู่ ใส่ทั้งปูอัด เบคอน แฮม หรือหนวดปลาหมึกยักษ์ แต่คลิปนี้มาทำแบบเสียบไม้ ใส่แป้งบางเหมือนแพนเค้ก ใส่ผัก แฮม แล้วม้วนทำแบบอาหารสตรีทฟู้ด ราดด้วยซอสหมู และมายองเนส อร่อยตามแบบฉบั...
เชื่อว่าสายฟู้ดหลายคนคงเคยได้ยินชื่อ “ซูเฟล่” (Soufflé) เค้กเนื้อนุ่มฟูที่ให้สัมผัสเบาๆ ละมุนๆ เวลาเคี้ยว จะสั่งเป็นของหวานหรือจัดเป็นของว่างจานโตก็กินได้เพลินๆ นักชิมคนไหนอยากลิ้มลองซูเฟล่อร่อยๆ เราแนะนำให้ปักหมุด 6 ร้านนี้ไว้เล...
