กินโดว์ซองต์แบบน่ารักให้ใจฟูกับ BearSant ขนมลูกครึ่งโดนัทและครัวซองต์จาก ‘ChicKa’ ร้านเบเกอรี่ชื่อดังแสนอร่อย ที่ล่าสุดออกขนมตัวใหม่มาตกสายหวานอย่างเรา โดยเป็นโดว์ซองต์เนื้อกรอบนอกนุ่มในหน้าตาน่าเอ็นดู มีหลายรสชาติให้เลือก...
เป็นวัตถุดิบที่ไม่เคยเอ้าท์จริงๆ สำหรับ “มะพร้าว” หนึ่งในผลไม้ที่สามารถนำมารังสรรค์ได้ทั้งของคาวและของหวาน แต่วันนี้เราเอาใจคนรักขนมด้วย 10 เมนูมะพร้าวแสนอร่อย มีทั้งขนมไทย เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม
★1. ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน★
ขนมเข...
อีกหนึ่งขนมปังที่หลายคนคงได้เคยลิ้มลองและคุ้นหน้าคุ้นตากัน เพรทเซล (Pretzel) หรือคนเยอรมันเรียกว่า “Brezel” ขนมปังเนื้อหนึบ ผิวนอกสีน้ำตาลมันวาวสวย ขึ้นรูปทรงแป้งไขว้กันไปมา มีต้นกำเนิดจากทางตอนใต้ของประเทศอิตาลี เยอรมนีตอนใต้ และ...
กวิน อินเตอร์เทรด เอาใจคอกาแฟ สายคาเฟ่ พร้อมเจาะกลุ่มธุรกิจตอบรับตลาดการบริโภคกาแฟที่เพิ่มขึ้น 15% ต่อปี จัดงาน ASEAN CAFÉ SHOW 2024...
กลิ่นหอมของคาโมมายล์กับรสชาติสดชื่นของผิวส้ม มาในรูปแบบสคอนที่เสิร์ฟมาพร้อมกับวิปบัตเตอร์หอมมันเนื้อเบานุ่ม รับประทานกับแยมผิวส้มเข้ากันได้อย่างดี
ส่วนผสม
ชาคาโมมายล์ 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 280 กรัม
น้...
เป็นกระแสอยู่ช่วงนึงถึงเวลามาแจกสูตรอร่อยแถมน่ารักของ ขนมปังรูปมันฝรั่งกัน สูตรนี้มันฝรั่งแน่นไม่กลวง รสชาติเค็มนิดหวานหน่อยอร่อยลงตัวสุดๆ
ส่วนผสมไส้ขนมปัง
มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก 3 หัวขนาดกลาง
แฮมหั่นชิ้นเ...
มร. โรเบิร์ต เมาเรอร์ เลิฟเลอร์ รองประธานฝ่ายปฏิบัติการ โรงแรมและรีสอร์ทในเครือเซ็นทารา และผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ได้ประกาศแต่งตั้ง เชฟฟรานเชสโก้ คาเมโร่ ไมโน ดำรงตำแหน่ง ...
ให้คุณเอ็นจอยกับชูว์ครีมอบสดใหม่ แป้งกรอบนอกนุ่มใน มาพร้อมครีม 3 ไส้ที่ให้คุณได้มาบีบเอง ได้แก่...
ส่วนผสมมาการอง
น้ำตาลทราย 225 กรัม | น้ำเปล่า 60 กรัม | ไข่ขาว (1) 100 กรัม | ไข่ขาว (2) 80 กรัม | ผง TPT (Tant Pour Tant) 500 กรัม | มะพร้าวขูดฝอยอบแห้ง 100 กรัม | สีผสมอาหาร
วิธีทำ
ต้มน้ำตาลทรายกับน้ำเปล่...
ส่วนผสมเกาลัดสปันจ์เค้ก
เกาลัดบดละเอียด 427 กรัม | น้ำมันเมล็ดองุ่น 100 กรัม | แป้งข้าวโพด 30 กรัม | ไข่ 210 กรัม | ไข่ขาว 120 กรัม | น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม | เนื้อเกาลัดเชื่อม (หั่นเต๋าขนาด 2 มิลลิเมตร) 200 กรัม
&nbs...
ชาไทยยังคงฟีเวอร์ต่อเนื่องชวนทำเค้กชาไทยหอมเข้มข้นที่ตัดด้วยความละมุนของครีมสังขยาและวิปครีม
ส่วนผสมเค้ก
แป้งเค้ก 150 กรัม
ไข่แดง (ไข่ไก่เบอร์ 1) 3 ฟอง
ไข่ขาว (ไข่ไก่เบอร์ 1) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊...
หนึ่งในกิจกรรมสุดฮอตช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่คงต้องยกให้กับการเฟ้นหาของขวัญเพื่อมอบเป็นสื่อแทนใจในโอกาสพิเศษ Foodie Picks ฉบับนี้ไม่รอช้า ขออาสารวบรวม 5 ร้านเบเกอรี่แสนอร่อยในแพ็กเกจสุดคิวต์ที่เหมาะจะมอบเป็นของขวัญแทนใจที่สุด...
ด้วยภารกิจที่มากมายในแต่ละวันจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่ Prae’s Kitchen ร้านดังในโลกออนไลน์จะออกบูท แต่ล่าสุดเรามีโอกาสได้ชิมเค้กชาเย็นในตำนานที่งาน Gourmet Foodie Fest ทั้งยังได้พบ คุณแพร-ดวงกมล เวปุลละ วาเกนเซ่น เจ้าของสูตรลับความอร่...
เค้กสตรอว์เบอร์รีแบบปอนด์เนื้อเค้กร่วนฟูตัดกับความเปรี้ยวนิดหวานหน่อยของสตรอว์เบอร์รีได้แบบพอดี
ส่วนผสม
เนยเค็มละลาย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 3/4 ถ้วย
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ผิวเลมอน 2 ผล
ไข่ไก่เบอร์...
ส่วนผสมและวิธีทำผลไม้แห้งแช่เหล้ารัม
เนื้อเชอร์รีในน้ำเชื่อม 200 กรัม | เนื้อมะม่วงตากแห้ง 200 กรัม | เนื้อสับปะรดตากแห้ง 200 กรัม | เนื้อมะละกอตากแห้ง 200 กรัม | ลูกเกด 200 กรัม | มิกซ์เบอร์รีตากแห้ง 300 กรัม | เหล้ารัม 1 ลิ...
ขนมปังมะพร้าว ขนมปังนุ่มๆ ไส้มะพร้าวผัดกับเนยหอมๆ รสหวานเล็กน้อย ทำไว้กินเป็นของว่าง กับน้ำชาหรือกาแฟก็อร่อย
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 2 ถ้วย
ไข่ไก่เบอร์ 1 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ชนิดผง 2 ช้อนชา
น...
โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ร่วมฉลองครบรอบ 180 ปี มร. แบร์โธลด์ เคมปินสกี้ (Mr.Berthold Kempinski) ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Kempinski...
ขนมไข่ฝรั่งเศสทำไม่ยากอย่างที่คิด แค่มีพิมพ์ก็ทำเองได้ที่บ้านง่ายๆ แถบได้ตกแต่งขนมให้ดูน่ารัก น่ากิน แถบเป็นของขวัญแจกให้เพื่อนๆได้ด้วย
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง
น...
เรียกว่าเป็นร้านขวัญใจคนรักขนมปัง Shirokumaya Bakery ร้านเบเกอรี่ญี่ปุ่นในซอยไปดี-มาดี หรือที่หลายคนจำได้ว่าเป็นร้านขนมปังหมีขาว...
นุ่มนิ่มละลายใจ โชกุปังของร้าน Lalai คาเฟ่บรรยากาศอบอุ่นในซอยสุขุมวิท 49 ของคุณพอร์ช เจ้าของร้านที่หลงใหลในการทำขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นเป็นพิเศษ...
Thai
Chinese (Simplified)