คุกกี้สีชมพูดำน่ารักเหมาะกับวันวาเลนไทน์แสนหวานจะมอบให้คนที่รัก หรือทำกินเองก็ดีไม่แพ้กัน   ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย เนยสดจืด 125 กรัม น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 1/3 ถ้วย สีผสมอาหารสีชมพูชนิดเจล...
กุมภาพันธ์ปีนี้เดือนแห่งความรักเข้ามาเยือน ต้อนรับ Valentine’s Day ให้โลกทั้งใบเป็นสีชมพู เหมาะกับการหาเครื่องดื่มดีๆ สักแก้วมาร่วมเฉลิมฉลองในวันแห่งความสุขครั้งนี้   ฉบับนี้ G&C มีเครื่องดื่มทั้งค็อกเทล...
ขนมอันลือชื่อของฝรั่งเศสสูตรนี้เนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำไปด้วยกลิ่นเนย และได้กลิ่นหอมหวานอ่อนๆ ของน้ำกุหลาบ (Rose Water) เคลือบด้วยช็อกโกแลตสีสันต่างๆ จัดวางเรียงอย่างสวยงาม   ส่วนผสมมาเดอลีน (สำหรับ 12-16 ชิ้น) ไข่...
ของขวัญวาเลนไทน์นี้ต้องไม่พลาดช่อกุหลาบโคนไอศกรีม เนื้อในเป็นเค้กเรดเวลเวตกับครีมชีส รสครีมมี่และเปรี้ยวนิดๆ มีครีมดอกกุหลาบสีสันสวยงามปักอยู่เป็นช่อ   ส่วนผสมเค้กเรดเวลเวต แป้งเค้ก 350 กรัม | ผงฟู 1 ช้อนชา | ผงโกโ...
กุมภาพันธ์ปีนี้เดือนแห่งความรักเข้ามาเยือน ต้อนรับ Valentine’s Day ให้โลกทั้งใบเป็นสีชมพู เหมาะกับการหาเครื่องดื่มดีๆ สักแก้วมาร่วมเฉลิมฉลองในวันแห่งความสุขครั้งนี้   ฉบับนี้ G&C มีเครื่องดื่มทั้งค็อกเทลแล...
วันแห่งความรักในเดือนกุมภาพันธ์ มาทำขนมหวานน่ารักๆ อย่างคุกกี้กุหลายไส้สตรอว์เบอร์รี ทั้งหวานหอม ไส้ทำจากสตรอว์เบอร์รีกวนหวานอบเปรี้ยว แป้งคุกกี้ด้านนอกหอมกลิ่นเนยสดแท้ๆ ส่วนผสม แป้งเค้ก 280 กรัม ผงฟู 1/4 ช้อนชา ...
ส่วนผสมเนื้อเค้กสปันจ์ (สำหรับ 2-4 ที่) ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 110 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม แป้งข้าวโพด 35 กรัม เนยจืดละลาย 40 กรัม เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง และคุกกี้ครีมโอ รสช็อกโก...
หลายคนคงรู้ดีกันอยู่แล้วว่า “โกโก้” มีคุณสมบัติช่วยผ่อนคลายจิตใจ ลดความเครียด กินแล้วช่วยให้อารมณ์ดี ฉบับนี้เรานำโกโก้มาแพริงกับไวน์แล้วสร้างสรรค์เป็นเมนูเย็นอย่างเมนูที่ใช้ไวต์ช็อกโกแลตท็อปบนหน้า จับคู่กับชากุหล...
ส่วนผสมครีมชีสมาสคาร์โปเน ครีมชีส 1/2 ถ้วย ไส้ครีมวานิลลาของคุกกี้ครีมโอ 1/4 ถ้วย มาสคาร์โปเน 1/2 ถ้วย กรีกโยเกิร์ต 1/2 ถ้วย น้ำตาลไอซิง 4 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผสมครีมชีส ไส้ครีมวานิลลา มาสคาร์โปเน กรีกโยเก...
ในปี 2023 นี้ต้องยอมรับว่าเทรนด์อาหารของบ้านเรากำลังเป็นที่น่าจับตามอง The Food School โรงเรียนสอนทำอาหารนานาชาติในเครือดุสิตธานี ได้รวม 3 สถาบันระดับโลกที่มีชื่อเสียงเข้าไว้ด้วยกัน ได้แก่ ALMA จากอิตาลี Tsuji จากญี่ปุ่น และวิทยาล...
สันในไก่เนื้อนุ่มหมักในน้ำที่ผสมน้ำตาลและเกลือเพื่อให้เนื้อไก่มีรสชาติ เสิร์ฟกับผักสลัดและผลไม้สดสีสันสวยงาม กับเดรสซิงโกโก้ที่มีรสเปรี้ยวและหวานนิดๆ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เนื้อสันในไก่ 6 ชิ้น น้ำมันมะกอกและเนยจืดส...
เมนูน่ารักทำได้ง่าย ใช้สตรอว์เบอร์รีเกาหลีผลอวบ สอดไส้ครีมชีสผสมกับช็อกโกแลตนม จะได้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม รสหวานละมุน เหมาะกับเสิร์ฟในช่วงน้ำชายามบ่าย ส่วนผสมครีมชีสช็อกโกแลต (สำหรับ 4-5 ที่) ครีมชีส 250 กรัม 1 แพ็ก ...
หมูสามชั้นสอดไส้ผักโขม เห็ด และเกาลัด รสเค็มมันครีมมี่ ม้วนและอบจนหนังพองเหลืองกรอบ เสิร์ฟคู่กับซอสดาร์กช็อกโกแลตรสเข้มข้น หอมกลิ่นโกโก้ และไวน์แดง รสชาติเข้ากันได้ดีกับหมูอบ ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่) หมูสามชั้นชิ้นใหญ...
วาเลนไทน์นี้ชวนคนที่คุณรักมาปาร์ตี้กับช็อกโกแลตฟองดู ที่ใช้ช็อกโกแลตท้องถิ่นจากจังหวัดเชียงใหม่ ผสมกับดาร์กช็อกโกแลต มีรสเข้มข้นอมเปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนผสมช็อกโกแลตฟองดู (สำหรับ 2 ที่) วิปปิงครีม 2 ถ้วย ดาร์กช็อกโกแลต...
  วันแห่งความรักมาถึงอีกแล้ว!   ป้าเจี๊ยบมีนัดเลี้ยงวาเลนไทน์กับเพื่อนกลุ่มวัฒนาฯ แบบล่วงหน้าตั้งแต่ก่อนสิ้นปีหมู ป้าเจี๊ยบจัดทัวร์พาเพื่อนกลุ่มนี้ไปเที่ยวไหหลำกันเมื่อวันแห่งความรักของไทย หรือวันปิยมหาราช...
เดือนแห่งความรักทั้งที คนรักของหวานจะพลาดสูตร 8 สูตร “เค้กช็อกโกแลตโฮมเมด” ได้อย่างไร ของหวานสุดป็อปที่เหมาะจะเป็นของขวัญให้ฮันนี่ที่สุด เติมรักของคุณให้หวานตลอดเดือนแห่งความรักปี 2024 นี้ให้เต็มเปี่ยม   ★1. ช็อกโกแลตคัสตาร์ดเค...
ไหนๆ ก็เข้าสู่วันพิเศษของคู่รักทั้งทีวาเลนไทน์ปีนี้สายฟู้ดน่าจะลองทำ ‘ขนมหวานสีชมพู’ หวานแววเสิร์ฟหวานใจสักหน่อย ที่เรารวบรวมมาให้มีทั้งขนมเกาหลี ขนมไทย และขนมฝรั่งเศส หลากหลายตามสไตล์คนชอบ ★1. ซัลต็อกพายช็อกสตรอว์เบอร์รี เหนียวนุ่ม หน...
เมื่อพูดถึงวาเลนไทน์หลายคนน่าจะนึกถึงดอกไม้สวยๆ กลิ่นหอมฟุ้งอย่าง “ดอกกุหลาบ” ซึ่งวันนี้เรามีเมนูเครื่องดื่มสดชื่น หอมกลิ่นกุกหลาบมานเสนอมกัน ทั้งม็อกเทล ค็อกเทล ไว้ครีเอทจิบในวันแห่งความรักอย่างรื่นรมย์   ★ 1. มิลก์เชกสตรอว์...
“ดอกกุหลาบ” ถือเป็นอีกหนึ่งในสัญลักษณ์ของความรัก จึงไม่แปลกที่ผู้คนจะนิยมมอบให้กันในวันวาเลนไทน์ แน่นอนว่าเดี๋ยวนี้ดอกกุหลาบไม่ใช่แค่ของประดับอีกต่อไป แต่กลายเป็นวัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหาร (ส่วนใหญ่เป็นขนมหวานและเครื่องดื่ม) ที่หลายคนชอบ G&a...
ต้อนรับเดือนแห่งความรัก เดือนที่ทุกอย่างจะเป็นสีชมพูกันด้วย 10 เมนูสีชมพูแสนหวาน มีทั้งของหวาน คุกกี้ และเครื่องดื่ม เผื่อเพื่อนคนไหนอยากจะจัดดินเนอร์พิเศษๆ เซอร์ไพส์คนรัก ก็สามารถเอาเมนูเหล่านี้ไปทำตามกันได้นะ ทำง่าย ถูกใจทั้งผู้ให้และผู้รับอย่างแน่...