สัมผัสกับรสชาติใหม่ที่น่าตื่นเต้นของเมนูซูชิที่ ร้านเท็นโกะ โอมากาเสะ กรุงเทพ กับเชฟมิชลินสตาร์ของเรา 'โกจิ โคบายาชิ' มีความยินดีที่จะนำเสนอเมนูซูชิล็อบสเตอร์ที่แปลกใหม่ในสไตล์โอมากาเสะแบบดั้งเดิม ด้วยรสชาติที่หวานละมุนและเนื้ออัน...
ศรีพันวา ภูเก็ต สร้างปรากฏการณ์ครั้งสำคัญด้วยการเนรมิตสุดยอดคอร์สโอมากาเสะ โดย มาสเตอร์เชฟ ฮิโรชิ ซาเอกิ (Masterchef Hiroshi Saeki) จากร้าน ซูชิซาเอกิ (Sushi Saeki) ที่บินตรงจากโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น มาร่วมรังสรรค์เมนูสุดพิเศ...
อิษยา คุกกิ้งสตูดิโอ ต้อนรับเชฟจากร้านซูชิระดับสองดาวมิชลิน เอโดมาเอซูชิ นิกากุ จากเมืองฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น เชฟเซตสึโอะ ฟูนาบาชิ และคาซูมิ ฟูนาบาชิ จัดดินเนอร์และเวิร์กชอปที่อิษยา คุกกิ้ง สตูดิโอ...
ประสบการณ์มื้อดินเนอร์แบบ “โอมากาเสะ” สุดเอ็กซ์คลูซีฟโดย เชฟแจ็คสัน ยู มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว จากร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง “Omakase” ที่บินตรงมาจากซานฟรานซิสโก รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา เพียงแค่ 5 วันเท่านั้น! ระหว่างวันท...
อันที่จริงหากอยากรู้เรื่องโอมากาเสะซูชิให้ดีมากขึ้น การได้พูดคุยกับเชฟที่มีความถนัดในเรื่องนี้ก็ทำให้เรารู้ลึกถึงแก่นได้อย่างเข้าใจ และหนึ่งในตัวแทนเชฟไทยที่ได้ไปเรียนรู้วิธีการทำโอมากาเสะซูชิจากหลายประเทศก็คือเชฟบอส-สุทธิเกียรติ ...
ในอีกมุมหนึ่งของกรุงเทพฯ ยังมีร้านโอมากาเสะซูชิที่มีชื่อเสียงฝังตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 หากไม่สังเกตดีๆ ร้านอาหารญี่ปุ่นขนาดกะทัดรัดแห่งนี้ก็แทบจะกลืนหายไปกับบ้านเรือนที่รายล้อมอยู่รอบบริเวณ...
ร้านซูชิสไตล์โอมากาเสะระดับมิชเชฟมาซาโตะ เชฟดาวรุ่งชาวญี่ปุ่นที่ได้รางวัลมิชลินสตาร์มายืนยันฝีมือ เปิดร้านให้เหล่าสาวกที่หลงการกินแบบโอมากาเสะได้ลิ้มลองความอร่อยแบบสดใหม่จากมือแล้วที่ ซอยสุขุมวิท 31 ภายในร้านตกแต่งเรียบง่าย มีเพีย...