เปลี่ยนจากข้าวอาร์โบริโอ (Arborio) เป็นข้าวบาร์เลย์ได้เนื้อสัมผัสหนึบเม็ดอวบสวย คลุกกับครีมต้มข่าแห้ง รสเข้มข้นหอมเครื่องสมุนไพร กินคู่กับกุ้งลายเสือย่างและน้ำจิ้มพริกเผา
ส่วนผสม
กุ้งลายเสือ (น้ำหนัก 300 กรั...
เมนูกินเล่นที่ซ่อนความสนุกและอร่อยไว้ ปีกไก่ยัดไส้ข้าวหมกสีเหลืองสวย หอมกลิ่นเครื่องเทศ นำไปทอดจนกรอบ สีเหลืองทอง แล้วคลุกกับซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราไร่ทิพย์ หอมกลิ่นพริกคั่ว โรยหอมเจียวทอดกรอบ
ส่วนผสมข้าวอบ
ข้าว...
ไก่ย่างเนื้อนุ่มที่ทำได้ง่ายๆ หมักเนื้อไก่กับสมุนไพรและเครื่องเทศจนเข้าเนื้อได้รสกลมกล่อม กินคู่ซอสมะแข่น ได้รสเผ็ดและความหอมสดชื่นจากผักแพว เสิร์ฟกับผักเคลทอดกรอบและมะละกอดอง
ส่วนผสม
เนื้อสะโพกไก่ติดน่อง 1 ...
เนื้อวัวส่วนสะโพกที่มีไขมันแทรกหมักกับพริกไทยดำและถั่วเน่าเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ย่างสุกระดับมีเดียมแรร์ เสิร์ฟกับซอสพริกไทยดำผสมกับถั่วเน่า หรือนัตโตะไทย (Thai Natto) รสเค็มนวลได้กลิ่นอายเมืองเหนือ
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ...
ปูทะเลสดตัวใหญ่เนื้อหวานฉ่ำ นำมาผัดกับพริกผัดน้ำมันทำให้เนื้อปูสีแดงสวย กลิ่นหอม และได้รสเผ็ดร้อน ใส่พริกไทยดำผสมกับพริกไทยอ่อนไว้ให้เคี้ยวเพลิน จานผสมผสานกลิ่นอายไทยและจีน
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
ปูทะเล (น้ำ...
เมื่อเอ่ยถึง “ไร่ทิพย์” ทุกคนจะรู้จักว่าเป็นผู้ผลิตสินค้าธัญพืช ถั่ว พริกป่น พริกไทย เครื่องเทศ รวมถึงเครื่องปรุงรายใหญ่ที่ทำยอดขายได้เป็นอันดับ 1 ของประเทศไทย...
