“MAGURO Sushi” ร้านซูชิเกรดพรีเมียม ที่มีคอนเซ็ปต์ดีๆ อย่าง ‘Give More with Sushi Moment’ หรือ ‘วัฒนธรรมแห่งการให้มากกว่าที่ขอ’ อันสื่อความหมายถึง การรับประทานซูชิรสอร่อย ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพ นำเข้าจากแหล่งชั้นดี อาทิ แซลมอนจากประเทศนอร์เวย์ เนื้อวากิวจากประเทศออสเตรเลีย และหอยเชลล์โฮตาเตะ จากจังหวัดฮอกไกโด แห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย

ผ่านฝีมือเชฟระดับเทพ ซึ่งมีประสบการณ์การทำอาหารจากประเทศญี่ปุ่นมาอย่างโชกโชน เสริมให้ทุกจานของร้านมากุโระ ซูชินั้นเต็มไปด้วยรสชาติดีๆ จนกลายเป็นขวัญใจสาวกอาหารญี่ปุ่นได้ไม่ยาก โดยภายในระยะเวลา 5 ปี ได้ขยายไปแล้วกว่า 10 สาขา ล่าสุดคือที่ห้างฯ ใหญ่อย่าง Central World (ชั้น 6) ซึ่งสาขานี้มีความพิเศษตรงที่ร้านครีเอท ‘Exclusive Menu’ ได้แก่ เทมากิ (Temaki) บะหมี่เย็น สุกียากี้สไตล์คันโต  Wagyu & Foie Gras Roll และอื่นๆ อีกมากมาย เสิร์ฟให้ลูกค้าที่เป็นสมาชิก เฉพาะสาขานี้เท่านั้น

พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศสบายๆ สไตล์ครอบครัว ภายในร้านมีพื้นที่กว้างขวาง ไม่แออัด ผนังปูนเปลือยดิบเท่ในแบบฉบับโมเดิร์น ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สไตล์ญี่ปุ่นแลดูอบอุ่น แม้จะแตกต่าง แต่ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว

ต้อนรับกันแบบปังๆ ด้วย 4 Seasons Salmon Set หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน แซลมอนคุณภาพเนื้อสดหวาน จากประเทศนอร์เวย์ เสิร์ฟมาใน 4 รูปแบบที่แตกต่างกัน เปรียบเสมือนเอกลักษณ์ของฤดูกาลนั้นๆ อาทิ แซลมอน ซาชิมิ (Salmon Sashimi) แร่ให้หนากำลังดี เบิร์นให้หอมก่อนนำไปคลุกกับงาดำ เปรียบได้กับ “ฤดูใบไม้ผลิ (Spring)” ที่ให้ความสดชื่น มีชีวิตชีวา

ตัวแทนของ “ฤดูร้อน (Summer)” ทางร้านใช้เป็นแซลมอนสับ เคล้าไปกับน้ำมันทรัฟเฟิลและเกลือ รสเค็มเล็กๆ เสริมด้วยอิคุระ (Ikura) ไข่ปลาแซลมอนที่หลายคนชื่นชอบ หนังแซลมอนทอดกรุบกรอบ กินคู่กับซอสอะโวคาโดรสหอมมัน สูตรพิเศษของทางร้าน นี่แหละที่ให้บรรยากาศอบอุ่นราวกับ “ฤดูใบไม้ร่วง Autumn” อย่างไรอย่างนั้น

สุดท้ายนี้คือ Salmon Toro Sashimi เนื้อแซลมอนส่วนท้องชิ้นโตเต็มคำ ไขมันดีที่แทรกอยู่ในเนื้อ ให้สัมผัสนุ่มลื่น ละลายในปาก ช่วยบรรเทาความเย็นยะเยือกใน “ฤดูหนาว (Winter)” ได้เป็นอย่างดี

ตามด้วย Sei-Ryu ซูชิโรล สอดไส้กุ้งลายเสือ ทอดกรอบ กรอบนอกนุ่มใน ท็อปด้วยอะโวคาโดหอมมัน ราดซอสสูตรลับรสกลมกล่อมครีมมี่ ตกแต่งด้วยไข่ปลาแซลมอน พร้อมกับจัดจานให้สวยงาม ราวกับ “เซริว (Sei-Ryu)” ในภาษาญี่ปุ่นซึ่งหมายถึง มังกรสีเขียว เทพแห่งทิศตะวันออกตัวแทนของฤดูใบไม้ผลิ เปรียบเสมือนความดี ความสงบสุข และความมั่นคง ถือเป็นจานอร่อยที่เต็มไปด้วยความหมายมงคลนั่นเอง

Salmon Engawa Roll อีกหนึ่งโรลที่พลาดไม่ได้ แซลมอนคุณภาพจากประเทศนอร์เวย์เนื้อหวาน ห่อครีบปลาตาเดียว ไข่หวาน แตงกวาและข้าวญี่ปุ่น เบิร์นไฟให้หอมชวนหิว

ไปต่อกันที่เมนูพิเศษ ซึ่งมีขายเฉพาะสาขาเซ็นทรัลเวิลด์เท่านั้น Zaru Soba บะหมี่เย็นที่เรารัก เส้นโซบะโฮมเมดเหนียวนุ่มที่ทางร้านบดเมล็ดของต้นโซบะลงไปด้วย ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ เข้ากันดีกับท้องปลาทูน่าสับ (Negi Toro) ไข่ปลาแซลมอน และไข่นกกระทา เสิร์ฟพร้อมน้ำซารุสูตรลับรสนุ่มนวล

Sukiyaki ชุดสุกียากี้ สไตล์คันโตแห่งเมืองโตเกียว ภายในเซ็ตประกอบไปด้วย เนื้อวากิวสัญชาติออสเตรเลีย หากใครไม่ใช่สายเนื้อ MAGURO Sushi ก็มี เนื้อหมูคุโรบุตะชั้นดี จากดินแดนอาทิตย์อุทัย ให้ลิ้มลอง จุ่มลงในน้ำซุปร้อนๆ รสหวานละมุน อันเต็มไปด้วยผักนานาชนิด ยังมีไข่สดเกรดพรีเมียม ข้าวสวยอิ่มเอม และสลัดผักสุดเฮลท์ตี้ อีกด้วย

จบด้วย MAGURO Signature Set ข้าวปั้นสไตล์ญี่ปุ่นหน้าต่างๆ อาทิ ครีบปลาตาเดียว ปลาซาบะย่างไฟซอสหวาน แซลมอนซอสมาโย ท็อปด้วยตับห่าน ปลาไหลญี่ปุ่น กินพร้อมฟัวกราส์ครีมมี่ หอยเชลล์โฮตาเตะเนื้อหวาน จากเมืองฮอกไกโด และยำหอยนางรมตัวอวบอ้วนสไตล์ญี่ปุ่น

อร่อยแบบนี้อย่างไรก็ต้องแวะเวียนไปอีก

4 4 4/1 2 ถนน พระรามที่ ๑ แขวง ปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

02 821 5051

11.00 – 22.00 น.

800 – 3000 บาท

www.maguro.co.th

magurogroup

maguro.sushi

Tag: อาหารญี่ปุ่น, เซ็นทรัลเวิลด์